Penyediaan cisco: resipi, gambar

ikan Omul dipanggil memancing salmon dan jenis ikan putih. Panjangnya adalah sering mencapai 64 cm, dan berat badan - 3 kg.

Cisco adalah ikan pusat pemeriksaan. Menurut pakar-pakar, ia hidup di bahagian pantai Lautan Artik. Cisco bertelur terbit di Alaska sungai, Rusia dan Kanada.

Di laut, ikan makan krustasia bentik besar, zooplankton kecil dan muda.

Baikalsky Omul, yang resipi yang ditunjukkan di bawah, ialah satu subspesies Artik. Menurut kajian genetik, ia adalah berhampiran dengan seldevidnomu biasa dan ikan putih.

maklumat umum

Cara terbaik untuk mengendalikan ikan seperti cisco itu? Resipi produk boleh menyediakan proses pemanggangan, quenching, memasak, merokok, pemadat dan t. D.

cara yang lebih terperinci untuk mewujudkan pelbagai hidangan dari ikan tersebut akan diterangkan di bawah.

Cisco: Resipi dalam ketuhar

Hidangan ini disediakan hanya dari ikan segar tanpa pengasinan pertama. Untuk melaksanakan resipi dalam ketuhar perlu berikut suite produk:

• cisco besar segar - 1 pc;.
• kapur - 1 keping kecil buah-buahan;
• ulas bawang putih - 2 pcs;.
• garam - ikut kegemaran anda;
• soba - kira-kira 100 g;
• cranberry beku - kira-kira 50 g;
• minyak sayuran - digunakan mengikut budi bicara.

proses penyediaan

Bagaimana sekiranya penyediaan cisco? Resipi menggunakan ikan ini harus sedar semua suri rumah. Lagipun, mereka sentiasa berubah sangat enak dan lazat.

Sebelum anda mula memasak makan malam, ikan putih harus teliti dibilas, letakkan di atas papan pemotong dan benar-benar langsung mencabuli. Seterusnya, ikan perlu taburkan jus limau. Juga dalam perut beliau mesti meletakkan ulas bawang putih cincang dan soba, direbus hingga separuh.

Dengan melaksanakan langkah-langkah ini, produk disumbat diletakkan di atas foil memasak. Selepas cisco itu lagi ditaburi dengan jus limau dan taburkan dengan buah dan sisa bawang putih.

Dibungkus dalam kerajang dan diletakkan di atas bundle lembaran penaik, yang dihantar ke dalam ketuhar. Dengan cara ini ikan bakar selama 40 minit.

Sebelum membuka foil, ia adalah perlu untuk menunggu selama lima minit lagi. Hanya selepas cisco ini boleh membawa ke meja, bersama-sama dengan kentang rebus sebagai ulam.

Reneh ikan di atas pinggan

Penyediaan ikan putih, resipi yang mana kami sedang mempertimbangkan, ia adalah mungkin untuk melaksanakan walaupun dalam keadaan lapangan. Mudah membuat hidangan ini, serta rasa yang mengagumkan akan meninggalkan hanya tanggapan positif tentang yang lain.

Dengan apa produk perlu dijalankan penyediaan cisco? Resipi gulai memerlukan penggunaan:

• cisco sederhana segar - 2 pcs.;
• purata kentang kecil - kira-kira 1 kg;
• tomato segar besar - 3 pcs;.
• lada, garam laut, minyak sayur-sayuran dan jus lemon - mengikut budi bicara sendiri.

kaedah penyediaan

Ikan rebus seperti itu? Cisco, yang resipi kita menganggap, pertama tertakluk kepada rawatan yang menyeluruh. ikan adalah mencuci yang baik, keluarkan tulang dan kemudian dipotong kepada beberapa bahagian. Selepas itu, teruskan dengan pemprosesan sayur-sayuran. ubi kentang dan sayur-sayuran segar dibilas. Seterusnya, mereka dikeluarkan kulit dan potong bulatan agak besar.

Memberus berdinding tebal bawah kuali dengan minyak sayur-sayuran, ia sama rata akar bahagian dan tomato. Seterusnya, meletakkan ikan sayur-sayuran.

Garam dan lada, lapisan berulang. bahan-bahan Top tuangkan minum air dalam jumlah cawan sambilan.

Bahan-bahan ditaburkan dengan jus lemon, mereka dihadkan dan diletakkan di atas api yang perlahan. Oleh itu, rebus ikan untuk sekurang-kurangnya 50-60 minit.

Jika anda mahukan makanan yang lebih wangi dan cantik, sebelum memulakan keping pemadam Cisco disyorkan untuk goreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran.

cisco cepat memasak

Resipi menggunakan ikan ini adalah sangat popular di kalangan mereka yang suka menikmati hidangan yang enak dan sihat yang sesuai untuk makan biasa, dan untuk jadual cuti.

