Resipi Lavash gulung dengan inti yang berbeza (foto)

Dari yang dicadangkan kepada anda artikel itu, anda boleh belajar bagaimana untuk betul dan profesional disediakan hampir roll pita. Gambar, resipi memasak dan tips mengenai langkah-langkah oleh gabungan produk dan rempah boleh membantu anda dengan cepat menguasai hidangan ini serba boleh.

lavash Armenia

Di pasar raya menjual pakej siap daripada lavash Armenia daripada tepung gandum. Mereka adalah kunci besar yang sangat nipis dan fleksibel doh tidak beragi. Semasa pembuatan mereka tiada bahan pengawet digunakan, hanya tepung, air dan garam. Oleh itu, jangka hayat mereka adalah sangat terhad. Dua hingga empat pek cukup untuk memberi makan keluarga kecil makan malam yang bagus. Anda boleh membakar roti pita mereka sendiri dalam ketuhar rumah, tetapi ia tidak pernah mendapat senipis lavash sedia Armenia dari kedai. Hakikat bahawa doh itu digulingkan mereka melalui penggelek khas. Buatan sendiri rolling pin supaya sama rata melancarkan doh segar hanya boleh seorang profesional yang besar. Ya, dan membakar kerana saiz yang agak kecil adalah peluang yang sangat terhad. Penyediaan ujian, rolling dan baking mungkin mengambil masa setengah hari. Bagi wanita yang bekerja tidak adalah sangat mudah. Ia adalah lebih mudah untuk digunakan bersedia.

pita buatan sendiri

Jika anda masih ingin doh diri sendiri, mengambil tepung 5 cawan, menapis melalui penapis halus, campurkan dengan garam dan menguli doh dengan segelas air. Ia perlu mendapatkan cukup lembut untuk melancarkan ke dalam bola, tetapi tidak melekat pada tangan. Jika perlu, tambah tepung. doh menjadi elastik, menolak di atas meja lima belas kali, kemudian letakkan di dalam peti sejuk di rak atas, selama setengah jam. Melancarkan dengan pin rolling senipis mungkin. Bakar dalam ketuhar yang panas selama kira-kira lima minit. Pada mulanya, pita adalah rapuh. Untuk melembutkan, tutup dengan tuala lembap. 30 minit kemudian ia boleh digunakan untuk melancarkan.

minuman cepat untuk kesempatan yang berbeza

Dicadangkan dalam daftar artikel resipi roti pita dengan topping yang berbeza membantu tidak mengalami dengan pilihan daripada untuk mengisi mereka, dan bagaimana untuk membalut. Anda hanya perlu membuat keputusan yang mana satu untuk memilih - daging, ikan atau vegetarian. Rasa setiap seperti yang dinyatakan di dalam ini, roll Lavash. Mengisi gambar-gambar yang anda lihat, tukang masak dan tidak terlalu sukar. Untuk menyediakan roti yang mudah mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Jika resipi master gulung roti pita dengan inti yang berbeza, kemudian menyelesaikan masalah ini untuk selama-lamanya, yang makan mengambil berkelah, dan bagaimana untuk memberi makan tetamu yang tidak dijangka.

Appetizer dengan salmon salai dan alpukat

Ia memerlukan dua helai Lavash, diproses keju krim, salmon fillet, alpukat dan Dill segar. Menggunakan berus, memohon silikon roti keju pita, berlepas dari satu hujung 5 cm. Secara beransur-ansur taburkan Dill dicincang halus. Pada Dill tempat salmon dan avokado keping. Secara pilihan, menambah beberapa cincin bawang. Mengambil gulung ketat. Jika anda rasa apabila dikurangkan, bahawa pengisian tidak diedarkan sangat homogeneously mengisi kekosongan keping salmon. Balut gulung dalam bungkus plastik dan letakkan dalam peti sejuk. gulung berbeza pita lebih mudah untuk dipotong jika mereka sedikit podmorozheny. Di samping itu, filem itu akan melindungi daripada kering, jika anda tidak merancang untuk makan gulung pada satu masa. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh disimpan untuk masa yang lama. Optimal menggunakannya sebagai makanan untuk 3-4 jam selepas memasak.

Resipi Lavash gulung dengan inti yang berbeza atas dasar keju diproses boleh ditambah lain.

Rolls dengan timun segar

Untuk menyediakan roti yang diperlukan pita, krim keju diproses, timun segar dan garam.

