Saya memerlukan bunny dalam ketuhar? Bagaimana untuk memasak - lihat di sini. Resipi untuk arnab dalam ketuhar

Anda - isteri pemburu? Kemudian teka-teki dengan tiga komponen "arnab dalam ketuhar + + bagaimana untuk memasak," anda akan dapat untuk membuat keputusan mengenai tahap lulusan Harvard. Tetapi apa yang melakukan suri rumah yang kurang bernasib baik yang suami jauh dari memburu? Sebuah kehidupan-joker mengambilnya dan mempersembahkan Sekarang tidak dijangka: Lunch rumah mengarahkan arnab liar. Sama ada untuk memasak ketuhar, kuali, memadamkan, masak - apa yang masih lebih baik untuk dilakukan? Anda tidak tahu ... Tidak mengapa. Kami menyegerakan untuk menyenangkan anda! Kami bersedia untuk mendedahkan semua rahsia membuat ini "binatang", hidangan disediakan, dengan cara itu, sangat, sangat lazat.

latihan

Sudah tentu, permainan ini - sejenis produk. Dan ia memerlukan pendekatan khas. Ia tidak hampir sedia untuk dimasak sekeping daging babi atau ayam berpasangan. Dan jika anda mendapat arnab, maka kemungkinan besar ia akan berjaya trofi pemburu bukannya produk kedai-dibeli. Itulah sebabnya ia adalah perlu untuk pra-menyediakan sebelum memasak.

Kita menganggap bahawa kita bernasib baik - Bird mendapat sudah berkulit dan mengeviserat. Tetapi ini tidak bermakna bahawa anda boleh memulakan proses memasak. Pertama, arnab perlu diperiksa dengan teliti untuk kehadiran atau ketiadaan daging pelet (selepas semua ia adalah satu pukulan, jadi sesat hanya tidak menyakiti). Jika anda mendapati tambahan "bahan-bahan" - berhati-hati mengeluarkan mereka dengan pinset. Dan pada masa yang sama dan melaksanakan "pencabutan" - membuang semua bulu dan rambut. Selepas itu bangkai mesti direndam dalam air sejuk selama sehari. Air diperlukan untuk secara berkala mengemas kini. Jika ini tidak dilakukan, daging akan menjadi sukar, tidak mungkin akan memberi manfaat kepada hidangan. Apa yang anda boleh memulakan proses memasak. Oleh itu, kita mempunyai di hadapan arnab. Dalam ketuhar (bagaimana untuk memasak - huraikan di bawah) daging masih mendapat sedap. Kerana pilihan ini akan berhenti dan melihat beberapa resepi tradisional tetapi masa diuji.

Hare dalam krim

Seperti yang telah disebutkan, resipi untuk arnab dalam ketuhar - yang paling popular, tetapi ia terdapat banyak variasi. Daging dan Ham hati angsa, dan pra-jeruk dalam bir, dan dibakar di dalam lengan.

Walau bagaimanapun, memandangkan hakikat bahawa kita masih baru dalam perniagaan ini dan kita berdiri di persimpangan, membingungkan lebih soalan, "Hare! Dalam ketuhar? Bagaimana untuk memasak?! ", Kita tidak akan masuk ke dalam hutan. Mengambil perkhidmatan cara yang klasik, menggulung lengan baju dan menyediakan bahan-bahan berikut:

• utama "hero" (rabbit);
• bawang (Thing satu);
• 2 sudu besar. lodge. mentega (butter.);
• sup ayam (0.5 cawan);
• hidangan (tiga sudu besar ..);
• Tiga ratus gram lemak;
• cawan krim masam;
• sayur-sayuran;
• garam, perasa (atas budi bicara).

proses penyediaan

Ia adalah perlu untuk memotong bangkai kepada beberapa bahagian, dan kemudian setiap daripada mereka untuk membuat satu pemotongan di beberapa tempat dan isi dengan dicincang kepada kepingan kecil terlebih dahulu bacon. Gris dulang pembakar dengan minyak dan letakkan daging di atasnya. Bawang cop (bentuk dan saiz yang dipilih sewenang-wenangnya), tuangkan arnab. Cairkan mentega dan tuangkan di atas daging. Peringkat pertama selesai, kami akan menghantar karya masakan kami seterusnya dalam dipanaskan kepada dua ratus darjah ketuhar. Masak sehingga daging itu ditutup dengan perang keemasan, basting kadang-kadang ia menonjol jus. Berapa banyak masa untuk memasak arnab dalam krim masam dalam ketuhar, ia adalah sukar untuk mengatakan dengan pasti, kerana ia bergantung kepada umur, yang dia berkata kepada kami, sudah tentu, yang tidak dilaporkan.

