Ayam dengan kacang - bertemu tetamu dengan roti dan garam!

daging ayam - salah satu produk yang paling popular di dunia. Ayam boleh dimasak sebagai (sup indah) yang pertama, dan hidangan kedua. Ia ditambah kepada pelbagai salad, jeli, daging dibeku, membuat pai, rebus, goreng, salai, masin.

Mana-mana pakar pemakanan akan memberitahu anda bahawa daging ayam - unsur utama pemakanan yang sihat dan wajar. Dan semua kerana ia adalah pemakanan yang. Dan ia mencernanya lebih baik daripada daging lembu atau daging babi.

Serta ayam, kacang adalah sangat berguna dan lazat. Ia terdiri daripada hampir semua mineral dan vitamin. Di samping itu, kacang - sumber berharga protein sayur-sayuran. Menggunakan resipi yang mudah untuk "Ayam dengan kacang," anda akan menyediakan hidangan lazat dan sihat.

Anda perlu membeli produk-produk berikut: ayam 1 keping (1.5 kg), kacang putih 300 gr. (Anda boleh mengambil dan konservirovannuyu- 500 gram, ini akan mengurangkan masa memasak), 3 keping tomato. (Saiz sederhana), kuning lada loceng 1 pc., Bawang 1 pc., 1-3 ulas bawang putih, thyme 2-3 tangkai, minyak zaitun, garam dan rempah secukup rasa.

mood yang sangat baik! Kita mula menyediakan hidangan "Ayam dengan kacang." ayam pertama potong kira-kira 150 gram. Bawang potong dadu, bawang putih dan halus runtuh. Ia perlu dilaksanakan dengan memotong dan tidak melalui spadefoot. Jadi ayam dengan kacang akan menjadi lebih wangi. Saya cadangkan untuk mengambil kuali besar dan dalam. Dalam kuali dipanaskan tuangkan minyak zaitun dan 1.2 minit goreng tangkai thyme. Jika anda tidak dapat mencari thyme segar, perasa boleh dibeli atas dasar syarikat, kedai adalah pasti di sana (hanya menambah ia harus sudah bawang besar dan bawang putih goreng). Bau rempah yang lazat ini mempunyai selera makan. Kita menyebarkan ke dalam kuali ayam, goreng sehingga perang keemasan. Tambah bawang dan bawang putih, dan goreng dengan api sederhana selama 3-4 minit lagi. Dibasuh dan dilap kering tomato dihiris dan menambah mereka kepada ayam. Potong jalur lada dan juga menghantar ke dalam periuk. Tambah sedikit air (supaya ayam separuh di dalam air). Jika anda mempunyai kiub sup ayam - hebat! Jika tidak, maka sudah tiba masanya untuk tambah garam dan menambah rempah kegemaran anda. Tutup kuali dengan penutup dan reneh selama 15 minit.

Mari kita kacang. Apa yang anda pilih? Tidak dalam tin? Maka jangan lupa untuk melaluinya dan membuang semua sampah. Bilas kacang beberapa kali. Untuk memasak hidangan yang cepat memberi nasihat rendam kacang dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya 5 jam, dan ia adalah yang terbaik untuk 8. Jika kacang sebelum memasak tidak menyerap, ia akan dimasak untuk masa yang lama dan kehilangan bentuk, iaitu mendidih. Sebelum anda meletakkan kacang mendidih, parit air di mana ia direndam dan tuangkan segar. Menyediakannya tanpa garam, pada suhu rendah, dengan tudung ditutup dan berterusan air mendidih. Rebus kacang, sehingga ia menjadi lembut. Ia mengambil masa kira-kira 1-2 jam (bergantung kepada saiz kacang). Saya nasihatkan anda untuk meletakkan ia untuk memasak di tempat pertama, walaupun sebelum anda mula memasak ayam. Satu lagi helah sedikit. Kacang mendidih lebih cepat jika anda akan mengisinya dengan air masak sejuk.

Ayam bersedia. Kacang, juga. Menggabungkan bahan-bahan dan reneh selama lima minit di bawah penutup ditutup. Ayam dengan kacang bersedia!

Jika anda memilih kacang dalam tin - adalah agak mudah. Apabila ayam hampir siap, tambah kacang dalam tin dan masih berpegang dengan api kecil selama lima minit. Hidangan yang bersedia untuk mencuba tidak lama lagi!

Menghiasi plat para tetamu atau ahli keluarga daun salad dan roket daun segar. Meletakkan ayam dengan kacang di atas katil daripada daun dan taburkan dengan herba yang dicincang. Anda boleh menghiasi hidangan lada loceng dihiris dan hirisan limau atau lemon. Hidangkan ayam dengan kacang perlu panas.

"Ayam dengan kacang" resipi mudah, tetapi untuk penyediaan mengambil masa. Tetapi, yang akan engkau telah melakukan hidangan ini, tidak akan kekal sesiapa acuh tak acuh!