Salad di rumah

Untuk salad kegemaran anda untuk memberi anda keseronokan, mereka berguna untuk jiwa dan badan dan sangat lazat, menikmati mereka dengan bahan buatan rumah. Pembungkusan salad adalah yang paling pelbagai dalam memasak - semuanya bergantung kepada imaginasi anda.

Seperti yang anda tahu, kepekatan ini mempelbagaikan rasa hidangan itu sendiri, penampilannya. Mereka juga dapat meningkatkan nilai pemakanan hidangan, memperkaya mereka dengan mineral, vitamin.

Tetapi perlu diingat bahawa apa-apa pakaian untuk salad akan sesuai hanya dengan hidangan yang jelas.

Pengisian bahan bakar yang sedia ada mesti disimpan di dalam saluran yang telah disegel dengan teliti, dan sebelum salad salad, mereka harus digegarkan dengan sempurna. Bahan-bahan utama mereka ialah minyak sayuran, garam, cuka, dan menambah rasa, rempah biasanya ditambahkan, tetapi anda perlu melakukannya dengan berhati-hati, dengan memasukkannya ke dalam bahagian kecil supaya mereka hanya meningkatkan rasa salad. Perkara utama bukanlah untuk melupakannya. Namun begitu, kerana kita terbiasa dengan mayonis yang paling mencintai dan popular, yang dijual di kedai-kedai, jangan lupa, pengganti terbaik untuknya adalah pakaian untuk salad, resipi yang diberikan di bawah.

Salad berpakaian "Yogurt"

Sediakan 150 gram yogurt semulajadi, tiga sudu minyak zaitun, satu setengah sudu cuka balsamic, satu atau dua cengkeh bawang putih, satu atau dua sendok teh sawi, satu sudu teh madu, rempah-rempah dengan keinginan anda.

Kacau cuka dengan madu, mentega, herba, lada, tambah bawang putih cincang (melalui media), mustard dan yogurt. Kacau rata atau kacau dengan pengisar. Garam secukup rasa.

Berpakaian salad "Lime pedas"

Untuk membuat pengisian seperti itu, anda memerlukan satu kapur, 40 gram halia, dua atau tiga sudu teh madu, enam sudu minyak zaitun, 30 ml air kosong.

Keluarkan kulit dari kapur, kupas jus dan keluarkan pulpa. Kemudian parut halia pada parut kecil dan tambahkan minyak zaitun. Kemudian cairkan madu di dalam air. Sekarang sambungkan semua bahan, letakkan api kecil dan hangat, kacau.

Salad berpakaian dari alpukat

Ambil satu alpukat, satu saat lemon, dua sudu minyak zaitun, satu sudu teh Dijon mustard, lada dan garam mengikut keinginan anda.

Potonglah alpukat menjadi dua bahagian, dengan sendok, buang daging. Masukkan pengisar, tambah jus lemon, mentega, lada, garam dan pukul dengan baik.

Nut berasaskan salad daging

Ia akan mengambil satu pertiga daripada satu gelas walnut, lima hingga tujuh cawangan parsli segar, lima hingga tujuh ranting cilantro, dua cengkeh bawang putih, satu sudu teh cuka sari apel, satu sudu teh hops-suneli, dua sudu mayonis atau yogurt semulajadi, garam.

Hancurkan dan potong kacang-kacangan itu, lipatkannya ke dalam blender bersama-sama dengan herba segar, mayonis dan perasa, kemudian kocok sebaik mungkin, musim ringan dengan garam. Gaun ini akan sesuai dengan salad dengan rebus yang direbus. Pembungkusan salad kacang akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk mana-mana salad, di mana ramuan utama adalah daging.

Keju kubah untuk salad dari sayur-sayuran rebus dan salad daging

Ia perlu mengambil 100 gram keju kotej lemak, satu sudu krim krim, pasli segar dan sayur-sayuran dill, satu sudu teh jus lemon.

Mengisar sayur-sayuran dalam pengisar. Lipat dalam mortar, tambah garam dan masak sehingga pasta dibentuk. Pukul keju kotej dalam jisim seperti itu, sambil menambah jus lemon dan krim, menggabungkan dengan sayur-sayuran dan sekali lagi mengasah dengan teliti. Sekiranya berpakaian terlalu tebal, cairkan dengan krim.

Mayonis dengan lobak
Ia mengambil 70-100 gram akar umbi, satu gelas mayonis buatan sendiri.

Puding lobak itu, biarkan ia dengan air mendidih dan sejuk. Tambah horseradish parut untuk mayones dan gaul dengan baik. Pembalut salad dengan penggunaan mayonis melengkapi hidangan sejuk ikan, daging rebus, jeli.

Pemurnian Mustard
Untuk apa-apa bahan bakar, ambil satu gelas minyak sayuran, dua kuning telur, satu sudu besar sawi, satu segelas segelas cuka, garam, gula, hitam lada hitam.

Beras mustard, kuning mentah, gula dan garam sehingga licin. Tuangkan dalam menetes nipis, mengaduk jisim, minyak sayuran (bahagian seterusnya minyak tuangkan selepas emulsi yang terdahulu). Campurkan campuran ini dengan cuka, tambah lada dan kacau dengan baik.

Ingat, pembungkusan salad, yang disediakan dengan tangan anda sendiri, mengandungi hanya bahan semulajadi, dan anda tidak perlu bimbang tentang kesihatan anda.