Tart kranberi doh yis: Resipi

Autumn dalam hutan anda boleh mengumpul bukan sahaja kulat tetapi beri, seperti cranberry. Ia boleh digunakan untuk membuat jem dan pelbagai kek. Sangat kek lazat yang diperolehi daripada cranberry dari yis. Ia disediakan dengan cepat dan memerlukan sedikit makanan. Pencuci mulut resipi tersebut banyak. Tetapi kek siap dengan cranberry dengan doh untuk membuat mana-mana pihak teh lebih menyeronokkan.

Satu resipi klasik

Membuat kek cranberry dengan doh, anda perlu mula untuk menyediakan semua bahan-bahan. Untuk doh yang anda perlukan:

1. Setengah gelas air, sebaik-baiknya panas.
2. ½ pek yis.
3. Tiga sudu besar gula.
4. ½ sudu teh garam.
5. Tiga sudu besar tepung.

Kita perlu menyediakan doh:

1. ½ liter susu.
2. Satu pak marjerin. Ia adalah yang terbaik untuk mengambil krim.
3. Sudu minyak sayur-sayuran.
4. telur ayam.
5. Tepung gandum - berapa banyak akan memerlukan doh.

Menyediakan keperluan pengisian:

1. Beberapa gelas penuh cranberry.
2. Tiga sudu gula.
3. Kanji.

Bagaimana untuk memasak kek cranberry dengan doh

Untuk mula membuat bru. Untuk melakukan ini dalam bekas yang mendalam untuk campuran air suam, yis segar, gula, garam dan tepung. Semua perlu dicampur dengan teliti dan meletakkan di tempat yang hangat selama 30 minit. Opara perlu dipam.

Untuk kranberi kek dari doh yis anda hadir, anda tidak perlu tergesa-gesa. Segala-galanya perlu dilakukan tanpa tergesa-gesa. Kerana yis tidak suka tergesa-gesa. Selepas masa yang ditentukan dalam span perlu memasukkan susu panas. Jika produk ini tidak, maka ia boleh digantikan dengan mayonis atau masam. Jisim yang terhasil adalah meletakkan telur, marjerin dan tuangkan minyak bunga matahari. Selepas itu, tuangkan tepung - ia tidak perlu untuk menambah semua sekali gus. Tepung terbaik yang diperkenalkan secara beransur-ansur. Hasilnya, perlu mendapatkan doh. Selepas itu, komposisi perlu lagi dimasukkan ke dalam tempat yang panas, doh mesti meningkat. Ia mengambil masa kira-kira dua jam.

Bagaimana untuk membakar

Pai dengan cranberry dengan doh perlu untuk menjana betul. untuk mengisi beri mesti melalui, dalam proses mengeluarkan daun dan ranting. Selepas cranberry yang terbaik untuk mencuci dan kering.

Pada permukaan kerja anda perlu tuangkan sedikit tepung dan letakkan doh di atasnya. Ia perlu berhati-hati melancarkan ketebalan lapisan yang sepatutnya tidak lebih daripada 1.5 sentimeter. Baking harus dilincirkan. Dengan bantuan pin rolling di atasnya, anda mesti bergerak lapisan doh yang disediakan supaya baki papan yang tinggi di tepi. Top perlu tuangkan cranberry dan taburkan dengan gula. Yang dalam proses baking pemadat tidak bermula mengalir, anda perlu menambah ia kanji sedikit. Bumpers harus perlahan-lahan ditekan untuk beri. Ia boleh dibuat lebih cantik jika dikehendaki tepi kek. Pastries untuk melincirkan kuning telur dipukul atau minyak sayur-sayuran.

Bakar flan dengan cranberry beragi keperluan 40 minit dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 ° C.

Puff pastri

Terdapat banyak resipi untuk kek buatan sendiri dengan cranberry. Pencuci mulut, di mana struktur berry berguna ini hadir, sentiasa berubah wangi dan sangat lazat. kek lapis dengan cranberry dalam kes ini adalah tidak terkecuali. Untuk penyediaan diperlukan:

1. 500 gram yis puff pastri.
2. 400 gram cranberry segar.
3. Lima sudu besar gula.
4. Sudu minyak sayur-sayuran.
5. telur ayam.

Menyediakan doh

Jika tidak stabil doh yis disimpan dalam peti sejuk anda, anda perlu balutkan ia terlebih dahulu. komposisi harus lembut dan lembut. Selepas itu, doh perlu dibahagikan kepada beberapa bahagian yang sama. Pada permukaan kerja anda perlu tuangkan sedikit tepung. Selepas itu ia perlu meletakkan sekeping puff pastry dan gulung ke dalam takungan, yang akan sepadan dengan saiz borang. Tepung ditaburkan pada permukaan kerja untuk mengelakkan melekat komposisi. Bahagian kedua ujian juga perlu untuk melancarkan, dan kemudian gulung gulung kecil. Selepas itu, sosej menyebabkan perlu membuat insisi kecil dengan pisau yang tajam, sebaik-baiknya dengan cara yang berperingkat. Ini boleh dilakukan sebelum penutupan pai.

pemadat memasak

Cranberries perlu untuk memulakan untuk menyelesaikan, dipisahkan daripadanya oleh daun, ranting dan serpihan lain. Selepas itu beri mesti dipam dengan air suam, selepas meletakkan mereka dalam penapis. Ini akan membolehkan kelembapan berlebihan ke longkang, ia tidak dalam apa-apa hal tidak harus jatuh ke dalam kek, kerana beri dan cukup berair tanpanya. Oleh itu cranberry perlu kering.

Bagaimana untuk membakar kek puff pastri

Pai dengan cranberry dari doh puff barmy dibakar dengan cepat. Pertama, mari oven panas semula kepada 180 ° C. Baking harus dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran dan meletakkannya di atas lapisan puff pastri pertamanya. Ini adalah asas. Di atas ujian adalah perlu untuk tuangkan beri dan menyebarkan mereka. Selepas itu, taburkan cranberry dengan gula. Jumlah komponen ini bergantung kepada pilihan anda. Jika anda ingin mendapatkan bakar masam, maka anda perlu menambah sedikit gula.

Pemadat perlu berhati-hati untuk menutup separuh kedua ujian, di mana incisions dibuat. Selepas itu, sesak tepi perlu zaschipnut supaya tidak ada jurang kekal antara mereka. Pai dengan cranberry perlu dimasukkan ke dalam tempat yang hangat windproof selama 15 minit.

Selepas dibakar masa yang ditetapkan, memburuk-burukkan telur dan tempat di dalam ketuhar. Kek akan siap dalam masa 20 minit.