Resipi "sup dengan bebola daging" dalam dua penjelmaan

Anda tidak tahu apa untuk memasak untuk makan malam? Atau anda bosan dengan kursus pertama membosankan? Maka anda akan sangat berguna asal resepi "sup dengan bebola daging" dengan gambar hidangan yang terhasil. Huraian makanan ditawarkan dalam dua penjelmaan. Resipi pertama berkaitan dengan dapur Azerbaijan dan adalah berdasarkan kepada penggunaan sup kambing. Mengikuti kaedah kedua, anda akan mendapat kursus pertama padat asal, untuk penyediaan yang digunakan resipi Sepanyol. Sup dengan bebola daging yang berbeza warna tepu dan rasa luar biasa. Tidak kira apa kaedah penyediaan, daging "mengisi" kenyang memastikan bahawa kekayaan hidangan yang membuat kedua-dua pertama dan kedua.

Resipi pertama. Sup dengan bebola daging - bahan yang diperlukan

Untuk kuahnya:

- tulang kambing;

- bawang;

- dua sudu beras;

- empat kentang;

- satu tomato;

- satu telur;

- pasli;

- garam.

Untuk bebola daging:

- pulpa kambing - 600 g;

- dua mentol;

- dua sudu beras;

- pasli;

- plum kering diadu;

- lada hitam;

- garam.

Pertama resipi: Sup dengan bebola daging - prosedur

1. Tulang cop parang dapur kepada kepingan kecil, tutup dengan air sejuk dan meletakkan rebus di atas api. Direbus dengan sup berhati-hati mengeluarkan buih.
2. Selepas satu jam memasak, keluarkan tulang dari sup dan terikan sup. Dengan busa pemasangan berhati-hati untuk melakukannya tidak perlu.
3. cecair tuangkan kentang cincang dan bawang, masak sehingga separuh daripada sayur-sayuran.
4. Dicincang tomato dan jatuh ke dalam sup mendidih. Juga, tambah nasi.
5. Kambing daging dan bawang menggunakan twist pengisar, bercampur dengan beras, garam, lada hitam dan pasli cincang. Tolaklah cincang sehingga seragam.
6. Membentuk bebola daging di tengah-tengah setiap insert pada plum kering.
7. Mencelupkan bebola daging ke dalam sup mendidih. Hanya tidak mengganggu, tidak merosakkan bebola daging. Hanya selepas mendidih perlahan-lahan berubah sudu di dalam cecair, mengangkat bebola daging dari bawah. Perasakan dengan garam secukup rasa dan reneh selama sepuluh minit.
8. Bersedia sup taburkan dengan herba dan musim dengan telur mentah.

Resipi kedua ialah "Sup dengan bebola daging": komposisi produk

- dua kentang;

- bawang;

- Empat tomato;

- satu sudu teh pes tomato;

- dua sudu makan tepung;

- 500 g pulpa babi;

- sudu beras;

- dua sudu makan minyak sayur-sayuran;

- lada tanah;

- 100 g pasta (utama);

- dua ulas bawang putih;

- rempah kering (basil, oregano, allspice).

Bagaimana untuk memasak sup dengan bebola daging: Resipi untuk kali kedua

1. Kentang potong dadu dan tutup dengan air. Rebus sehingga masak, sedikit garam.
2. bawang cincang, kemudian goreng dalam minyak. Tuangkan ke dalam kuali cincang tomato dan pes tomato. Masukkan tepung dan pukul sehingga sebati perlahan-lahan garpu dan menebal. Roast kuah cecair mendidih.
3. Tuangkan tomato goreng dalam sup.
4. Twist daging melalui penggiling daging, tambah beras, garam dan lada. Bentuk cincang bola daging, dan kemudian lepaskan mereka ke dalam cecair mendidih.
5. Setelah mendidih, masak selama sepuluh minit. Selepas itu, tuangkan pasta dan terus memasak masih jumlah yang sama.
6. sup tebal dengan garam secukup rasa, taburkan dengan herba dan rempah aromatik.
7. Hidangkan panas, meletakkan setiap dalam piring kecil bawang putih dicincang halus.