Ayam dalam sos berkrim dengan cendawan: Resipi

Ayam dalam sos berkrim dengan cendawan ternyata sangat lembut, rasa dan lazat. Perlu diingat bahawa persediaan seperti hidangan yang hanya 40 minit. Tetapi sebelum anda memohon daging ayam dengan cendawan untuk makan malam, semua bahan-bahan yang diperlukan untuk diproses dengan teliti.

Ayam dalam sos berkrim dengan cendawan: satu langkah demi langkah resipi

Produk yang diperlukan:

• Segar-beku dada ayam - 500 g;
• jus epal - 200 ml;
• makan sawi - 1 sudu besar;
• mentega segar - 20 g;
• garam, lada hitam, rempah - rasa;
• apple cider cuka - 1 sudu teh;
• sayur segar - sekumpulan besar;
• cendawan segar (jika tidak, anda boleh dan beku) - 100 g;
• krim 20% - 100 ml;
• minyak sayuran - mengikut budi bicara;
• pasta daripada gandum durum - untuk hiasan.

Pemprosesan bahan-bahan utama

Ayam dalam sos berkrim dengan cendawan boleh disediakan daripada pelbagai bahagian burung, tetapi hanya buah dadanya yang digunakan dalam resipi ini. Sebelum anda mula memanggang daging, ia perlu dibasuh, dan kemudian membuang kulit lemak, tulang rawan dan tulang. payudara lanjut perlu potong kepada kepingan kecil.

Juga, ayam dalam sos berkrim dengan cendawan melibatkan penggunaan cendawan dan sayur segar atau beku. Mereka mesti dicuci, dibersihkan daripada perkara yang tidak diingini, dan kemudian mencincang dengan pisau yang tajam.

rawatan haba makanan

Menyediakan seperti santapan yang wangi perlu meletakkan periuk dengan api yang tinggi, tuangkan ke dalamnya beberapa sudu minyak sayur-sayuran, memanaskan badan, dan kemudian meletakkan dada ayam cincang. Goreng mereka selama kira-kira 10 minit adalah disyorkan. Selepas itu, daging siap untuk menambah epal cider cuka dan jus, dan mustard, apa-apa perasa, lada hitam dan garam. Semua bahan-bahan perlu dicampur, masak sehingga mendidih, letakkan di atas api kecil dan masak sehingga sos sehingga sedikit kepada menguap (6-9 minit). Seterusnya, anda perlu mula memasak hidangan sampingan yang lain.

Seperti yang dinyatakan di atas, ayam dengan cendawan dalam sos juga memperuntukkan penggunaan bawang hijau. Untuk mengendalikan ia adalah perlu untuk mengambil kuali yang bersih, memasukkannya ke dalam sedikit mentega, cair dan kemudian tumis bawang dan cendawan dicincang. Passero produk kira-kira 5 minit. Selepas itu, cendawan untuk meletakkan dada ayam goreng, dikehendaki mengisi 20% daripada krim dan masak selama kira-kira 2 minit. Seterusnya, secara berasingan rebus pasta atau spageti, membuang mereka dalam penapis, tuangkan air mendidih, letakkan di atas piring carte la dan tuangkan di atas wangi sos cendawan dan putih jus daging ayam.

penyediaan alternatif

Perlu diingat bahawa hidangan ini boleh dibuat bukan sahaja daripada buah segar-beku, tetapi juga dari daging sudah masak. Sebagai contoh, salai ayam dengan cendawan dalam sos putih , yang lebih wangi dan enak. Untuk melakukan ini, anda perlu goreng daging dalam pinggan, ia hanya perlu potong, kemudian menambah hidangan siap cendawan panas, campuran dan membolehkan untuk menyerap perisa.