Steak pantat haiwan - apakah ia? Bagaimana untuk memasak makan?

Hari ini kita bercakap mengenai hidangan ini sebagai steak pantat haiwan. Apa dan bagaimana untuk memasak? topik ini dalam artikel ini kita akan membincangkan secara terperinci. Juga, kita belajar asal-usul steak pantat haiwan. Dalam resipi artikel untuk hidangan ini akan diterangkan.

steak pantat haiwan - apakah ia?

Ini sedikit sumbing sekeping daging, yang dipotong dari sisi punggung. Kemudian lembu (atau babi) direndam dalam campuran khas dan kemudian paneer sprag remah.

Tanah air hidangan daging - ia adalah England. hidangan kemudian muncul di Rusia. Di Britain, hidangan sedia untuk resipi khas. Daging lantunan baik. Keping kemudian dicelup ke dalam lezone sos (campuran air, garam dan telur). Selepas itu, hirisan daging atau paneer dengan tepung atau serbuk roti.

Untuk menyediakan daging lembu biasanya digunakan. Juga sesuai dan daging babi. Anda boleh memasak ayam, ayam belanda dan juga ikan. Kalori makanan kira-kira 237 kkal per 100 gram.

steak pantat haiwan daging lembu. Resipi dengan gambar

Untuk penyediaan keperluan:

• tiga sudu serbuk minyak dan roti sayur-sayuran;
• dua telur;
• garam;
• satu paun daging lembu tenderloin ;
• lada.

Penyediaan langkah hidangan demi langkah:

1. Cuci dan keringkan daging lembu. Kemudian potong seluruh bijirin ke dalam daging setengah sentimeter tebal.
2. Selepas menolak keping dengan tukul besi. Dan pada kedua-dua belah pihak.
3. Di samping itu, lada dan garam setiap keping.
4. hidangan, pukul telur.
5. Taburkan serbuk di atas pinggan.
6. Dalam kuali panaskan minyak.
7. Selepas hirisan daging lembu, celup dalam telur. Seterusnya, roll dalam serbuk roti, kemudian ke dalam kuali.
8. Goreng dengan api yang tinggi untuk keping daging selama lima minit di kedua-dua belah pihak.

daging babi

Sekarang kita lihat satu lagi cara bagaimana untuk memasak steak pantat haiwan. Ada apa, kita telah diuruskan. Daging babi juga mungkin untuk memasak steak pantat haiwan yang lazat. Dan bagaimana untuk melakukannya? Yang akan menentukan.

Untuk penyediaan keperluan:

• dua atau tiga telur;
• 800 gram daging babi;
• Pasal 7. sudu serbuk roti roti;
• garam;
• minyak masak (menggoreng, kira-kira 130 ml);
• lada hitam;
• lima sudu besar tepung (pilihan).

Bagaimana untuk memasak steak pantat haiwan? Semata-mata, jika anda mengikuti arahan kami.

1. Langkah pertama adalah untuk memotong daging di seluruh bijirin menjadi kepingan sentimeter setengah tebal. Seterusnya, sedikit menolak. Selepas garam dan lada.
2. Pukul telur di dalam mangkuk. Taburkan serbuk dalam piring yang kecil. Secara pilihan, tambah tepung. Ia adalah lebih baik untuk berpegang kepada telur.
3. Roll daging pada kedua-dua belah pihak.
4. Seterusnya, celup hirisan daging babi dalam telur dipukul.
5. Selepas roll dalam serbuk roti, sekali lagi pada kedua-dua belah pihak.
6. Dalam kuali, haba dua sudu sudu minyak sayur-sayuran.
7. Goreng selama enam minit daging dengan api yang sederhana sehingga keemasan.
8. giliran goreng steak bulat dan bahagian kedua. Tempoh memasak juga enam minit.
9. Jika perlu, tambah minyak dan coklat kumpulan seterusnya daging.

Tip: sejak keropok membakar, ia adalah perlu selepas setiap dua hidangan perubahan minyak goreng. Seterusnya, berhati-hati mengeluarkan serbuk dari kuali. Kemudian tuangkan mentega beberapa sudu dan goreng berikut bahagian.

penjelmaan ikan ikan keli dengan bawang

Sekarang kita tahu bagaimana untuk memasak steak pantat haiwan daging lembu, resipi dengan gambar dibincangkan di atas. Sekarang kita akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan ikan. Untuk penyediaan keperluan:

• 60 gram mentega dan tepung;
• garam;
• 600 gram filet ikan (soma);
• lada.

Bawang akan memerlukan:

• 30 gram tepung (diayak);
• garam;
• liter minyak sayuran (diperlukan untuk menggoreng);
• 700 gram bawang.

Terbaik ulam ke pusingan ikan keli steak - kentang goreng. Bagi penyediaannya adalah perlu:

• 550 gram bawang besar dan jumlah yang sama cip;
• 250 gram minyak lobak merah.

penyediaan:

1. Potong keping filet ikan keli kira-kira dua sentimeter tebal. Seterusnya, sedikit menangkis keping, memberikan mereka bentuk segi empat tepat. Selepas garam dan lada mereka. Kemudian, paneer dengan tepung dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan.
2. bawang Peel, cincin keping. Kemudian taburkan dengan tepung, garam. Selepas tepung dan renjiskan bit lebih rendah bawang cincang dalam lemak menggoreng panas. Setelah perang sayur-sayuran, keluarkan dengan sudu slotted, bertolak ke penapis, supaya kaca minyak.
3. Pada hidangan yang dihangatkan, tempat keping ikan, tuangkan di atas dengan mentega cair (berkrim). Di atas ikan meletakkan bawang goreng. Kemudian letakkan hirisan lobak merah sekitar dalam minyak, kentang goreng dan hirisan lemon.

Sekarang anda tahu hidangan ini sebagai steak pantat haiwan, apa itu, kita telah teliti semula. Kami juga menerangkan beberapa cara untuk menyediakan hidangan ini.