Pancake lasagna dengan ayam dan cendawan: resipi dengan gambar. Bagaimana untuk memasak lasagna dengan ayam dan cendawan?

pancake lasagna dengan ayam dan cendawan - a chef ciptaan Rusia yang digunakan untuk menukar daripada pengiktirafan semua, resipi asing dengan cara mereka sendiri. Apa yang cukup pelik, hidangan ini ternyata agak lazat dan telah mendapat populariti yang besar di kalangan suri rumah, menjadi tetamu yang kerap di meja makan malam mereka. Dalam artikel ini anda akan belajar bagaimana untuk memasak lasagna pancake. Resipi dengan gambar hidangan terakhir akan membantu anda belajar bagaimana untuk mencari keputusan dari hasil usahamu. Setelah menguasai teknik-teknik mudah untuk memasang kek lapis ini, anda akan dapat mengejutkan keluarga hidangan asing dalam tafsiran khas.

Lasagna daripada penkek dengan cendawan dan ayam

Prototaip yang luar biasa kek pancake adalah, sudah tentu, lasagna Itali klasik, yang terdiri daripada lapisan doh rebus, daging atau sayur-sayuran topping dan sos. Namun, seperti banyak karya-karya masakan asing, ia telah melalui perubahan besar dalam negara kita. Seperti yang anda tahu, tiada apa yang lebih dekat dengan hati Rusia daripada penkek lazat dan cendawan goreng. Versi domestik hidangan kita memasak lempeng sedap, ayam, cendawan, keju dan krim sos masam (susu). Ingat bahawa pilihan resipi yang ditawarkan oleh kami, anda boleh menukar dengan keinginan anda, menambah atau memadam sebahagian daripada bahan-bahan ini.

penkek memasak

Seperti yang telah kita berkata, memanjat keluar dari lempeng hendaklah tidak manis. Oleh itu, kami cadangkan bahawa anda menyediakan asas yang dari doh resipi berikut:

• Dalam mangkuk besar, ayakkan dua cawan tepung. Bagi mereka yang mengikuti angka itu, kami mencadangkan untuk menambah ia satu sudu fiber bran atau tanah.
• Secara berasingan pukul satu telur, kuning telur, 200 ml susu dan 200 ml air mineral.
• Menyambung bahan-bahan dan campuran mereka secara manual sehingga campuran lancar.
• Tambah garam doh, dua sudu besar minyak sayuran dan sedikit gula.

Jika doh kelihatan terlalu cair, meletakkan ia sedikit tepung diayak. Membakar penkek pada kuali panas dengan sedikit minyak.

Berikut adalah satu lagi resipi untuk lempeng yang boleh anda gunakan untuk lasagna luar biasa kami:

• Pukul dalam mangkuk besar lima telur.
• Tambah kepadanya 500 ml susu, lima sudu kanji, garam dan sedikit gula secukup rasa.
• Goreng penkek dalam kuali di kedua-dua belah pihak, tidak lupa untuk melincirkan mereka dengan minyak.

pengisian

pancake Lasagna dengan baik dengan daging pengisian. Kami mencadangkan anda cuba untuk memasak hidangan ini ayam dan cendawan liar. Untuk melakukan ini:

• fillet ayam, potong kepada kepingan kecil dan goreng dalam kuali. Jika anda ingin pemadat amat berair, kemudian goreng payudara di panggangan sepenuhnya dan kemudian dibahagikan kepada kepingan kecil.
• Tiga bawang kecil dipotong dua cincin dan goreng sehingga perang keemasan.
• cendawan liar (500 gram), bersih, cop dan goreng secara rawak sehingga lembut. Anda juga boleh menggunakan cendawan atau kosong kering, yang harus pra-direndam dalam air sejuk.
• Campur semua makanan yang disediakan, garam mereka dan menambah lada sedikit. musim mana-mana rempah lain jika dikehendaki.

Pemadat dengan rasa pedas, anda boleh mendapatkan jika anda menambah kepada ayam dan cendawan jeruk:

• fillet ayam (600 g) dipotong menjadi jalur dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.
• 200 gram timun jeruk potong dengan pisau.
• cendawan segar dipotong menjadi jalur dan goreng hingga masak.
• Menyambung makanan yang disediakan dan musim mereka dengan garam dan lada, kemudian gaul rata.

sos

pancake lasagna dengan ayam dan cendawan, serta prototaip, selalu dimasak dengan sos. Terdapat pelbagai tampalan, yang direka untuk membuat hidangan selesai berair dan lazat. Kami menawarkan anda untuk kekal pada sos krim masam. Menyediakan ia adalah agak mudah:

• Campurkan 250 gram krim masam dan 200 gram yogurt rendah lemak.
• Dill dan pasli cop.
• Menyambung semua campuran produk, garam dan lada.

Jika anda tidak digunakan untuk mencari diri anda dengan cara yang mudah, kemudian masak sos bechamel mengikut peraturan resipi klasik:

• Cair dalam kuali 30 gram mentega.
• Goreng, kacau, dua sudu tepung gandum selama beberapa minit.
• Tuangkan ke dalam periuk 600 ml susu, kacau untuk ketulan hilang, dan membawa campuran sehingga refluks.
• Mengurangkan haba, tambah garam dan reneh, jangan lupa untuk kacau, kira-kira 10 minit.
• Masukkan dalam sos krim, sehingga anda mendapatkan konsistensi yang dikehendaki. Letakkan lada dan secubit buah pala.

Akhir sekali, resipi yang paling mudah untuk mencurah pancake lasagna:

• Pukul dua telur ayam dengan segelas susu.
• Parut 100g keju dan menyambung dengan sos.

pancake Lasagna dengan cendawan dan ayam: resipi dengan gambar

Selepas menyediakan semua bahan-bahan, anda boleh meneruskan kepada pembentukan kek lapis. Perhatikan bahawa dalam tindakan ini seolah-olah mudah terdapat sedikit kehalusan. pancake lasagna dengan ayam dan cendawan dipasang seperti berikut:

• Mengambil pinggan kaca atau silikon penaik dan ringan gris dengan minyak. Di bahagian bawah dan di tepi agak bertindih meletakkan penkek. Ambil perhatian bahawa kek melampau perlu melampaui dinding perkakas dapur. Ini adalah untuk memastikan bahawa pada akhir penutupan dinding pai.
• Pemadat dibahagikan kepada beberapa bahagian yang sama. Bahagian pertama meletakkan lapisan walaupun pada lempeng, tuangkan sos dan taburkan dengan keju. Menampung lempeng pemadat. Ulangi langkah-langkah dua atau tiga kali.
• Pada akhir bungkus tergantung pinggir pancake ke atas dan juga melincirkan mereka dengan sos.
• Menghantar hidangan anda dalam ketuhar panas. Sejak memanjat keluar dari lempeng dengan ayam dan cendawan dikumpulkan daripada produk hampir siap, ia tidak perlu untuk menjaga dalam ketuhar terlalu lama.

Apabila hidangan selesai sedikit sejuk, keping ia kepada beberapa bahagian dan berkhidmat sebagai hidangan yang berasingan. Dengan cara ini, sejuk pancake pai keesokan harinya akan tidak kurang lazat daripada hanya diambil dari ketuhar.

kesimpulan

Lasagna resipi penkek, seperti yang anda lihat, adalah agak mudah. Supaya anda boleh menyediakan hidangan ini untuk makan malam keluarga atau mesyuarat para tetamu. Anda juga boleh menggunakannya sebagai snek enak untuk perayaan mesra atau gala bankuet.