Apabila daging - dalam pemahaman kita - hampir siap, keluarkan dari ketuhar dan tuangkan jus yang terhasil ke dalam kuali. Terdapat juga menambah krim masam, sup ayam, garam, rempah, letakkan di atas api yang perlahan, dan mereka sendiri goreng tepung, yang kemudiannya diperkenalkan dalam menyediakan sos, kacau perlahan-lahan. Rebus selama lima minit, mengawal proses. Kemudian, campuran yang terhasil disalut ke daging kita dari kuali, menghantar semula dalam ketuhar. Marilah kita berharap bahawa arnab kami tidak berjalan melalui hutan bertahun-tahun, oleh itu, kemungkinan besar, ia adalah mungkin untuk mendapatkan hidangan yang dalam tiga puluh minit.

Itulah arnab kami bersedia dalam ketuhar. Bagaimana untuk memasak hidangan ini lagi, anda bertanya? Sangat mudah. Menambah beberapa bahan-bahan baru, dengan itu mengeluarkan beberapa lama. Bagaimana lagi? Itulah yang menghasilkan resipi baru.

tambah kentang

Kami menawarkan satu lagi memasak arnab resipi dalam ketuhar, kali ini dengan tambahan kentang. hidangan ini akan berubah sangat enak - makan tengah hari yang besar untuk pemburu sebenar. Bagi beliau, kita perlu produk-produk berikut:

• Hare (anda fikirkan);
• kentang (tujuh atau lapan keping);
• telur mentah (dua pcs.);
• satu lobak merah;
• kepala bawang putih;
• pek (keseluruhan) mayonis;
• minyak (pilihan zaitun);
• garam, perasa.

Teknologi penyediaan

Hare, seperti dalam resipi sebelumnya, anda perlu potong a la carte. Bawang putih melalui akhbar, menambah kepadanya garam, rempah, minyak zaitun, buah daubed diperolehi campuran arnab. Di sini, tuan rumah boleh mengambil masa, kerana daging mesti berendam dalam perapan sekurang-kurangnya satu jam. Walau bagaimanapun, lima belas minit sebelum tamat tempoh memerap perlu memberikan perhatian: Tambah separuh mayonis perapan dan kacau lagi semua.

Ini lima belas minit kembali di sofa, di mana anda berehat, ia tidak bermakna, jadi ia adalah lebih baik untuk menghabiskan kepada menyediakan bahan-bahan lain. Membersihkan bawang, lobak merah dan kentang, dan kemudian dipotong menjadi dua produk pertama: bawang - cincin, kentang - bar (nilai purata). Carrot Parut.

Mengambil kuali, sapukan dengan minyak sayur-sayuran, meletakkan daging. Taburkan dengan murah hati bawang dan lobak merah, dan meletakkan di atas kentang. Ambil segelas air, tuangkan ke dalam mangkuk, tambah dua telur mentah, mayonis yang masih ada, garam, semua berhati-hati pukul, tuangkan daging dengan sayur-sayuran, kapal baking dalam darjah ketuhar ratus enam puluh bersuhu.

Jika kita mengambil kira hakikat bahawa trofi kami pada zamannya masih muda dan penuh dengan tenaga, maka, biasanya, arnab dalam ketuhar dengan kentang dalam rejim suhu ini sedang bersedia untuk kira-kira dua jam.

kesimpulan

Dimasak dalam kaedah oven mencadangkan arnab daging lembut, lembut dan sangat lazat. Cuba. Kami berharap anda menikmati. Dan siapa tahu, mungkin pasangan anda telah merasai hidangan lazat ini, dan dia memutuskan untuk menjadi pemburu. Dan kemudian arnab dalam menu anda akan berlaku lebih kerap.