Ayam dalam Arabic: resipi yang terbaik di Timur

masakan Oriental menarik kerana rasa yang luar biasa mereka. Walaupun populariti dewasa yang masakan Cina dan Jepun, negara kita sedang mengalami faedah abadi dan masakan etnik yang lain. Khususnya, Arab. hidangan rempah dan ada keperluan untuk bahan-bahan yang jarang berlaku dan terlalu eksotik membezakan mereka dari citarasa Asia. Pada masa yang sama, ayam yang sama dalam bahasa Arab kehilangan kesederhanaan rasa semulajadi dan ayam kering, menjadi hidangan yang lazat dan berair. Di samping itu, ia boleh disediakan dalam beberapa cara yang berbeza, membawa pelbagai untuk menu. Supaya burung tidak akan bosan untuk masa yang lama.

Ayam dalam Arabic: dengan resipi lemon

Salah satu kaedah yang paling biasa dan paling popular di negara-negara Arab, penyediaan birdie. Ia tidak perlu apa-apa yang luar biasa: bahagian batang dicincang (anda boleh mengambil bahagian kegemaran anda), kepala bawang putih dihancurkan - ia akan berlangsung selama setengah kilo ayam. Bawang putih dituang segelas air di mana sudu teh bercerai jus lemon segar. daging perapan ini direndam selama kira-kira dua jam. Pada masa ini, hanya mempunyai masa untuk mencincang lebih kehijauan sedikit dan tiga bawang besar. Yang kedua, ia adalah perlu untuk membuat zazharku - bukan ke perang, tetapi hanya sehingga telus.

Dua telur yang disebat sedikit, dicampur dengan garam, bawang dan herba. Dalam mangkuk lain dicurahkan tepung. bahagian ayam runtuh itu, dan kemudian dicelup dalam campuran telur, panggang, diluluskan untuk borang dan diisi "lezone" yang tinggal. Ayam dalam bahasa Arab dikeluarkan dalam ketuhar, di mana Braves kepada kesediaan akhir. Hidangkan ia harus, sudah tentu, beras. Walaupun "mesra" dan ia adalah dengan apa-apa hiasan neutral lain.

cubs

kaedah ini, bagaimana untuk memasak ayam dalam bahasa Arab, akan memberikan keluarga anda makan malam yang lazat penuh. A kilo daging dibebaskan dari kulit dan tulang, kasar dipotong. Hanya dua bawang bukan kecil dicincang. Enam tomato dibahagikan kepada 8 keping setiap satu. Sekarang perasa: 12 buah pelaga ringan mendesak untuk pengeluaran benih, cengkerang dibuang. Tuangkan rempah sudu kacang lada, separuh - biji jintan putih dan garam mengikut budi bicara. Spices adalah tanah dan kemudian menambah dua ulas bawang putih besar, dan mengulangi proses. Dalam hirisan bawang mangkuk tolstodonnoy goreng, kemudian masukkan ayam, campuran perasa dan beras panjang - kira-kira dua cawan. Periuk setengah minit dikekalkan dalam api (dengan kacau), kemudian dituangkan dan diletakkan tomato liter sup. Perempat daripada satu ayam jam dalam bahasa Arab merana di bawah tudung, kemudian lima - tanpa dia. keupayaan untuk tuangkan setengah cawan kismis dan sudu serpih badam panggang. Selepas 10 minit, yang diadakan di bawah plat penutup ditaburkan dengan lain sudu dicincang badam ketumbar dan berkhidmat di meja.

"Arab" dalam kerak

Jika anda suka pohrustet anda suka ayam lain dalam bahasa Arab, dipanggang dalam adunan khas. Sajiannya cair dua sudu minyak (dianggarkan tujuh ratus gram daging), sedikit sejuk dan bergabung dengan telur dipukul. The priperchivaetsya campuran; boleh dan garam, tetapi jika kerak garam akan berubah bahawa tidak semua orang suka. Jadi adalah lebih baik untuk melakukan manipulasi ini dengan ayam. Dalam mangkuk yang berasingan campurkan kaca pepejal keju parut dan tiga sudu walnut dihancurkan atau dicincang. Setiap keping burung pertama dicelup dalam mangkuk pertama, kemudian runtuh dalam kedua. Preforms hidup dijelmakan di dalam kuali dan diletakkan di dalam ketuhar selama hampir sejam (oven dipanaskan kepada 180). Apabila ayam dalam bahasa Arab zazolotitsya, ia mengambil dan tuangkan dua ulas bawang putih sos, minyak sayuran dan jus lemon, diambil dua sudu. Lima minit infusi - dan segera di atas meja. Hidangan sejuk dan panas kehilangan banyak dalam rasa.

ayam madu

Satu lagi hidangan oriental super popular. Dalam resipi ini, ayam yang sedang disediakan dalam bahasa Arab dalam ketuhar. Anda akan memerlukan contoh kecil, anda mungkin berkata - ayam, 750 gram.

Kacang tanah yang dikisar, dicincang atau tolchetsya, ia perlu mempunyai 3-4 sudu besar. Lima belas sudu besar mentega cair, dicampur dengan kacang dan dua sudu madu. Kebanyakannya bangkai campuran banyaknya lancar di dalam, baki telah dicairkan sudu air mawar dan pergi ke ayam plaster luar. Setengah jam untuk penghamilan - dan dalam ketuhar yang sangat panas sehingga nice tan. Ayam siap dalam bahasa Arab potong memanjang kepada dua bahagian, meletakkan di atas pinggan besar yang dipanaskan dan taburkan dengan halia (tanah atau jeruk), kacang dicincang kasar dan tangkai kecil kehijauan.