Salad dengan kacang. resipi

Ramai orang yang mahu menghapuskan daripada diet daging, menggantikan protein haiwan dengan sayur-sayuran. Alternatif terbaik untuk pembuka selera daging - salad dengan kacang. Resipi ini adalah yang paling mudah terdiri daripada kacang dengan herba dan minyak zaitun. Berapa banyak hidangan lazat boleh disediakan daripada kacang ke meja perayaan!

Adalah dipercayai bahawa kacang yang digunakan di Eropah dari Amerika Selatan pada zaman Columbus. Walau bagaimanapun, ahli-ahli arkeologi mengatakan bahawa, dan India Purba dan China berkembang kacang di tanah mereka. Yunani, Rom dan Parsi sebelum AD Hidangkan hidangan dari kacang.

Pada masa kini, ia adalah mustahil untuk membayangkan hidangan tradisional Itali, Greece, Sepanyol dan negara-negara lain, tanpa hidangan dari kacang. A abad 16-17 ia ditanam semata-mata untuk tujuan hiasan di atas katil dan dalam rumah hijau. Di latitud utara, kacang, yang dikenali sebagai kacang Turki berakar umbi untuk masa yang lama dan tidak popular. Tetapi negara-negara di Caucasus dan Asia Tengah rela dimasukkan dalam menu mereka. Sebilangan besar jenis kacang (pada masa ini memupuk 200) membenarkan anda untuk memilih orang-orang yang bertindak balas dengan tepat untuk citarasa anda.

Kini terdapat sebilangan besar hidangan yang sahih dalam banyak masakan dunia, yang meletakkan kacang. Pada mana-mana masakan Eropah buku masakan, anda sentiasa boleh mencari salad dengan kacang. Resipi ini adalah biasanya yang mudah dan cepat untuk menyediakan. Kacang - produk protein yang berharga, 24 gram protein per 100 gram produk - dan berjalan lancar dengan sayur-sayuran, cendawan, daging dan sayur-sayuran.

Untuk mengekalkan kesihatan dan untuk mendapatkan jumlah maksimum vitamin yang terdapat dalam kacang, ia adalah lebih baik untuk menyediakan diri anda. Tetapi jika anda terpaksa menggunakan makanan dalam tin, pilih orang-orang yang di mana di samping garam, air, dan, sebenarnya, tiada komponen lain kacang. Kacang - produk kegemaran vegetarian dan penganut diet yang sihat.

Bagaimana berguna kacang? kacang ini kaya keseluruhan vitamin kompleks dan asid folik. Selulosa, yang terdapat dalam kekacang (kacang dan termasuk), berguna untuk sesiapa sahaja yang ingin meningkatkan kerja-kerja dalam perut dan usus. Kacang - gudang sebenar mineral kalsium, magnesium, besi. Karbohidrat, yang terkandung dalam kacang tidak menyebabkan peningkatan gula dalam darah. Terima kasih kepada indeks glycemic yang rendah, kacang termasuk dalam menu diet, ataupun seorang yang mengawal berat badan.

Perihal tersirat kacang memasak

Banyak buku masakan menasihati semua kacang sebelum memasak rendam selama 5 jam .Luchshe petang tuangkan kacang dengan air. kacang Cook seharusnya berada di dalam air sejuk segar, penyaliran semua cecair di mana ia direndam. proses merendam untuk mempercepatkan masa memasak untuk satu jam dan mengeluarkan oligosakarida tidak terlalu berguna yang menyebabkan kembung perut dan menyukarkan penghadaman.

Jika anda mahu untuk menyediakan salad dengan kacang resipi tidak sukar untuk mencari. Dan kacang boleh dimasak tanpa merendam. Ini memerlukan kacang dibasuh tutup dengan air sejuk, masak sehingga mendidih dan longkang. Lagi ke dalam kacang untuk mencurahkan air sejuk. Dan ia memasak kacang sehingga lembut, sehingga ia menjadi sangat lembut.

Garam diperlukan pada akhir memasak

Mempunyai sekurang-kacang tangan rebus atau dalam tin, anda sentiasa boleh membuat salad, ulam atau pai.

Juga kacang memasak sup lazat dan sihat. The masakan Poland adalah popular sehingga kini sup resipi lama kacang dengan sosej salai. Di Itali, kacang mengambil kebanggaan tempat di meja makan. Disetiap sup lazat disajikan untuk makan tengah hari di Florence. Ia diperbuat daripada kacang dan cendawan, sebagai peraturan, chanterelles. Aroma sup ajaib ini mendengar dari banyak restoran dan dapur rakyat mesra.

pencinta cendawan boleh memberi nasihat salad dengan kacang, resipi yang tidak memerlukan banyak masa. Salad dengan kacang dan cendawan liar atau cendawan perlu 1 gelas besar kacang, 200 gram cendawan, dicincang halus, satu saderi besar atau sederhana, 2 telur.

Pengisian: 50 gram mayonis atau krim masam, 200 gram sos tomato atau sos tomato lain. Garam, lada hitam dan herba untuk menambah seperti yang dikehendaki.

Kacang, saderi, cendawan dan telur hingga mendidih. potong makanan dingin menjadi kepingan kecil, tambah ke dalam mangkuk salad dan bercampur dengan sos. salad lazat yang disediakan dengan kacang.

Pada musim panas perlu menyediakan salad yang mudah dengan kacang dan lada.

Kacang kecil (sebaik-baiknya putih) -300 gram, merah lada pod 2 atau dua tomato segar, satu ulas besar bawang putih, yang lebih baik untuk menghapuskan teras. Dua medium atau satu bawang merah besar. Pengisian: jus separuh limau lada sedikit, garam, minyak biji labu atau minyak zaitun. kacang rebus bergabung dengan lada dihiris atau tomato. Tambah bawang putih lecek, dipotong dadu, bawang. Menambah persalinan sebelum dihidangkan.

Hidangan dari kacang - yang lazat, berguna dan asli.