Merah currant jam - merawat belum pernah terjadi sebelumnya!

Rakyat telah lama menyedari bahawa beberapa jenis buah beri adalah untuk penyembuhan badan kita. Sebagai contoh, di Asia medlar dihormati, dan di selatan Ukraine ditanam gooseberry cape. Dan jika di kawasan utara Rusia mengatakan bahawa tanaman merambat berbau harum - jem yang membawa kekuatan dan menguatkan sistem imun, kita ada, di kawasan tengah dan selatan, mempunyai alat yang terbukti - currant merah!

Dan mereka sendiri beri dalam bentuk yang paling tulen, dan jem currant merah, mengandungi sejumlah besar pektin, yang membantu untuk mengelakkan berlakunya penyakit-penyakit virus pernafasan, meningkatkan sistem imun yang lemah dan penyingkiran toksin daripada badan manusia, pada masa yang sama menghalang perkembangan proses keradangan dalam saluran gastrousus.

Dalam masakan, ia disediakan daripada bukan sahaja diketahui oleh semua jeli dan buah-buahan minuman, tetapi juga jem. Ini pula mempunyai rasa yang lazat khas dan sering diambil untuk selsema sebagai antipiretik yang.

Tetapi pertama sekali currant merah - adalah, sudah tentu, makanan istimewa yang indah yang boleh memukul citarasa anda, walaupun selera yang paling berubah-ubah.

Merah currant jem, terima kasih kepada sifat gelling beri diri mereka sendiri, menjadi agak tebal dalam konsisten, dan oleh itu adalah bukan sahaja pengisian yang sempurna untuk pai atau lempeng, tetapi dalam dan dengan sendirinya boleh menjadi hiasan sebenar meja. Bayangkan: pasu kristal telus, sesak penuh dengan makanan istimewa merah berair.

Lazat?

Saya tidak tahu tentang anda, tetapi saya tidak perasan hidangan ini di atas meja, saya tidak dapat menahan dan tidak bertanding sudu pada masa yang sama meletakkan pada jangka masa untuk teh plat atau mencurah cawan yang penuh dengan susu! Merah jem currant! Boleh ada apa-apa yang lebih lazat!

Anda tidak pernah dalam hidup saya tidak cuba ini sedap?

Apa, bagaimanapun, tidak dapat? Anda tahu, saya memberitahu anda, mungkin iri hati. Sekarang anda melihat resipi, tukang masak, dan anda akan perlu untuk mengharapkan sehingga kini belum pernah terjadi sebelumnya hari raya! Bertuah! Secara peribadi, saya hanya suka menemui trend masakan!

A jem masak tidak sukar, anda perlu lakukan adalah hanya langkah demi langkah mematuhi resipi ini.

Jadi, redcurrants: jem. Senarai bahan-bahan:

• beri - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• air - ½ cawan;
• vanila - 1 pakej.

1. Pertama sekali, ingat bahawa anda hanya perlu beri besar, masak jem benar-benar lazat currant merah mungkin hanya menggunakan jenis besar-berbuah.

2. Berries bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan memisahkan mereka daripada tulang. Kemudian untuk pengeringan adalah disyorkan untuk menguruskan mereka dalam satu lapisan pada tuala kering dan bersih pra-disediakan atau kertas.

3. Walaupun currant kering, dalam masa yang sama anda tuangkan ke dalam mangkuk gula pasir dan tuangkan jumlah yang diperlukan air. Ini mendidih berat manis disyorkan pada api kecil. Kacau sentiasa perlu, selagi gula benar-benar dibubarkan.

4. Selepas itu, ia adalah masa untuk mencurahkan buah kering sudah dalam mangkuk dan goncang kandungannya. Adalah disyorkan untuk masak di atas api yang sederhana. Setelah mendidih, tunggu selama 20 minit dan cuba makanan istimewa anda pada lelangit. Untuk menyemak sama ada hidangan siap, chef yang berpengalaman mengesyorkan untuk teruskan seperti berikut: sengetkan sudu dan memerhati. Jika sirap dikekalkan dengan baik, maka kesesakan telah sedia. Jika tidak, cuba mendidih selama beberapa minit dan menambah gula. Dalam kesesakan currant merah yang telah dimasak untuk rasa yang lebih halus jika dikehendaki, anda boleh menambah vanila.

5. Bank Pusat untuk hidangan menyimpan, berhati-hati disterilkan dan kering. Dan hanya selepas itu mereka dibenarkan untuk menyebarkan jem dan blok penutup.

Di sini, mungkin, dan semua. Itulah yang hidangan kegemaran saya sedang disediakan.

Dan anda, wahai pembaca saya, saya ingin mengucapkan selamat makan!