Bagaimana untuk merebus daging? Tips dan resipi

kaedah memasak ini merebus, ia adalah yang terbaik untuk orang-orang yang, atas apa jua sebab, terpaksa makan dietetically. Iaitu, sudah tentu, dalam proses itu, tambah rempah, bahan-bahan yang berbeza. Walau bagaimanapun, sebagai contoh, rebus tidak akan menjadi sebagai berani digoreng atau dibakar. Sup yang paling biasa digunakan atau sos dalam penyediaan hidangan ini.

Ramai suri rumah yang berminat dalam persoalan untuk memadamkan daging supaya ia ternyata lazat, enak dan wangi. Sebenarnya, tiada apa yang rumit mengenainya. Proses penyediaan hidangan seperti mengambil masa sehingga enam jam, bergantung kepada resipi. Mereka yang berminat dalam bagaimana untuk merebus daging, biasanya digunakan bilah, leher atau paha. Dalam kes ini, ia adalah dinasihatkan untuk membeli kedua-dua daging babi dan daging lembu atau ayam. Jika anda tidak tahu bagaimana untuk meletakkan daging lazat, ingat, yang paling penting, tutup tudung periuk dan masak pada suhu rendah, iaitu, dengan api perlahan.

Berikut adalah satu resipi yang akan membantu anda memahami bagaimana untuk merebus daging, dengan lebih terperinci. Mengambil 800 g daging babi, satu sudu tepung, 200 ml susu, satu mentol, satu sudu kicap, lada, garam dan minyak sayur-sayuran. daging yang dipotong menjadi kepingan kecil, maka runtuh dalam tepung, yang pra-campuran dengan pelbagai rempah. Masuk dalam kuali, tuangkan jumlah yang mencukupi minyak sayur-sayuran, dan mengemukakan kepada daging. Ia adalah perlu untuk goreng sehingga perang keemasan. Maka musim dengan daging garam. Bawang mesti dipotong menjadi cincin separuh dan goreng sehingga keemasan, bersama-sama dengan daging babi. Anda juga perlu membuat sos: Campurkan susu, soya sos, garam dan rempah. Selepas daging telah menjadi pandangan cerah, ia adalah mungkin untuk mengisi sos dan reneh kira-kira satu jam (sentiasa di bawah tudung ditutup).

Bagaimana untuk merebus daging dalam kuali, kita digambarkan. Bagaimana jika anda menggunakan ketuhar? Mengambil satu paun daging babi, satu bawang, dua lobak merah, kentang 10, dan kemudian rasa: garam, lada, marjoram, sawi, paprika. daging perlu dibasuh, kering, potong menjadi kepingan. Dengan bawang melaksanakan manipulasi yang sama, tetapi ia adalah perlu untuk mengeluarkan setengah cincin. Lobak menggosoknya pada parut dan potong kentang menjadi kepingan. Panaskan menggoreng kuali minyak sayuran sedikit, meletakkan kembali bawang, lobak merah, tambah mustard sedikit. Bawang perlu membeli emas. Sekarang mengambil periuk, masukkan lobak merah dan bawang beliau, daging babi, tuangkan sedikit air dan kentang. Semua ini dalam ketuhar selama setengah jam.

Jika anda suka kambing, lebih daripada daging babi, maka anda berminat untuk persoalan bagaimana untuk memadamkan daging, yang mempunyai rasa yang tersendiri dan aroma. Mengambil kaki kambing (berat kira-kira setengah kilogram), 380 ml wain merah, mentol yang besar, 800 gram tomato dalam tin, 5 ulas bawang putih, cili lada, garam dan marjoram. Daging mesti goreng di kedua-dua belah pihak sehingga ciri perang keemasan. Ia akan cukup untuk 12-15 minit. Kemudian Letakkan kaki kambing di atas pinggan. bawang besar, bawang putih dan lada tumis dalam kuali selama kira-kira 5 minit. Maka tidak mungkin untuk beralih daging, tuangkan wain merah dan tambah tomato dalam tin, pra-dicincang. Semua ini adalah perlu untuk marjoram rempah, garam dan lada dan reneh bawah tudung tertutup rapat sekurang-kurangnya dua jam. Hidangan ini juga perlu berkeras. Hidangkan rebus dengan sayur-sayuran adalah perlu, atau hiasan lain. Anda mungkin mahu untuk memasak beras segar atau membuat kentang lecek berkrim. Walau bagaimanapun, soba dan pasta juga, akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk stews, terutamanya jika ia dihidangkan dengan kuah.

Jangan lupa bahawa anda bukan sahaja boleh memasak daging babi atau kambing, tumis daging lembu ternyata tidak kurang lazat, dan ayam menjadi lembut, hanya cair di dalam mulut anda.