Jika dirujuk kepada ikan yang anda pilih untuk digunakan sebagai makanan ringan, maka kita menawarkan kepada goreng tempura. Untuk melakukan ini kita memerlukan bahan-bahan berikut mungkin diperlukan:

• filet omulja disucikan dari benih - 700 g;
• garam dan pelbagai rempah - untuk menggunakan budi bicaranya;
• telur saiz besar - 1 pc;.
• Susu lemak - kira-kira 50 ml;
• Tepung gandum - kira-kira 20 g;
• minyak sayuran - digunakan untuk menggoreng.

Proses menggoreng

Bagaimana untuk melakukan pembuka selera ikan dilapisi tepung roti seperti cisco? Memasak Resipi (goreng produk ini harus berhati-hati) melibatkan penggunaan pelbagai jenis doh. Walau bagaimanapun, yang paling popular di antaranya ialah telur.

Pemukul telur teliti garpu, kemudian perlahan-lahan tuangkan lemak susu kepadanya. makanan masin, mereka perlahan-lahan tuangkan tepung dan berhati-hati kacau.

Setelah mendapat doh yang likat dan homogen, ia diketepikan. Sementara itu, teruskan dengan pemprosesan ikan. Jika ia dibeli secara keseluruhan, maka ia dibasuh, langsung mencabuli dan kerat. Pada masa yang sama mengeluarkan semua tulang dan kulit, meninggalkan fillet segar dan bersih. Beliau sekali lagi dibasuh dan kemudian dipotong menjadi kepingan tidak begitu besar.

filet ikan kering dengan menggunakan tuala kertas, mereka seli dicelup dalam adunan telur dan kemudian segera merebak dalam periuk minyak mendidih.

Sama rata goreng snek pada semua pihak, ia diambil dengan berhati-hati dan terus tuala dalam beberapa minit. Pada masa ini, ikan dalam adunan akan kehilangan lemak sebanyak mungkin. Ia berkhidmat ke meja, bersama-sama dengan herba dan sayur-sayuran segar, serta apa-apa sos.

Perasakan dengan garam ikan di rumah

Adakah pengasinan cisco yg setuju? Memasak resipi dengan gambar menunjukkan bahawa kaedah ini membolehkan pemprosesan ikan untuk memastikan ia untuk masa yang lama. Selain itu, Omul masin lebih baik diangkut pada jarak yang jauh.

Untuk memasak ikan dengan cara yang sama, ia adalah perlu untuk mengambil produk-produk berikut:

• cisco sederhana segar - 1 pc;.
• garam - pilihan.

Proses pengasinan

Langsung mencabuli dan dibasuh dengan baik dengan ikan, ia perlu dipotong di kepala dan sirip. Selepas itu dikehendaki mengambil periuk atau tong dan kemudian tuangkan ke dalam garam (pilihan). Seterusnya, anda perlu untuk dimasukkan ke dalam mangkuk dan tutup sisa rempah cisco.

Untuk ikan prosolilas baik, terletak di bahagian atas penindasan beliau. Oleh itu, ia dibiarkan di tempat gelap yang kering selama dua hari.

Sebelum menggunakannya dengan omulja melepaskan garam yang berlebihan, dan kemudian berkhidmat ke meja.

Memasak ikan putih Salai

ikan Baikal salai pasti untuk menggembirakan anda dengan rasa tidak dapat dilupakan. Untuk sebab yang baik, apa-apa produk adalah makanan istimewa. Walau bagaimanapun, perlu cisco selepas rawatan itu tidak boleh terlalu lama.

Untuk menyediakan hidangan lazat dan aromatik, kita perlu lampu minyak, dan habuk papan.

Sepenuhnya ikan langsung mencabuli dan dimurnikan dan masin dan berpengalaman dengan rempah, ia diletakkan di perut sehingga dalam rumah asap atau bentuk digantung. Selepas melaksanakan rawatan haba Omul memperoleh warna keemasan yang indah dan rasa yang tidak dapat ditandingi. Biasanya, ikan ini adalah bersedia sudah selepas 45-50 minit. Makan ia boleh menjadi kedua-dua panas atau sejuk.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda lihat, penyediaan ikan putih di rumah tidak memerlukan penggunaan produk khas. Ikan ini hanya perlu untuk tambah garam dan rempah untuk rasa dan kemudian tertakluk kepada quenching, menggoreng atau baking.

Selalunya, produk ini telah digunakan untuk menyediakan pelbagai sup dan hidangan utama. Ia digabungkan ideal dengan kentang, beras dan soba.

Jika anda takut cacing, pembawa yang agak sering cisco, maka sebelum digunakan harus tertakluk kepada pembekuan yang mendalam, rawatan haba berhati-hati atau pengasinan / salai. Hanya dalam kes ini, parasit tidak akan menimbulkan bahaya kepada anda.