Bagaimana untuk memasak ais krim diri sendiri?

Ais krim - produk kegemaran semua orang sejak zaman kanak-kanak. Siapa yang tidak mahu sekurang-kurangnya sekali untuk memudahkan keluarga dan menarik perhatian rakan-rakan anda lazat makanan istimewa ini memasak sendiri? Oleh itu, ramai suri rumah yang berminat dalam bagaimana untuk membuat ais krim di rumah. Malah, teknik adalah agak mudah. pencuci mulut ini boleh disediakan daripada produk-produk yang ada dalam setiap dapur. Selain itu, anda akan memastikan bahawa ia tidak mempunyai bahan pengawet, tiada pewarna, tiada lain yang menyebabkan produk kebimbangan.

Bagaimana untuk memasak ais krim?

Yang paling popular dan serba boleh resipi - vanila ais krim. Untuk memasak anda memerlukan 250 ml susu, empat kuning telur, vanila (gula vanila), setengah cawan krim dan seratus gram gula. Untuk memulakan, meletakkan susu di atas api kecil dan menambah jumlah yang diperlukan vanila (pilihlah). susu mesti dibawa ke mendidih, tetapi tidak mendidih.

Pada masa ini, pukul kuning telur bersama-sama dengan gula dengan pengadun atau pengisar. Menambah campuran ini kepada susu. Sekarang memegang ais krim dengan api kecil, jangan lupa untuk kacau sentiasa dengan sudu. Ia mesti dipanaskan selagi ia tidak menjadi seperti krim tebal.

Sekarang, anda sejuk campuran dimasak, kemudian tambah krim dan kacau. Tuangkan krim pada borang dan biarkan selama beberapa jam dalam peti sejuk. Anda boleh menikmati rasa vanila yang indah dan komposisi semula jadi.

Bagaimana untuk menyediakan buatan sendiri ais krim epal?

Epal - produk yang paling dituntut pada musim luruh dan musim sejuk masa. Dari itu anda boleh memasak ais krim indah tanpa menggunakan krim, susu dan lain-lain makanan yang berkalori tinggi. Untuk epal ais krim anda perlu menyediakan tiga lemon, 1.2 kg epal masak gula setengah cawan gula serbuk.

Untuk memulakan, potong epal ke dalam kepingan kecil dan tuangkan air mendidih supaya air benar-benar dilindungi buah-buahan. penutup kuali dan tunggu sehingga campuran telah benar-benar sejuk. Sekarang mengambil sup yang terhasil dan epal cider melalui mengisar halus kenyang. Dalam campuran ini, tambah jus dari lemon. Ia adalah perlu untuk mengukur jumlah preform yang terhasil untuk ais krim - Jumlah perlu 5.5 cawan. Jika campuran adalah terlalu rendah, menambah jumlah yang betul air masak. Sebelah tuangkan gula tepung dan campuran. Ais krim merebak pada bentuk dan meninggalkan dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Bagaimana untuk memasak ais krim yogurt?

Makanan istimewa dilakukan dengan yogurt, sila bukan sahaja lazat, tetapi rendah kalori. Supaya mereka boleh menikmati gigi yang manis walaupun orang-orang yang memelihara bentuk. Untuk mengambil penyediaan 500 g yogurt (sebaik-baiknya tanpa sebarang perasa dan bahan tambahan aromatik), 100 g gula, jus lemon sudu teh dan 200 g raspberry (boleh menggantikan strawberi, strawberi, currant atau beri lain).

teknik memasak adalah sangat mudah. Untuk memulakan, mengisar dalam pengisar beri dengan gula, kemudian tambah jus lemon, dan perkara yang terakhir - yogurt. Setelah semua komponen yang bercampur dengan teliti, campuran homogen pemindahan kepada bentuk yang dan tempat di dalam peti sejuk. diet ais krim anda sudah bersedia!

Bagaimana untuk menyediakan ais krim dalam pembuat ais krim?

Pengeluaran berbeza sedikit daripada penjelmaan vanila biasa, resipi yang telah dinyatakan di atas. Susu ais dipanggil - ini adalah tempat yang sangat baik untuk menambah setiap bahan. Untuk penyediaan, anda akan perlu empat kuning telur, 100 g gula, 300 gram susu, dan jumlah yang sama krim.

Pertama, masak sehingga mendidih (tetapi tidak mendidih) susu, dan kemudian tuangkan kuning sebelum ini abraded dengan gula. campuran mesti dipanaskan, dan kacau sentiasa sehingga, sehingga ternyata konsisten sama dengan krim masam.

Blank untuk pencuci mulut sejuk, kemudian menambah krim. Disediakan campuran, letakkan dalam peti sejuk - maka peranti yang tidak semua untuk anda.