Pie dengan kentang: Kandungan kalori dan komposisi

Masakan Rusia hanya mustahil untuk membayangkan tanpa kek dengan pelbagai tampalan. Patty adalah kek kecil dengan pengisian daging, ikan, buah-buahan, jem dan marmalad, buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebilangan besar pilihan. Patty adalah makanan ringan yang besar. Ia boleh turun dalam pelarian, untuk membuang dalam mulutnya, dan untuk masa yang agak lama tidak berasa lapar. pai sedap boleh dikemukakan untuk makan tengah hari atau makan malam. Ini adalah satu alternatif terbaik untuk roti.

Tetapi salah satu yang paling popular dan kegemaran adalah patty dengan kentang. kandungan kalori hidangan ini, serta lain-lain "hati" adalah pasti menakutkan mereka yang menjaga pemakanan yang betul atau "duduk" di diet yang ketat. Tetapi, sebagaimana yang mereka katakan pakar, pakar pemakanan, patty Patty - perbalahan. Di sini segala-galanya bergantung kepada kaedah penyediaan.

Jadi mari kita lihat apa jenis baking adalah lebih berguna, lazat. Yang untuk memilih pai dan cip, kandungan kalori yang perlu takut dan tidak akan dibentangkan pada waktu pagi emosi negatif apabila melihat skala.

Pie - merawat untuk kanak-kanak dan vegetarian

Dalam dunia terdapat beribu-ribu resipi untuk pai. kek gula, sudah tentu, kegemaran yang merawat kanak-kanak. Sebagai seorang anak, kita tidak soalan penting: "Adakah mungkin untuk makan untuk makan malam pai dengan kentang? Kalori 1 pc. - berapa banyak ia? Adakah ini membahayakan angka? "Kanak-kanak perkara ini, dan kanak-kanak memerlukan kalori, kerana mereka menghabiskan banyak daripada mereka, berbeza dengan beberapa orang dewasa.

Patties dengan tampalan sayur-sayuran adalah sesuai untuk mereka yang berdiet atau berpegang teguh kepada vegetarianisme. Jika anda betul menyediakan doh dan menambah tiada daging pengisian lemak, dan, kubis katakan, rebus dan kentang rebus, kek yang sangat berpatutan untuk hidangan diet.

Komposisi dan kaedah penyediaan pai

Seperti yang telah kita berkata, bergantung kepada jenis doh dan komposisi mengisi akan berbeza-beza dan makanan kalori. Jika anda mengikuti diet yang betul, pastikan anda mempertimbangkan fakta ini. Orang yang mengalami obesiti, harus meninggalkan pai dengan inti daging lemak dan yis. Tambahan pula, ia tidak boleh dimakan goreng dalam kek minyak.

Purata nilai kalori sebanyak 250 kkal per seratus gram baking. Jika ini adalah pai dengan pengisian buah-buahan - kandungan kalori 240 kcal setiap seratus gram. Jika pai ini dengan kentang - kalori 235 kcal. Kami pai disumbat dengan daging kalori meningkat sebanyak sekurang-kurangnya sepuluh kalori setiap seratus gram - 260-276.

perbezaan yang agak besar, bergantung kepada jenis masakan. Mengambil, sebagai contoh, kek, dimasak dalam ketuhar. Patties dengan kentang di dalam ketuhar - 230-235 kalori kcal, pai dengan pengisian epal dalam oven - 175 kcal, dengan keju kotej - 206 kalori, dengan pengisian ikan - kalori 176-180 kcal.

Sekarang bandingkan batch yang sama, hanya dimasak oleh rendaman dalam mendidih liter minyak. pai goreng dengan kubis - 263 kcal. Disediakan oleh Patties kentang menggoreng - kalori per 100 gram 276. Walaupun kalori Patties berry atau buah-buahan tampalan meningkat dengan ketara. Jika dibakar pai epal - ia adalah 175 kcal setiap seratus gram hidangan, versi goreng sudah sepuluh kali lebih - 207 kcal. Merasakan perbezaannya.

