Shaverma: Resipi di rumah. Shaverma - apakah ini?

Shaverma - apakah ini? Satu jawapan yang komprehensif kepada soalan ini boleh didapati dalam artikel yang dibentangkan. Kami juga memberitahu anda bagaimana untuk memasak hidangan ini, dan apa bahan-bahan yang diperlukan untuk itu.

maklumat umum

Shaverma - hidangan Timur Tengah yang mempunyai asal bahasa Arab. Ia dibuat menggunakan lubang-lubang atau Lavash, yang disumbat dengan daging cincang dan panggang dan pelbagai sayur-sayuran dan sos. Digunakan hidangan tanpa peralatan makan, anda makan dengan tangan anda.

nama-nama lain

Shaverma - ia adalah makanan segera. Ia harus diperhatikan bahawa penyimpanan yang tidak wajar, dan juga sebagai kegagalan untuk mematuhi peraturan teknologi pengeluaran dengan mudah boleh membawa kepada keracunan massa.

Shaverma - ini bukan hanya nama hidangan dibentangkan. Malah, dalam banyak negara ia boleh dipanggil berbeza. Sebagai contoh, ia sering dirujuk sebagai "shavarma", "Shaorma", "shuarma" dan juga "budaya makanan masyarakat lain", "budaya makanan masyarakat lain kebab", "pita dyuryum" dan sebagainya.

Shaverma: Resipi di rumah

Menyediakan hidangan sendiri akan dapat walaupun pemula dalam masakan. Lagipun, tiada apa yang rumit dalam penciptaan shawarma tidak dan tidak boleh. Hari ini kita hadir anda beberapa resipi menggunakan mana anda boleh dengan cepat dan benar-benar lazat untuk memberi makan kepada semua ahli keluarga.

Jadi, kita perlu:

• Dada ayam penyejukan - kira-kira 200 g;
• Kubis Korea - kira-kira 100 g;
• lobak merah segar - kira-kira 50 g;
• tomato penuh daging - 1 pc;.
• timun - kira-kira 100 gram;
• Minyak zaitun - 25 ml;
• garam dan pelbagai rempah - digunakan untuk rasa;
• pita Armenia - 1 helai besar atau 90 g;
• herba sebagai Dill dan pasli - pada rasuk kecil.

Menyediakan bahan-bahan

Shaverma rumah, resipi yang mana kami sedang mempertimbangkan, mudah dan ringkas. Tetapi sebelum meneruskan kepada pembentukan hidangan patut dijaga dengan semua bahan-bahan. Mula-mula kita perlu mencuci dada ayam, kemudian membersihkan mereka dari kulit dan tulang. Dicincang keping daging secara purata, ia perlu goreng dalam minyak zaitun dengan penambahan garam dan lada.

Selepas payudara akan siap, mereka mesti menjadi sejuk. Dalam pada itu, anda boleh meneruskan dengan pemprosesan sayur-sayuran. Mereka perlu dibasuh dan dibersihkan. kubis segar diperlukan untuk berkongsi dalam daun, tomato - dipotong menjadi jalur, dan timun dan lobak merah - parut pada parut Korea (dalam bentuk jalur nipis panjang).

Bagi hijau, ia adalah perlu untuk bilas, goncang kuat dan sangat halus cop.

Borang hidangan

Bagaimana shaverma? Resipi di rumah memerlukan penggunaan yang tebal, tetapi tidak pita tebal. Ia akan tersebar di atas permukaan yang rata dan kemudian meletakkan daun kubis. Seterusnya, anda mahu memakai pita roti goreng dada ayam, tomato, lobak merah, timun dan herba. Jika perlu, semua bahan-bahan boleh ditambah kepada rasa dengan garam dan rempah lain.

