Bagaimana untuk goreng kentang sehingga garing

rangup indah kentang goreng atau kentang dengan cara luar bandar dengan kerak emas ... Semua orang suka ini hidangan rasa, tetapi ramai yang mengambil berat tentang kandungan lemak yang tinggi. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa keping tanaman akar biasanya goreng dalam minyak panas beberapa kali dan mempunyai masa untuk masa ini untuk menyerap terlalu banyak lemak. Oleh itu, bercakap mengenai berapa banyak kentang panggang, kita boleh yakin mengatakan yang cukup untuk sekali.

Memajukan ubi poluzapekaya, anda boleh menikmati hidangan lazat yang akan menjadi rangup yang indah di luar dan lembut di dalam.

Separuh kentang bakar yang sangat mudah untuk memasak, dan ia adalah lebih sihat daripada kentang goreng biasa. Dia ditutup dengan kerak selama 2-3 minit daripada menyerap semua lemak yang berlebihan. Apabila anda cuba, anda akan melekat kepada kaedah ini sahaja. Oleh itu, dari segi berapa minit untuk goreng kentang, resipi ini akan kelihatan agak menarik.

Anda akan memerlukan:

- kentang besar 350-400 gram, dan obsushenny menolak.

- minyak tidak diserap bersih dengan pembakaran suhu yang tinggi.

- kedalaman Pan tidak kurang daripada 15-20 cm.

Penyesuaian ketuhar gelombang mikro, foil aluminium dan penyepit logam, tuala kertas, pisau yang tajam nipis.

Untuk poluzapekaniya: menusuk kentang beberapa kali dengan garpu. Dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit. Putar kentang dan tempat di dalam ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit lagi. Keluarkan dari oven dan balut ketat dalam kerajang aluminium, di mana ia akan terus menyediakan beberapa. anda boleh menyediakan akar dan di dalam oven, jika dikehendaki. Bercakap tentang berapa banyak untuk menggoreng kentang di dalam ketuhar untuk penyediaan produk separuh siap ini, perlu mengambil kira suhu dan saiz ubi. Biasanya ia mengambil masa kira-kira 10 minit. Meletakkan kentang di foil di dalam peti sejuk dan biarkan ia sejuk selama beberapa jam atau semalaman. Dalam sejuk ia menyimpan bentuknya yang lebih baik dan ia adalah lebih mudah untuk dipotong.

Potong kentang dalam separuh (melintang) pisau tajam nipis. Potong bahagian menjadi kepingan 1 cm lebar. Pusingan keping untuk satu pihak dan potong menjadi kepingan 1 cm lebar. Jika bilah bermula untuk memecahkan keping bilah bersih dengan tuala kertas dan teruskan. Ingat bahawa ketebalan hirisan akan bergantung terus kepada bagaimana untuk memanggang kentang.

Untuk memanaskan minyak menggoreng dalam 5 cm periuk dalam dengan api yang tinggi sederhana atau sehingga ia mula mendidih. Bergantung di atas pinggan anda, ia mungkin mengambil masa beberapa minit.

Memeriksa suhu, memutuskan sepotong kentang dan membuangnya dalam minyak. Jika ia muncul serta-merta, jadi minyak sedia untuk menggoreng. Jika tidak, terus menjadi panas lagi, kerana peraturan kentang panggang, bergantung kepada suhu minyak yang sewajarnya.

Celup hirisan kentang dalam minyak dan kacau perlahan-lahan dengan penyepit logam.

Jangan terlampau kuali dan mengurangkan api. Jika anda berfikir bahawa minyak yang tertumpah, ia bermakna anda sedang menggunakan tidak cukup menggoreng kuali. Hanya perlahan-lahan mengeluarkannya dari dapur untuk beberapa waktu mendidih sedikit menurun, dan semua akan halus.

Bercakap tentang berapa banyak untuk menggoreng kentang, mengambil kira ketebalan hirisan anda. Jika anda mengikuti resipi ini, hanya dua minit. Terus kacau perlahan-lahan sehingga kemunculan hidangan tidak akan sesuai dengan anda.

Mengeluarkan kentang dan meletakkan pada tuala kertas. Segera menambah garam dan mula goreng kumpulan kedua. Nikmati!