Pear sembuh: kalori, manfaat dan bahaya. pear resipi pengeringan

Pear sembuh - pilihan yang hebat untuk pelbagai menu pemakanan dan kanak-kanak. Di Rusia, produk ini telah lama mengadakan tempat kehormatan di atas meja antara makanan kering yang lain. Dan ia tidak hairanlah nenek moyang kita sayangi begitu banyak di atas buah-buahan! pear kering tidak kehilangan sifat-sifat mereka semasa pengeringan dan sangat lazat dan sihat untuk tubuh manusia.

A komposisi berguna pear

produk di atas adalah sangat kaya dengan vitamin, mineral dan bahan-bahan lain. Pir mengandungi:

• serat;
• glukosa;
• fruktosa;
• kanji;
• tanin ;
• monosakarida di- dan;
• abu;
• karbohidrat;
• vitamin: retinol, thiamine, riboflavin, B5, pyridoxine, beta-karotena, PP;
• unsur-unsur mikro dan makro: besi, magnesium, kalsium, tembaga, zink, kalium, molibdenum, iodin, silikon, dan lain-lain;
• Arbutin antibiotik semulajadi.

Terima kasih kepada komposisi ini pear kering dalam ciri-ciri berguna mereka tidak adalah tempat kering rendah pisang, kurma, aprikot kering, betik, nanas.

Tambahan pula, ia harus diperhatikan bahawa proses pengeringan tidak menjejaskan kandungan bahan-bahan di atas di dalam buah. Pear mengekalkan semua ciri-ciri buah-buahan segar.

pear kering: manfaat dan kemudaratan

Buah ini memperkaya tubuh manusia bahan-bahan yang berbeza: vitamin, unsur surih dan lain-lain. Nilai utama produk ini - kandungan dalam komposisinya serat pemakanan.

Di samping itu, jumlah asid folik memintas pir currant hitam. Dan angka ini! Lagipun, vitamin B9 bertanggungjawab untuk mood yang baik, kerana terlibat secara langsung dalam pembangunan hormon kebahagiaan. Oleh itu, buah ini telah menyegarkan dan menyegarkan kesan pada badan.

Asid folik juga menyokong sistem kardiovaskular dan imun, menyampaikan karbon untuk sintesis hemoglobin dan mempengaruhi pembangunan dan pertumbuhan semua tisu badan.

Tambahan pula, nilai kalori yang rendah telah sembuh pear. Manfaat mereka terlalu besar, terutama bagi orang-orang yang menjaga diet pemakanan.

Bahaya kepada janin di atas diperhatikan hanya sekiranya terdapat sikap tidak bertoleransi individu produk. Pakar-pakar juga mengesyorkan untuk menggunakan jumlah yang terhad pear kering kepada orang yang mempunyai penyakit seperti obesiti dan kencing manis.

Kesan ke atas pir organisma

Produk ini mempunyai pelbagai tindakan pada tubuh manusia, iaitu:

• diuretik;
• kebolehan mencegah batuk;
• pemulihan;
• antipiretik.

Di samping itu, pear kering mempunyai keupayaan untuk mempengaruhi flora usus, mencegah perkembangan proses keradangan dalam buah pinggang dan pundi kencing, meningkatkan keasidan jus gastrik dan menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya di dalam perut dan usus.

Juga, produk yang disebut di atas sempurna menghilangkan toksin dari badan, merendahkan kolesterol, membersihkan usus, mencegah pembangunan proses reput di dalam usus besar, menggalakkan pertumbuhan otot. pear kering mengukuhkan dinding saluran, meningkatkan kapilari darah dan pengertian.

Jika anda kerap makan produk ini, lebih baik prestasi manusia, menghapuskan gejala pening dan mood meningkat.

Buah ini adalah disyorkan untuk digunakan untuk orang-orang dengan penyakit dan syarat-syarat berikut:

• masalah jantung dan sistemnya;
• gangguan pencernaan;
• obesiti;
• insomnia;
• diabetes;
• selsema;
• gangguan sistem saraf;
• kemurungan;
• keletihan yang cepat;
• sakit kepala yang teruk.

Kalori kering pear

100 g produk ini mengandungi 246 kcal. Oleh itu, memerhatikan diet pemakanan, perlu mengambil kira angka ini, menikmati pear matahari-kering. kandungan kalori adalah 12% daripada norma setiap hari.

Di samping itu, pear kering mengandungi:

• 62 g karbohidrat (23% adalah perkara biasa bagi hari);
• 2 g protein (ini adalah 3% daripada keperluan harian).

Produk ini tidak mempunyai dalam komposisi lemak.

Pear sembuh: Resipi

Buah-buahan ini semua varieti yang sangat baik untuk pengeringan. Keperluan utama untuk itu - pear perlu masak dan padat, mempunyai kulit nipis. Perlu diingatkan bahawa buah lebih-masak dan rosak secara mutlak tidak patut.

Buah-buahan perlu dibasuh dengan teliti. Pear dipotong dua, keluarkan teras dan tuangkan gula dalam nisbah 3: 1. Mereka mesti meminta lebih sedikit daripada satu hari pada suhu bilik. buah-buahan kemudian buang dalam colander, dan jus mereka tambah gula (separuh daripada kumpulan pertama) dan rebus selama beberapa minit.

Dalam cecair ini meletakkan pear dan rebus selama 12 minit. Kemudian lagi berbaring pear dalam penapis.

Maka buah-buahan adalah perlu untuk meletakkan pada lembaran penaik supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain. pear Jerk 3 kali selama 30 minit dalam ketuhar dipanaskan hingga 60 darjah Celsius.

Bagaimana untuk memilih matahari yang betul pear kering?

Lebih-kering dan buah-buahan lembut tidak membeli bernilai. matahari kering pear berkualiti dibezakan oleh ciri-ciri berikut:

• dalam langkah yang kering;
• elastik;
• legap;
• layu;
• matt.

Jika anda membeli buah-buahan yang rasa pahit masa ini - ia adalah tanda teknik pembuatan yang tidak wajar. Oleh itu adalah lebih baik untuk membeli barang-barang tidak dalam bentuk longgar, dan dalam bungkusan asal, yang dinyatakan tarikh tamat tempoh dan bilik-bilik tetamu yang sepadan.

buah-buahan kering disimpan pada suhu maksimum 10 darjah Celsius. Di samping itu, ia adalah penting bahawa mereka berada di dalam sebuah bilik gelap dan tak tepu. Jika memastikan keadaan normal penyimpanan kering pear, maka jangka hayat boleh sehingga dua tahun.

Jika data adalah buah-buahan yang berada di dalam bilik pada suhu bilik normal, kemudian gunakan mereka memerlukan sehingga 12 bulan.

pear kering - merawat lazat dan sihat. Proses pengeringan buah-buahan dan tidak rumit di bawah kuasa mana-mana suri rumah.