Dalam bentuk ini, pita dapat ketat dibalut dalam preform elastik.

rawatan haba

Sebagai peraturan, shaverma, gambar yang dikemukakan dalam artikel ini, yang disediakan di panggangan. Tetapi jika apa-apa peranti anda tidak, maka ia boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit. Di bawah pengaruh suhu yang tinggi semua sayur-sayuran obmyaknut dan melepaskan jus mereka, tetapi kekal rangup. Ini akan menjadikan hidangan anda lebih lazat dan enak. Berkhidmat ke meja adalah disyorkan, bersama-sama dengan secawan teh gula atau minuman lain.

Shaverma: Eastern resipi

Seperti yang kita katakan di atas, anda boleh melakukan makanan segera ini dengan cara yang berbeza. Dalam resipi yang lepas, kita dianggap versi klasik penciptaannya. Sekarang saya ingin memberitahu anda bagaimana anda boleh membuat rumah yang lebih cepat dan Shawarma lazat. Untuk melakukan ini, tidak ada keperluan untuk membeli dada ayam dan goreng mereka dalam mentega. Lagipun, cara yang paling mudah untuk menggunakan produk yang sudah selesai dalam bentuk ham. Dengan shaverma beliau akan lebih wangi.

Jadi, kita perlu:

• daging babi ham - kira-kira 200 g;
• salad hijau tanpa kepahitan - kira-kira 100 g;
• mayonis purata kandungan lemak - kira-kira 70 g;
• tomato penuh daging - 1 pc;.
• timun - kira-kira 100 gram;
• keju keras - 90 g;
• bawang ungu (merah) - 1 pc;.
• garam dan pelbagai rempah - digunakan untuk rasa;
• sos tomato, tidak terlalu tajam - 20 g;
• pita Armenia - 1 helai besar atau 90 g;
• herba sebagai Dill dan pasli - pada rasuk kecil.

Memproses bahan-bahan

Seperti yang anda lihat, shawarma adalah roll dengan sayur-sayuran dan beberapa produk daging. Jika anda adalah seorang vegetarian, kemudian dari produk terakhir yang anda perlu memberi. Dalam kes ini, untuk meningkatkan rasa dan juiciness hidangan disyorkan untuk tambahan menggunakan apa-apa sos.

Jadi, sebelum anda memasak makanan ringan oriental, patut dijaga dengan semua bahan-bahan. Ham mesti dibebaskan dari sarung dan cincang menjadi jalur halus. Bagi sayur-sayuran, mereka perlu dicuci dan dibersihkan. Tomato dan timun perlu dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis, dan bawang - cincin. Ia juga perlu untuk bilas daun hijau salad, Dill dan pasli. Bahan terakhir adalah disyorkan untuk cop halus.

Bagi keju pepejal, maka ia perlu menjengkelkan pada parut yang paling kecil.

Borang hasil lavash

Bagaimana untuk menyediakan shaverma rumah? Resipi produk ini memerlukan pita padat. Ia mesti diletakkan di atas meja rata, kemudian taburkan dengan keju parut, tidak sampai tepi 3-4 cm. pita lagi memerlukan perlindungan daun salad. Sebaliknya, mereka perlu rasa dengan mayonis dan sos tomato. Seterusnya ia adalah perlu untuk meletakkan lapisan berikut: ham, timun tomato, bawang dan pasli. Jika mahu, semua produk boleh rasa lagi dengan garam dan rempah.

Setelah meletakkan keluar bahan-bahan di atas roti pita, ia perlu ketat digulung dan diletakkan di atas pinggan.

Bagaimana untuk memasak shawarma?

Selepas hidangan timur terbentuk, ia mesti diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Dengan kapasiti maksimum produk adalah disyorkan untuk masak selama satu setengah minit. Pada masa ini, keseluruhan ketebalan shawarma panas, menjadikannya lebih enak dan lazat.

Berkhidmat hidangan oriental ke meja hendaklah dalam bentuk haba, bersama-sama dengan apa-apa minuman manis (contohnya, kopi, teh, koko, koktel dan sebagainya.). Selamat makan!