Membuat penyelesaian yang kukuh garam dan berenang ke dalam ia dihiris nipis timun. Selepas 10 minit, keluarkan, bilas dan kering pada lampin. roti pita merebak dengan keju. Jangan lupa untuk mengengsot di tepi, bahawa tidak ada kesulitan apabila dikurangkan. Keju sama rata meletakkan timun. Roll roti pita ke dalam roll yang ketat, hanya podmorozte dalam peti sejuk untuk menjadi produk keju potvorzhe dan ia adalah lebih mudah untuk dipotong. Memotong gulung dalam daftar dan selamat dengan pencungkil gigi. Gambar-gambar boleh dilihat sebagai berurutan akan roll Lavash. Langkah demi langkah foto dan menunjukkan cara untuk menyampaikan hidangan ini ke meja.

Roll dengan ham

Anda perlu untuk melancarkan:

• 4 keping Lavash;
• 8 plat nipis ham;
• 1 timun panjang (potong panjang, jalur sempit);
• 2 alpukat (kulit dan dihiris);
• 250 g keju feta, keju atau keju diproses;
• salad (memecahkan tangan);
• garam dan lada secukup rasa.

Semua bahan-bahan yang dibahagikan kepada empat bahagian yang sama dan meletakkan sama rata pada setiap sehelai lavash, meletakkan mereka berhampiran pinggir bawah. Kembali ke bawah di sebelah kanan 7-8 cm dari tepi. Ini sampingan tersusun memakai topping. Seterusnya, balut roll yang ketat, jadi meletakkan pengisian untuk berbohong dengan selesa tetapi tidak menonjol di luar pinggir kiri yang pita terbuka. Dari kali pertama tidak boleh berubah sangat tepat dan indah. tidak berputus asa. Beberapa pengalaman - dan anda akan mengetatkan mereka dengan sempurna.

Roll dari lavash dengan lobak merah

Enam gulung tiga kepingan besar lavash daripada tepung gandum (sebaik-baiknya gandum) perlu produk-produk berikut.

pasta:

• aprikot kering - 6 keping;
• Bawang putih - 2 ulas;
• walnut biji - 1/3 cawan;
• dikisar ketumbar segar - 3 sudu besar;
• minyak zaitun - 6 sudu;
• cuka buah-buahan semulajadi - 1 sudu kecil (boleh menggantikan wain, sherry atau cider);
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Untuk pengasam:

• lada aleppo - dari ¼ untuk ½ sudu teh (atau serbuk cili secukup rasa);
• lobak segar - 1 kg;
• dicincang halus Dill segar - 3 sudu besar (atau dicincang daun pudina segar - 2 sudu besar);
• yang baru diperah jus lemon - 1 sudu besar.

Untuk sos:

• yogurt asli - 3 cawan;
• yang baru diperah jus dari lemon;
• 1 ulas bawang putih lecek;
• 1/3 cawan minyak zaitun.

Tuangkan setengah cawan aprikot kering air mendidih. Selepas 5-10 minit, apabila ia menjadi lembut, keluarkan dari air, lap sehingga kering dan potong dadu kecil. Dengan bantuan peralatan dapur atau manual mencincang bawang putih dan walnut, lipat ke dalam mangkuk, ke tempat yang sama aprikot dan ketumbar, gaul rata. Tuangkan satu perempat cawan minyak zaitun, cuka, garam, lada hitam dan giliran pengisar menjadi pes. Jika anda mendapat terlalu tebal, cairkan dengan air dengan merendam aprikot. pes hendaklah digunakan dengan mudah pada roti pita.

lobak merah Peel dan problanshiruyte dalam air mendidih selama kira-kira 5 minit, tidak lagi. Sejuk sedikit dan dipotong menjadi jalur nipis dan panjang, untuk lobak merah di Korea. Menyediakan perapan jus lemon, baki minyak zaitun, pudina atau Dill, garam dan lada, lobak merah dimasukkan ke dalam ia, kacau, dibiarkan dan rendam selama 15-20 minit. Jika tidak ada keinginan atau keupayaan untuk memasak roll panjang, pita, lobak merah Korea dari pasar raya adalah alternatif yang baik.

Potong Lavash selesai tiga keping panjang 25 cm. Memohon walnut pes bawang putih pada keseluruhan roti kawasan pita. Lobak juga dibahagikan kepada tiga bahagian yang sama dan memakai kek dengan satu tangan, berlepas dari tepi 5 cm. Bermula dari sisi ini, roti pita menjadi gulung tebal. Dengan ujung bungkus sebagai untuk burrito a. Potong melintang kepada dua bahagian. Anda akan mendapat enam gulung. Mereka mempunyai panas bagus. Panaskan setiap roll Lavash dalam oven atau dalam kuali tanpa minyak pada suhu sederhana hingga gelap paru-paru. Hidangkan dengan sos. Untuk itu, campuran dalam yogurt pengisar, jus lemon, bawang putih dan minyak zaitun.

