Udang masak - ringan dan snek lazat

Udang - produk yang sangat berharga. Mereka mempunyai pelbagai ciri-ciri yang bermanfaat untuk badan kita, nilai pemakanan mereka adalah tinggi. Udang kaya dengan protein dan asid amino, lemak di dalam produk ini mengandungi minimum, menjadikan mereka hampir tiada kalori. Hidangan tambah besar seperti udang rebus, adalah lima puluh kali lebih mineral daripada daging! Plus udang mengandungi sejumlah besar vitamin A, D, W. Hidangan udang dimasak peratusan yang tinggi iodin yang amat diperlukan untuk organisma kami, dengan bantuan yang mereka boleh menjalankan penyelenggaraan pencegahan defisit, ia adalah mencukupi untuk mengambil hanya satu ratus empat puluh gram udang setiap hari. udang rebus, resipi yang kami membentangkan di bawah, mozhgut disediakan dalam cara yang berbeza: dalam sos dengan banyak rempah, dalam berkrim mentega, bawang putih , dan bahan tambahan lain. Perkara utama adalah untuk mematuhi teknologi penyediaan, dan anda boleh membuat dari makan produk kelas atasan ini.

Rebus udang - resipi klasik

• kilogram udang;
• garam atau laut;
• lada hitam;
• Lavrushka enam keping;
• lada;
• mentega.

kuali tuangkan air sejuk dan diletakkan di atas api yang tinggi, apabila air direbus, dimasukkan ke dalam ia lavrushku dan perasa lain. Kami memberi reneh selama dua minit dan jatuh udang tidur. Mereka akan benar-benar bersedia apabila air mendidih. Kemudian matikan api dan beberapa minit menegaskan di bawah tudung. Air itu dikosongkan dan gat udang melalui skimmer, diletakkan di atas pinggan dan berperisa mentega pra-cair. Kami berkhidmat, hiasan dengan herba segar.

Udang, dimasak dalam bir

• kilogram udang;
• bir, ia adalah terbaik untuk menggunakan cahaya, satu botol;
• jus lemon beberapa sudu;
• picit serbuk lada merah;
• ketumbar;
• laurel;
• jintan manis ;
• sayur-sayuran.

Letakkan udang ke dalam kuali dan menambah rempah kepadanya. Masukkan udang bir sesak dan kebenaran untuk tanamkan selama tiga jam. udang disediakan dibakar dan masak sehingga mendidih, masukkan daun bay, mematikan api dan menutup penutup, menegaskan sepuluh minit. udang selesai Kami mendekati bir dan menghias dengan sayur-sayuran, mendahului dengan jus lemon.

udang goreng

• lapan gram udang;
• sedikit tepung;
• telur;
• serbuk roti;
• garam;
• minyak untuk menggoreng.

Udang masak dalam air masin mendidih untuk beberapa minit, kami sampai, kami memberi air ke longkang dan dibiarkan sejuk. Telah disucikan dari luar. daging udang dengan garam, dilapisi tepung roti seterusnya dalam tepung, telur dan serbuk roti. Deep-goreng selama tiga minit. Pada hiasan untuk hidangan ini boleh diberi makan kentang dalam bentuk yang berbeza, atau kacang hijau dicelur.

Udang dalam sos susu

• satu paun udang;
• dicincang Dill;
• lapan sudu mentega;
• segelas susu;
• setengah gelas air;
• dua sudu makan tepung;
• tiga mentol kecil.

Udang mendidih sehingga masak di dalam air masin dengan Dill. Kita berkeras dalam sup selama kira-kira dua puluh minit. Pada hidangan meletakkan Dill dan udang di atasnya dan tuangkan sedikit air rebusan. Kami berkhidmat sos berasingan. Untuk sos, halus mencincang bawang besar dan goreng hingga masak dalam kuali. Tepung goreng dalam kuali tanpa minyak sehingga bau walnut, perceraian susu suam, tambah susu kepada bawang siap dan rebus sos sehingga pekat lima minit. Bagi mereka yang menambah perasa sos dan mentega.

udang rebus dengan sos bawang putih

• kilogram udang;
• Dua ratus gram mentega;
• tiga ulas bawang putih:
• garam laut;
• lada hitam;
• Lavrushka;
• selasih;
• hop-suneli;
• kering Dill dan pasli.

mendidih udang dengan tambahan perasa. penyebaran panas pada hidangan. Butter mencairkan mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro, garam, bawang putih dan halus cop menyucikan. Menambah mentega dan kacau sehingga sebati. Kami berkhidmat sos berasingan. Udang boleh dibersihkan dari shell, dan memohon terus dalam sos panas.

Selamat makan!