Doh untuk pai

Memberi kesan kepada kek kalori dan pastri, di mana pengisian dibalut. Yang paling berkhasiat dipertimbangkan, sudah tentu, yis dan mentega puff pastri. Dalam banyak tepung, yis, gula, dan lain - tepung dan mentega, tanpa mana ia semata-mata tidak boleh memasak puff pastri yang lazat. Juga kek boleh dibuat dari air tawar, pasir, Choux pastri.

Menolak daripada pai goreng

Tidak kira bagaimana lazat anda mungkin kelihatan goreng dalam kek minyak, mana-mana pakar diet akan mengesyorkan anda untuk memberi mereka. Lazat? Ya. Berguna? Sudah tentu tidak!

Selain daripada fakta bahawa penggunaan pai goreng memberi kesan negatif kepada keadaan bentuk badan anda, ia juga akan bertindak balas, dan keadaan kesihatan anda. Bukan sahaja lebih rendah pai kalori dengan kek kentang, tetapi manfaat kesihatan juga lebih daripada menggunakan apa-baking.

pastri goreng tidak boleh digunakan kerana beberapa sebab:

• Hasil daripada menggoreng menghasilkan radikal bebas yang merosakkan badan kita, menyebabkan masalah dengan hati, menyebabkan aterosklerosis.
• Makanan berlemak akan sentiasa mempunyai kesan negatif ke atas saluran gastrousus. pedih ulu hati yang berterusan, sembelit teruk dan sakit perut, kembung dan sakit perut.
• Walaupun kanser boleh berkembang hanya pada hakikat bahawa anda digunakan dengan kerap dalam makanan goreng dalam kek minyak. Terutamanya menakutkan apabila minyak digunakan berulang kali, seperti yang dilakukan di kebanyakan kafe di tepi jalan atau pusat, orang ramai makanan yang berkualiti rendah.

Menggantikan pastri goreng dibakar di atas. Apa yang akan berlaku?

• Akibatnya, kesan haba ke atas yis, tenaga dilepaskan, yang kek kemudian untuk "berkongsi" dengan anda. Yis tongkat mampu menormalkan pencernaan. ia juga menyumbang kepada pemulihan mikroflora usus memperbaiki keadaan perut dan usus.
• Sebagai contoh, pai bakar dengan kentang, kalori yang akan menjadi rendah, tidak pernah tidak memberi kesan negatif pada rajah. Nutrien yang terkandung dalam kentang atau mana-mana pemadat sayuran lain, hanya akan mendapat manfaat. Apabila menggoreng Patties dalam ketuhar tidak hilang nutrien. Hanya badan terasa baik, meningkatkan sistem imun dan meningkatkan ketahanan terhadap pelbagai selesema.
• Bakar kek - snek ubat yang sempurna atau makan penuh untuk pelajar, kanak-kanak aktif dan orang dewasa yang terlibat dalam sukan. Ini adalah kalori yang betul yang dibelanjakan dengan cepat dan memberi tenaga.

Patty bukan roti

Anda kelihatan tidak realistik untuk menggantikan roti coklat berkalori tinggi pada kek tinggi kalori sama? Seperti yang ternyata, walaupun pakar pemakanan dinasihatkan untuk berbuat demikian. Jika anda memilih "hak" doh rendah kalori dan menambah sama "hak" yang berguna pemadat kek dengan mudah dapat menggantikan roti di atas meja. Dan ia mesti berkata, suatu perintah magnitud lebih berguna.

Sebagai contoh, pada musim gugur, yang meningkatkan sistem imun, pakar-pakar mengesyorkan untuk menggunakan dalam Patties makanan dengan labu, sitrik pengisian atau beri (currants hitam, cranberry). Bagi mereka yang menjalani gaya hidup aktif, roti boleh digantikan dengan pai dengan mengisi protein. Ia boleh direbus telur, daging ayam rebus rendah lemak keju lembut.