Bagaimana untuk membakar roti dari tepung gandum dalam ketuhar?

roti buatan sendiri daripada tepung mil penuh membawa manfaat yang tidak ternilai kepada tubuh badan manusia. Ia mengandungi sejumlah besar serat, vitamin, mineral dan karbohidrat kompleks. Walaupun sebahagian kecil baking untuk masa yang lama menimbulkan rasa kenyang pada mereka yang memakannya. Oleh itu, ia adalah sesuai untuk penyokong pemakanan yang betul. Selepas membaca penerbitan hari ini, anda akan belajar bagaimana untuk membakar roti dari tepung gandum dalam ketuhar.

Versi klasik

Mengikut resipi ini bertukar roti amat lazat dan wangi dengan rangup kerak bagus. Dia akan menjadi tambahan yang dialu-alukan untuk makan tengah hari keluarga atau makan malam. Di samping itu, ia adalah mungkin untuk menyediakan sandwic sangat lazat untuk sarapan pagi. Supaya anda mendapat roti dibakar lembut dan lapang dari tepung gandum di dalam oven, anda perlu menyediakan terlebih dahulu semua komponen yang diperlukan. Anda akan perlu untuk menyediakan doh:

• Segelas gandum tepung gandum.
• Satu sudu besar yis dan gula.
• Segelas tepung gandum.
• ½ sudu teh garam.
• kaca tidak lengkap air minuman.
• 3 sudu besar sudu minyak bunga matahari.

Keterangan proses

Dalam yang sesuai kapal disambungkan gula, garam dan yis. Semua ini tuangkan sedikit air suam dan kacau sehingga sebati sehingga pembubaran lengkap semua komponen. Cecair yang terhasil dicurahkan kedua-dua jenis tepung. Kemudian ada juga telah dihantar ke minyak bunga matahari dan diuli doh. Ini perlu dilakukan sekurang-kurangnya lima minit.

Doh yang lembut dan elastik terhasil dibahagikan kepada tujuh bahagian lebih kurang sama, yang terbentuk manik yang tersebar di dalam bekas tahan panas dan dibuang di tempat yang hangat. Selepas satu jam doh akan meningkatkan kadar hampir tiga kali. Selepas itu ia boleh dihantar ke relau. Sediakan roti yang diperbuat daripada gandum tepung gandum dalam ketuhar, dipanaskan kepada dua ratus darjah, dua puluh lima minit. Kali ini agak cukup untuk membuat ia betul propeksya dan ditutup dengan perang keemasan rangup.

Pilihan dengan barli malt

resipi ini akan menikmati penganut pemakanan yang betul. Ia melibatkan penggunaan bahan-bahan yang sangat berguna lagi agak mudah. Untuk membakar roti yang lembut dan wangi yang diperbuat daripada tepung gandum dalam ketuhar, anda perlu menyemak terlebih dahulu sama ada terdapat semua yang anda perlukan di dalam rumah anda. anda perlu menyediakan doh:

• sudu beberapa yis kering.
• 900 mililiter air yang ditapis.
• 1.5 kilogram tepung rai bijirin penuh.
• 3 sudu besar sirap barli malt.
• 50 ml minyak sayur-sayuran.
• A beberapa sudu teh garam laut.

Jika anda mendapat yang ada tidak ramuan terakhir, janganlah meninggalkan rancangan mereka. Membakar roti lazat yang diperbuat daripada rai gandum dalam ketuhar boleh tanpa ia. Dalam kes ini, hanya menggantikan Rajah garam laut.

Teknologi penyediaan

Dalam satu kemuatan disambungkan air panas dan yis kering. Semua kacau baik dan alihkan ke tempat yang hangat. Selepas sepuluh minit ditambah kepada sirap cecair yang dihasilkan daripada malt barli, minyak sayuran dan separuh daripada jumlah tepung. Semua diuli dengan teliti, tutup dengan penutup dan biarkan selama setengah jam.

