Tabasco gorloder: bagaimana untuk menyediakan

Gorloder atau hrenoder - sos panas, secara tradisinya dihidangkan dalam sup, sayur-sayuran dan hidangan daging. Memasak pelbagai cara. Kami menawarkan untuk mengkaji sebahagian daripada mereka.

Gorlodera resipi dengan bawang putih

Ini perasa yang amat sengit dan akut. Menyediakan bahan-bahan:

• membakar buah lada merah - 1 kg;
• bawang putih segar dikupas - 1 kg;
• tomato masak - 950 g;
• epal cuka, garam dan lada hitam.

teknologi

Bagaimana untuk memasak gorloder? Mulakan dengan celur tomato. Ia dengan mudah akan membersihkan mereka daripada kulit. Kemudian lulus mereka melalui penggiling daging dengan grid halus. Berikut bawang putih cop dan lada. Mass garam secukup rasa. Tuangkan cuka dan taburkan dengan lada. Letakkan gorloder tanamkan semalaman, kemudian meletakkan pada bekas dan kapal, tidak pensterilan. Simpan di tempat yang sejuk. perasa ini boleh berdiri untuk masa yang lama dan akhirnya hanya untuk meningkatkan rasa.

Gorloder: bagaimana untuk memasak selera dengan lobak pedas dan tomato

Kami menawarkan untuk belajar resipi perasa dengan lobak pedas. Snek besar untuk penyimpanan sejuk, dan juga untuk berkhidmat dengan serta-merta selepas persediaan. bahan-bahan:

• tomato masak - 5 kg;
• ulas bawang putih sederhana - 5 pcs;.
• -1 lobak pedas gilingan kaca (kira-kira 200 g);
• Lada merah - secukup rasa (sekurang-kurangnya 2 pcs.);
• garam.

Menyediakan makanan ringan "Gorloder"

Bagaimana untuk memasak perasa pedas dengan bahan-bahan ini? Pertama perlu basuh tomato, membersihkan mereka daripada kulit (untuk percikan buah ini air mendidih). Gorloder terima kasih kepada tomato akan menjadi lebih lembut dan konsisten halus. Lulus tomato melalui penggiling daging. Begitu juga menghancurkan bawang putih dan lada panas. Campurkan bahan-bahan dengan lobak pedas, garam secukup rasa. Mass gaul rata dan tuangkan ke dalam bekas (untuk menjadi pra-tahan lebih stim). Yang ternyata kita lazat, perasa pedas "Gorloder". Bagaimana untuk memasak, anda kini tahu. Hidangkan makanan ringan untuk shish kebab, daging dan ikan hidangan.

Gorloder dengan bit

warna yang indah dan rasa yang istimewa memberikan perasa bit segar. Untuk mendapatkan selera ini, ia boleh didapati produk berikut:

• akar lobak pedas - 500 g;
• setengah cawan cuka;
• segelas air;
• 15 g gula dan garam;
• separuh segar bit saiz sederhana.

Gorloder: bagaimana untuk menyediakan

Akar basuh lobak pedas dan bersih dengan bantuan peelers sayur-sayuran. Rendam semalaman dalam air sejuk. Lobak pedas mengisar dalam pengisar daging. Untuk mengelakkan rasa pedih mata, ia boleh dilampirkan kepada beg plastik. Beets bersih dan lulus belakang lobak pedas melalui penggiling daging. Mass campuran.

Menyediakan perapan. Rebus air dan tuangkan dalam jumlah yang dinyatakan garam dan gula. Selepas tuangkan cuka. air garam itu meletakkan bahan-bahan yang dicincang. Kacau. Kemudian merebak di dalam bank-bank kecil. Mensterilkan mereka selama 10-15 minit dan penutup zakuporte. Dalam menyediakan gorlodera asid sitrik boleh digunakan selain cuka. Pengasam itu ia adalah perlu untuk menyediakan, berdasarkan kadar 1 liter air untuk 25 g asid. Garam dan gula dimasukkan ke dalam jumlah yang sama. perasa bersedia dikenakan kepada mana-mana hidangan atau hanya merebak pada roti. Selamat makan!