Okroshka serum

Okroshka yang komposisinya mungkin sangat berbeza-beza, sebagai asas boleh mempunyai minuman whey, kefir, air mineral. Sejarah hidangan ini lebih daripada seribu tahun, dan pada semua masa ini, resipi telah mengalami banyak perubahan.

serum Okroshka semakin popular kerana yang harta bermanfaat dan kandungan kalori rendah, dan juga murah. Whey adalah oleh-produk dalam pembuatan keju dan keju, dan oleh itu murah.

Okroshka serum disediakan daripada satu set standard produk - kentang rebus, telur, ham, sosej atau daging rebus, radishes, bawang hijau, timun segar dan sayur-sayuran. Untuk mustard penggunaan mengisi dan sedikit gula. ubi kentang direbus, kemudian dipotong menjadi kiub kecil. bawang hijau, Dill dan pasli dicincang halus. Cut dipotong dadu telur, timun, lobak dan ham. bahan-bahan yang dipotong dadu tuangkan whey, garam, lada, tambah mustard dan gula. Dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam. serum Okroshka boleh dibekalkan dengan krim masam atau mayonis.

Beberapa suri rumah ditambah kepada hidangan sos sedikit dengan lobak pedas dan asid sitrik. serum Okroshka boleh disediakan dengan ketumpatan yang berbeza - ia bergantung kepada pilihan peribadi. Daging produk boleh digunakan anak lembu rebus dan daging lembu, ayam, ayam belanda, sosej dimasak, ham dan banyak produk lain. Rahsia utama hidangan "Okroshka serum" - rasa yang harmoni, yang tidak boleh menguasai mana-mana satu bahan. Semua produk perlu dipotong kemas ke dalam kiub kecil.

Tidak kurang popular adalah hash, dimasak kvass itu. Kini minuman ini boleh didapati dalam banyak variasi yang berbeza di rak. Tetapi jika anda menyediakan minuman yang untuk hash di rumah, ia akan menjadi lebih berguna.

Menyediakan minuman tradisional Rusia ini dalam beberapa cara: dari doh masam siap, roti rai, Wort, dengan atau tanpa yis. Cara yang paling mudah untuk menyediakan minuman campuran kering. Minuman diperolehi daripada rasa roti tepu adalah warna yang sangat cantik. Ragi, dibentuk semasa penapaian boleh digunakan lagi. Sebaik-baiknya, minum disediakan daripada campuran malt rai dan kvass kering, tetapi jika beberapa komponen tidak hadir, ia adalah mungkin untuk menyediakan satu. The minuman pertama yang dibuat bau sedikit yis, jadi adalah lebih baik untuk tidak menggunakan untuk hash.

Memerlukan 3 sudu kvass kering, biskut rai, yis kering, gula - 4 sudu, rai malt diperam - kira-kira 2 sudu besar. malt bersih balang tiga liter dipenuhi, minuman kering dan
gula. Campuran telah menuangkan air suam "pada penyangkut". bank dicurahkan
secubit yis kering dan kacau. Mendahului dengan beberapa biskut rai, tutup dengan kain bersih dan dibiarkan menapai pada suhu bilik. Kvass bersedia pada hari berikutnya. Sebelum digunakan, bru mesti meresap melalui lapisan kain hipoksia tipis dan sejuk.

Budaya boleh digunakan semula, ia mesti semestinya nohranit dalam peti sejuk. Dalam usaha untuk membuat kumpulan baru kvass, untuk ragi perlu menambah semua bahan-bahan kecuali yis.

Selain serum dan kvass, sebagai asas untuk hash, anda boleh menggunakan yogurt dan perkelahian sup. Curdled dicairkan dengan air sejuk atau air mineral. Untuk meningkatkan rasa anda boleh mengisi okroshka kuning rebus telur, dilenyek dengan gula dan sawi. Untuk menyediakan merebus perkelahian, ia dibasuh, dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil dan rebus. Kemudian kuahnya mesti sejuk.

Ramai suri rumah pra-disucikan dengan timun kulit dimaksudkan untuk hash. Menembak ia mesti dengan hujung sayur-sayuran, tidak menyebarkan kepahitan, yang pada dasarnya datang kepada mereka.