Tiga puluh minit ke dalam jisim yang terhasil tuangkan garam dan tepung sisa. Semua sekali lagi diuli dan dikeluarkan pada musim panas ini semasa empat puluh lima minit. Selepas waktu ini, doh meningkat perlahan-lahan menumbuk untuk menghilangkan gelembung udara yang besar, dan dibahagikan kepada dua bahagian lebih kurang sama. Setiap keping membuat roti, meletakkan mereka dalam bentuk lancar dengan minyak sayur-sayuran dan meninggalkan meningkat. roti bakar dari tepung gandum dalam ketuhar, dipanaskan hingga 230 darjah. Lima belas minit kemudian, suhu dikurangkan kepada ^kira-kira 190 C dan tunggu selama kira-kira satu jam. Sebelum berkhidmat pastri sedikit sejuk. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa roti panas lebih sukar untuk dihadam.

Pilihan dengan mayonis

Proses: Resipi berikut untuk roti gandum dari ketuhar melibatkan penggunaan tidak set agak standard bahan-bahan. Oleh itu, terlebih dahulu, pastikan di pelupusan anda akan menjadi semua yang anda perlukan. Anda mempunyai di dapur mesti ada:

• 400 gram tepung gandum.
• telur ayam.
• 200 gram tepung gandum.
• A beberapa sudu teh yis kering.
• 100 gram mayonis lemak.
• gula sudu tidak lengkap.
• 250 mililiter susu.
• Sudu teh garam.

Semua produk di atas akan dikehendaki untuk menyediakan doh. Selain itu, anda perlu sedikit minyak zaitun, biji bunga matahari dikupas, bijan dan bijirin gandum.

urutan tindakan

Dalam satu hidangan separuh disambungkan susu dipanaskan, garam dan gula. Cecair yang terhasil telah dituang ke dalam mangkuk dan disaring dengan yis tepung putih. Semua kacau, tutup dengan tudung dan dua puluh minit ditinggalkan di atas meja dapur.

Di dalam bekas yang berasingan menggabungkan telur mentah dan mayonis. Semua digoncang perlahan-lahan dan cecair yang terhasil dicurahkan ke dalam susu yang tinggal. Jisim yang terhasil ditambah untuk meningkatkan bru. Terdapat juga secara beransur-ansur tuangkan tepung, menguli doh seragam, tutup dengan berpaut filem dan meninggalkan meningkat. Sejam kemudian, ia dipisahkan kepada dua bahagian, menjadikan mereka roti dan alihkan ke sebelah. Empat puluh minit kemudian, permukaan daripadanya berlumur dengan minyak zaitun dan ditaburi dengan campuran biji, bijan dan bijirin gandum. roti bakar dari tepung gandum dalam ketuhar, dipanaskan kepada seratus lapan puluh darjah selama setengah jam.

Pilihan untuk ragi

Resipi ini adalah menarik kerana ia menunjukkan ketiadaan lengkap yis. Pada ia anda boleh agak cepat membakar roti yang lembut dan berliang. anda perlu menyediakan doh:

• 200 ml air suam.
• 700 gram tepung gandum bijirin penuh.
• Sepasang sudu teh garam.
• 700 mililiter doh masam gandum.

teknologi berasaskan turn-

Budaya terlebih dahulu dikeluarkan dari peti sejuk, supaya ia sedikit panas pada suhu bilik. Selepas kira-kira satu jam ia digabungkan dengan tepung diayak sebelum ini dan garam. Mangkuk sama dituangkan ke dalam air suam, uli doh cukup padat dan membentangkannya dalam bentuk baking, dinding bahagian bawah dan yang dilincirkan dengan minyak. Top sebuku tepat menyamakan kedudukan melalui sudu basah. Selepas kapasiti yang berkhidmat tuala kemas dan bersih di tempat yang hangat.

Apabila doh telah dua kali ganda, ia boleh dihantar ke relau. Sediakan roti dari tepung gandum dalam ketuhar, dipanaskan hingga dua ratus sepuluh darjah. Selepas setengah jam suhu dalam api telah dikurangkan kepada ^kira-kira 100 C dan tunggu empat puluh minit itu. sebuku kesediaan diperiksakan oleh pencungkil gigi biasa. Jika ia tidak kekal ketulan doh, roti dikeluarkan dari ketuhar, sejuk dan berkhidmat.