Roll dengan ayam

Langkah demi langkah resipi untuk gulung pita direkodkan dalam gambar. Tumis atas ayam haba yang tinggi. Lipat keping ke dalam penggoreng, isi segelas air dan masak sehingga mendidih. Dalam kuahnya mendidih untuk meletakkan garam secukup rasa, lada, saderi, parsli, oregano, lemon, potong kepada empat bahagian, dan seluruh kepala minyak mentah bawang putih. Tutup kuali menggoreng dengan penutup dan tempat di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada maksimum 40 minit. Selepas waktu ini, matikan ketuhar, tetapi jangan buka sehingga perbaraan sehingga dia sejuk.

Dalam satu separuh daripada helaian Lavash meletakkan ayam, sedikit memisahkan daging di sepanjang gentian. Memerah bawang putih dari kulit tangan dan menambah daging. Terdapat juga meletakkan kelopak articok, buah zaitun dicincang dan feta keju. Menggulung roll, seperti yang ditunjukkan dalam gambar-gambar.

Untuk mendapatkan kerak rangup, roll panaskan roti pita di dalam ketuhar. Ia akan menjadi lebih baik jika ia dibalut dalam cara burrito a.

roti manis

Pada halaman anda boleh mencari gulung resipi masakan roti pita dengan topping yang berbeza, termasuk gula. gulung manis - pencuci mulut yang indah. Kelihatan sangat elegan mini-gulung. Mereka ditaburkan dengan serbuk gula dan kayu manis. Kayu manis dengan baik terutama dengan epal.

strawberi pencuci mulut

Bahan-bahan untuk pengisian lembaran roll Lavash tunggal:

• lavash Armenia - 1 keping;
• mentega lembut - 2 sudu besar;
• jem strawberi - 1 cawan.

krim:

• mascarpone - 100 g;
• mentega lembut - 2 sudu besar;
• vanila gula - 1 sudu kecil.

Hiasan: strawberi segar. Merebak dengan mentega seluruh permukaan pita. Selepas itu, dengan menggunakan bilah silikon mengedarkannya kepada jem, berlepas dari tepi 5 cm. Lipat dalam daftar yang ketat, shrink-wrap filem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Apabila roll sedikit mengeras, ia perlu dipotong menjadi gulungan 8-10. Menggunakan pisau putar atau menggunakan flos. Ini tidak akan meleperkan ia. Meliputi kertas baking bentuk yang rata dengan lapisan tidak melekat dan letakkan ke dalam gulung. Bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang sangat panas. Ia adalah penting untuk membantu mengekalkan kelembapan. Mereka perlu mendapatkan berair, lembut dan sedikit cerah.

Manakala gulung dibakar, menyediakan krim. Untuk ini tujuan pemukul keju mixer, mentega dan vanila.

gulung selesai sejuk sedikit dan masukkan ke dalam pinggan besar. Setiap hiasan roll dengan krim dan strawberi. Hidangan ini boleh dimakan panas.

Sebagai pengisian adalah sesuai bukan sahaja jem strawberi, tetapi juga yang lain. Anda boleh membuat roll dengan coklat dan krim hazelnut.

gulung musim panas

Pada musim panas roll ini adalah bernilai cuba untuk memasak dengan buah segar bermusim - raspberi, beri biru, beri hitam, blueberry, tanaman merambat berbau harum, mulberi atau lain-lain. Bahawa pengisian tidak bocor, kanji minuman dan dimasukkan ke dalam ia beri dengan gula.

roll gula juga sangat lazat dengan keju kotej pengisian. Curd perlu disapu melalui penapis, dicampur dengan telur mentah, gula dan buah segar atau jem. Untuk rasa yang terbaik, menambah vanila atau kayu manis.

Dibentangkan dalam artikel kegunaan lavash - hanya sebahagian kecil daripada apa yang boleh dimasak daripada itu. Juga diterangkan di atas adalah sangat menarik gulung Lavash dilakukan dengan soba atau tepung Amaranth. Dari mini-gulung boleh menjadi kek lazat. gulung pendaftaran umum, makanan mereka jadual dan pilihan minuman - satu topik untuk panggilan besar lain.