Resipi mudah untuk brokoli untuk bayi

Baru-baru ini, resipi brokoli semakin meningkat faedah, terutama di pihak daripada suri rumah yang mempunyai anak-anak keluarga muda. Apa yang menyebabkan begitu banyak perhatian kepada ini, sebelum sedikit diketahui dalam produk negara kita?

Brokoli atau brokoli pucuk, dalam banyak cara yang sama dengan relatif - kembang kol. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa florets brokoli kurang padat dan mempunyai hijau hijau atau ungu. kubis ini mengandungi 90 mg vitamin C, karotena, vitamin E, asid folik. Ia kaya dengan kalium, fosforus, sulfur, besi, mangan dan kalsium dan protein sayur-sayuran, tidak kalah dalam hartanya kepada haiwan. Hidangan kubis brokoli - sangat diperlukan dalam makanan bayi. Dengan penggunaan brokoli biasa pada kanak-kanak menguatkan sistem saraf dan sistem imun, memperbaiki komposisi darah. Kanak-kanak itu adalah ceria, meriah, seimbang dan tidak mempunyai masalah dengan penghadaman.

dapur kanak-kanak mempunyai tempat yang istimewa dalam sistem kuasa, jadi tidak semua resipi brokoli boleh berguna untuk ibu-ibu muda. Resipi berikut akan menggembirakan kanak-kanak dari usia tiga, dan akan menjadi tambahan yang lazat untuk menu keluarga.

Cutlets dari kembang kol dan brokoli.

bahan-bahan yang diperlukan:

- 1 hal berkembang kecil kembang kol;

- 1 hal berkembang brokoli kecil;

- bawang kecil;

- 1 kuning telur;

- tepung gandum (seperti yang diperlukan);

- campuran Dill kering, pasli dan bawang hijau;

- serbuk untuk breading;

- apa-apa minyak sayur-sayuran;

- garam.

Kelebihan hidangan ini brokoli bahawa Patties dimasak di dalam oven, dengan itu memelihara nutrien dan vitamin yang terkandung dalam kubis.

penyediaan:

Dalam periuk air mendidih meninggalkan kembang kol secara keseluruhan, tidak membahagikan kepada florets, dan, selepas 10 minit, tambah brokoli dan masak semua bersama-sama sehingga hampir masak.

Lipat kubis selesai dalam colander untuk kaca air, sejuk. Kubis sup boleh digunakan untuk penyediaan sup sayur-sayuran.

kubis sejuk dibahagikan kepada florets kecil, tambah bawang rebus sedikit dalam minyak sayur-sayuran, kuning telur, garam, tambah rempah.

Campuran yang terhasil masukkan tepung untuk memperolehi tebal, tidak massa spreadable.

Melembapkan tangan dengan air sejuk, untuk membentuk Patties bujur dan dilapisi tepung roti mereka ke dalam serbuk roti dihancurkan. Di samping itu, hampir semua resipi sama brokoli dinasihatkan Patties goreng dalam kuali. Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi pilihan:

Meliputi kertas pan penaik, copiously dilincirkan dengan minyak, dan meletakkan ia Patties.

Patties bakar dalam oven C 180 ° dipanaskan. Apabila satu pihak perangan - pusingkan dan dopech sehingga lembut.

Sup brokoli.

Sup ini kaya dengan vitamin, sangat mudah disediakan, mempunyai, rasa halus indah dan juga boleh menghiasi jadual cuti.

bahan-bahan yang diperlukan:

- 1 brokoli hal berkembang;

- kira-kira ¼ cawan beras;

- lobak merah kecil;

- bawang;

- segelas kacang hijau (segar atau dalam tin);

- 1/2 loceng lada merah dan kuning;

- 1-2 ulas kecil bawang putih;

- sudu apa-apa minyak sayur-sayuran;

- ½ sudu teh kunyit ;.

- garam;

- pasli segar, Dill segar.

penyediaan:

Potong lobak merah - julienne lada manis - cincin separuh, bawang - kiub kecil, florets brokoli dibahagikan kepada saiz yang berbeza, mencincang bawang putih.

Dalam air dan beras rebus mendidih untuk mengisi kepada separuh. Kemudian berurutan tambah kacang hijau segar (jika kacang dalam tin, ia diletakkan pada akhir sangat memasak), lobak merah, brokoli, ringan rebus dalam minyak sayur-sayuran, bawang dan lada loceng.

Apabila beras dan sayur-sayuran hampir masak, masukkan sup bawang putih, kunyit, garam dan Dowar 5 minit lagi.

Apabila sup siap, menghiasi dengan Dill dicincang, beberapa tangkai daun pasli dan segera memohon.

Setiap ibu menjaga bahawa hidangan kubis muncul sekerap mungkin dalam menu anak kegemarannya dan lazat, sihat dan pelbagai. Walau bagaimanapun, imaginasi walaupun suri rumah paling berpengalaman tidak adalah tidak terhad. Dan di sini untuk bantuan boleh datang resipi data untuk brokoli, kerana sesuatu yang baru sentiasa dikehendakiNya orang yang kita sayangi.