Resipi qistibi - Tatar hidangan kebangsaan

Setakat ini, rak kami memerintah banyak itu, supaya kita melihat pertama. Ia bukan sahaja tentang kedai-kedai runcit, tetapi juga masakan. Ramai daripada mereka sedang membuat persediaan yang sangat luar biasa dan hidangan eksotik, yang ramai di antara kita telah pulang ke rumah dan cuba untuk menyediakan diri anda. Tetapi mengapa kita harus dapat memasak strudel Jerman dan pizza Itali dan hidangan negara kita, kita tidak sentiasa berminat? Mereka sangat lazat, tetapi dengan cara tidak lebih rendah asing eksotik. Tetapi kelebihan mereka adalah sekurang-kurangnya hakikat bahawa memasak masakan kebangsaan Rusia, produk perlu agak biasa kepada perut kita. Dan kami menjamin anda supaya di antara kamu apabila cuba qistibi dengan kentang, akan berjalan untuk memanggil ambulans kerana senak, walaupun perkataan itu tidak cukup akrab di telinga kita.

Qistibi - a pai negara Tatar dan Bashkirs. Saya mesti mengatakan bahawa kedua-dua orang sebelah menyebelah hidup, mempunyai banyak yang perlu dilakukan dalam semua perkara, bukan sahaja dalam bidang masakan. Dan di sini adalah resipi qistibi Tatar dan Bashkir benar-benar sama antara satu sama lain. Mereka berbentuk sedikit seperti penganan diketahui oleh semua, tetapi menyediakan cara yang sama sekali berbeza.

Bagaimana untuk memasak qistibi? Ia adalah sangat mudah dan kesan bahan khas anda rasa. Hakikatnya adalah bahawa untuk goodies seperti itu anda memerlukan sesuatu yang hanya sekurang-kurangnya bahan-bahan. doh tidak beragi diuli. Kerana ia mengambil 300 gram tepung, setengah cawan air, satu sudu gula, 50 gram mentega, 1 telur dan garam secukup rasa. Doh bertukar agak curam, jadi uli kepada keadaan tangan mereka tidak neprilipaniya membuat banyak usaha.

Seterusnya, keluarkan dia diketepikan, dan selagi ia "berehat", menyediakan pemadat. Jadi, pertama menyediakan kandungan untuk qistibi dengan kentang. Dan hanya perlu mash, yang dibuat daripada 500 gram kentang rebus, berperisa dengan mentega dan sedikit susu dicairkan. Untuk merasai bawang passeruem sehingga perang keemasan dan menambah puri.

Doh untuk masa ini kalis kami. Kita perlu memotongnya kepada kepingan dan melancarkan satu patty nipis. Sekarang, ciri yang paling penting: bakar kek ini pada yang dipanaskan kuali kering. Di kedua-dua imej kerak emas cantik dan keping diperolehi cerah dan menyelerakan. Dalam satu separuh daripada lapisan doh selesai, fikiran, panas, tidak membenarkan mereka untuk menyejukkan (jika tidak, mereka akan kehilangan fleksibiliti mereka), noda rovnenko pemadat dan tutup dengan separuh kedua. kemahiran masakan terletak pada hakikat, tidak memberi rehat patty di selekoh.

Ia kekal hanya untuk melincirkan permukaan qistibi mentega cair dan mengundang isi rumah ke meja.

Jika anda suka qistibi resipi, kami gembira untuk memberitahu anda bahawa hidangan ini boleh menjadi panggilan dan untuk masa depan. Disebabkan oleh hakikat bahawa ia mengandungi sekurang-kurangnya lemak, ia juga disimpan di dalam peti sejuk dan wanita membuat kek sekali, dan menggunakan mereka secara berkala. Untuk melakukan ini, mereka perlu sedikit panas dalam ketuhar gelombang mikro dan mereka menjadi fleksibel lagi, seperti yang baru dimasak.

Dan orang-orang yang berminat dalam bagaimana untuk memasak qistibi, kita boleh mengatakan bahawa pengisian boleh dilakukan bukan sahaja dari kentang. Sangat resipi lazat qistibi dimasak disumbat dengan mana-mana bubur. Secara kebetulan, di kampung-kampung Tatar sering disumbat dengan kek couscous. Konsisten adalah sangat serupa dengan kentang lecek dan kualiti rasa seseorang memilih untuk tuntutan mereka. Anda boleh memasak bubur masin atau manis. Dan hasilnya adalah hidangan "dua dalam satu" apabila bentuk asal membantu ibu bapa yang enak dan bijak memberi makan kepada anak-anak cerewet.

resipi mencat qistibi boleh goreng mereka di kedua-dua belah pihak dalam minyak. Maka mereka akan mendapat lebih lembut dan sedap.

Menjadi kreatif, dan makan!