Sup brokoli. kompleks resipi dan mudah

Semakin ramai orang hari ini bersemangat mengenai makanan sihat, makanan mentah, vegetarian dan kawasan-kawasan lain yang serupa. tanaman sayur-sayuran yang indah yang boleh membawa manfaat kepada badan, adalah brokoli. Di samping itu, dari itu anda boleh membuat sup yang lazat bagi tiap-tiap hari.

sup brokoli. resipi yang mudah

Ini sup resipi untuk brokoli adalah sangat mudah, anda hanya perlu:

- 400 gram brokoli;

- 1 lobak merah;

- 2 -3 sederhana tomato;

- 2 bawang kecil;

- mentega sudu;

- sup (terbaik untuk mengambil untuk menyediakan ayam, daripada beberapa yang lain, sebagai contoh, daging lembu);

- 2 - 3 kentang sederhana, terlalu;

- pasli dan Dill secukup rasa, yang dia suka.

Bawang kemas dipotong dua cincin, merebak dalam kuali, lancar dengan sejumlah kecil minyak bunga matahari dan goreng sehingga ketelusan emas. Brokoli dibahagikan kepada florets dan tersebar ke dalam sup ayam mendidih. Maka ada bawang goreng dan kentang dipotong dadu dan lobak merah. Semuanya dimasak sehingga lembut, tetapi 5 minit sebelum akhir yang hendak meletakkan dikupas dan dicincang tomato. Seperti yang anda lihat, sebagai sebahagian daripada banyak sayur-sayuran, dan sebagainya sup ini juga mempunyai satu lagi nama - sup sayur-sayuran dengan brokoli.

kelihatan menyelerakan, jika sup dihidangkan dengan krim masam. Dan vegetarian tidak boleh digunakan dalam penyediaan daging dan sup sayur-sayuran, sembuh juga.

Krim sup brokoli. kompleks resipi

Produk: 10 g minyak diperah daripada walnut, badam 30 gram, 20 gram bijan, 450 gram brokoli, 1 sudu teh garam yg mengandung natrium Khmeli suneli, merah dan lada hitam (masih boleh menggunakan buah pala, thyme dan jintan putih).

brokoli kubis perlu teliti dicuci dan kemudian bahagikan kepada florets. Periuk mendidih air dan menjatuhkannya dalam hal berkembang telah disediakan semasa ia adalah mungkin untuk meletakkan dan batang. Air perlu diambil supaya ia benar-benar meliputi kubis. Kemudian brokoli masak hingga masak (ia mengambil tempat minit 5 - 7). rempah tambahan dan garam.

Kini sudah tiba masanya untuk bergerak ke badam. Dia dipenuhi dengan air mendidih dan rendam untuk seketika. Maka kacang dikupas dan dihancurkan dalam pengisar. Kemudian, dalam pengisar yang sama mangkuk put dimasak berbentuk bunga kubis. Secara beransur-ansur melonjak baki sup, membawa segala-galanya sehingga konsisten yang dikehendaki (semua orang memilih, ia adalah satu perkara yang rasa). Semua hidangan sudah siap, dan ia kekal hanya menyusun di atas pinggan. Tetapi ia tidak begitu mudah. Dalam setiap plat perlu ditambah satu sudu teh minyak sayur-sayuran dan sedikit minyak dari walnut. A taburkan dengan bijan dan badam cincang. Di pintu keluar - lazat dan sihat sup brokoli. Resipi, sudah tentu, rumit tetapi hasilnya adalah berbaloi.

sup brokoli. krim resipi

Bahan-bahan: sup daging lembu, lobak merah, brokoli, kubis kepala 2, 2 kentang, satu sudu mentega, satu sudu tepung, cawan krim separuh, garam dan rempah.

Menyediakan sup (ia akan rasa lebih baik jika anda membuat daging lembu, tetapi ia tidak penting), dan kemudian keluarkan daging dari itu - lebih daripada dalam penyediaan hidangan ini tidak diperlukan. Dalam sup meletakkan semua perasa kegemaran saya. Kemudian basuh dan membersihkan sayur-sayuran: kentang, lobak merah dan kubis. Mereka dipotong kepada kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam periuk. Kemudian beliau dicurahkan kuahnya supaya ia mereka sedikit dilindungi. Dan meletakkan segala-galanya di atas api sederhana hingga masak sehingga dilakukan. Apabila sayur-sayuran yang dimasak dalam sup, mereka perlu menguli sehingga sebati, dan ia mungkin walaupun untuk melakukannya dalam pengisar. Yang berikutnya sayuran puri lagi menambah sup dan biarkan mendidih.

Puri sehingga kuahnya dibawa sehingga mendidih untuk memasak sos: kuali diletakkan mentega di atasnya dan goreng tepung dicurahkan krim (iaitu, pada akhirnya ia ternyata sup brokoli dengan krim). Membawa segala-galanya sehingga pekat dan mengalir ke dalam sup mendidih. Anda juga boleh dimasukkan ke dalam sudu sup keju krim, jadi ia akan menjadi lebih sedap. Hanya jika anda perlu kemudian aktif mengganggu dua minit untuk menggerakkan keju, tetapi tidak turun ke bawah dan tidak untuk membakarnya. Di sini dan bersedia sup brokoli kami! Resipi dengan krim membolehkan anda untuk memberikan rasa yang lembut dan halus.