Bagaimana untuk memotong mangga: tips dan gambar

Mango - salah satu daripada buah-buahan yang paling lazat dan sihat. Ia sering digunakan untuk memasak pelbagai hidangan, atau sebagai pencuci mulut yang indah. Untuk melakukan ini, anda perlu tahu bagaimana untuk memotong mangga. Terdapat banyak cara yang berbeza. Ada yang mengambil masa lebih lama, yang lain - hampir satu saat.

Apa yang sepatutnya menjadi buah?

Sebelum meneruskan dengan perihalan bagaimana untuk memotong mangga, anda perlu tahu bagaimana untuk memilih buah-buahan yang betul. buah-buahan yang belum masak dibersihkan dari kulit akan menjadi sangat sukar. Mangga boleh berbeza dalam warna. Ini bukanlah suatu tanda kematangan. Untuk menguji buah adalah sedikit dimampatkan di tapak tangan. Ia mesti tak mantap dan elastik. Memberi perhatian kepada bau buah. Apa yang lebih wangi, yang masak. buah-buahan terlalu lembut - sudah terlalu masak.

Bagaimana untuk membebaskan mangga kulit menggunakan peelers?

Kulit buah-buahan yang boleh dikeluarkan oleh peeler biasa. kulit pertama dikeluarkan daripada separuh buah. Maka buah-buahan yang diletakkan di telapak kulit yang lebih dan mengeluarkan daging kepada tulang. Kemudian dia memotong pisau kecil.

Anda boleh membersihkan buah teliti dan potong kepada dua bahagian. Kemudian pisau kecil perlahan-lahan untuk melepaskan daging dari tulang. Potong mangga boleh menjadi kiub, keping, keping, dan sebagainya. E., Bergantung kepada tujuan yang dimaksudkan buah-buahan.

Kaedah yang paling biasa mangga pembersihan

Jadi, bagaimana untuk memotong mangga? Kaedah yang paling popular adalah agak mudah. Di sisi buah (tidak sampai pertengahan tulang a) memotong dua keping besar. Terdapat tiga buah mangga. Di dalam setiap separuh pemotongan dibuat dalam bentuk kekisi. Tetapi penjagaan perlu diambil untuk tidak merosakkan kulit. Kemudian buah bahagian pulpa bertukar dalam ke luar.

Kerana ia tidak lagi terputus sepenuhnya, ia tidak akan jatuh. Ke meja boleh diberi makan buah-buahan dan dalam borang ini. Tetapi anda boleh dipotong dengan pisau kiub perlahan-lahan cembung dalam mangkuk. Pertengahan yang tinggal, dilepaskan daripada kulit. Kemudian memotong segala yang hidup di sekeliling tulang janin. Ini dilakukan atas plat, kerana semasa proses buah tersebut akan mengalir banyak jus berharga.

Ada cara yang lebih mudah. Jika buah itu sudah cukup masak, ia akan menjadi mudah untuk kulit dipisahkan daripada pulpa. Untuk membersihkan buah-buahan 4 dipotong di bahagian ekor buah bertentangan. Kemudian, setiap kelopak ditarik ke tepi. Agar tidak kehilangan jus berharga, buah-buahan yang dibersihkan secara langsung dalam pinggan.

Pembersihan mangga masak

Kami telah mempertimbangkan mungkin untuk memotong mangga, tetapi kaedah ini tidak sesuai untuk pembersihan buah-buahan masak. Ideal - pisau yang tajam untuk memotong sedikit kulit daripada sisi buah-buahan atau dibahagikan kepada dua bahagian. Kemudian makan daging, mengikis sudu teh biasa beliau. Jadi dari jus buah-buahan yang tidak mengalir.

Pembersihan mangga dengan bantuan cermin mata

Cara yang asal dan mudah bagaimana untuk memotong mangga - Penggunaan kaca. Tetapi dia memerlukan dinding tinggi, kurus dan pepejal. Mengambil mangga dan dipotong menjadi tiga bahagian. Pada kedua-dua belah pihak - sehampir mungkin ke tengah, tidak menyentuh tulang. Kemudian separuh daripada buah-buahan yang diletakkan di dalam sawit. kebebasan dipegang teguh kaca. Satu pertiga daripada pulpa mangga itu dibawa ke tangki.

Dia dikikis tepi cawan. Pada buah-buahan yang anda perlukan sedikit dorongan, supaya ia turun ke bawah. Oleh itu, kulit akan kekal di tangan, dan dikupas buah-buahan - dalam kaca. prosedur diulangi untuk ketiga yang lain buah. Kemudian, pisau yang tajam dilepaskan dari mangga bahagian pulpa purata baki, yang dalam sawit.

Bagaimana dengan betul untuk memotong mangga untuk membuat sos atau puri buah-buahan?

Jika daging itu perlu bagi sos atau puri buah-buahan, ia adalah yang terbaik untuk mengambil buah-buahan yang terlalu masak. mangga bersih atas plat, kerana ia akan mengalirkan banyak jus. buah-buahan yang dipotong dengan pisau yang tajam menjadi kepingan kecil. Maka semua daging dikikis dengan sudu, dan meletakkan bersama-sama dengan jus dalam pengisar. Untuk menyediakan hidangan eksotik akan mencukupi hanya untuk campuran campuran yang terhasil dengan ais krim atau nectars.

Bagaimana untuk memotong mangga di rumah?

Bagaimana untuk memotong mangga di rumah? Anda boleh menggunakan salah satu daripada kaedah di atas. Tetapi pada mulanya buah-buahan perlu dibasuh di bawah air panas. Ukiran pisau adalah yang terbaik untuk mengambil dengan gigi, kerana selepas pembersihan buah akan berapa banyak, dan dipotong akan menjadi tidak selesa.

Salah satu cara yang paling mudah untuk menghilangkan tulang - berhati-hati membuat insisi bulat di tengah-tengah buah. Kemudian snap bahagian. Untuk membebaskan daging daripada tulang, ia adalah perlu untuk mengambil sebuah gulungan kitab kecil. Atau hanya dipotong dengan pisau atau sudu untuk mendapatkannya.

Bagaimana indah lodge mangga di atas meja?

Bagaimana baik untuk memotong mangga? buah-buahan yang dipotong dalam semua variasi: kiub, keping, jalur nipis. pelbagai bentuk dan hiasan boleh diambil dari mereka. Sebagai contoh, jalur bangunan yang sangat bagus akan kelihatan seperti dalam bentuk roset. Ini akan memerlukan plat janin sangat nipis, panjang dipotong. Atau mengambil pisau kecil, melekat dalam pertengahan mangga dan potong dalam lingkaran manakala menatal.

terutamanya mempelam

Di tengah-tengah buah mempunyai batu yang besar, supaya pisau untuk membersihkan dipilih akut dan lebih baik dengan bilah lebar. Beberapa gourmet boleh menggunakan buah-buahan untuk makanan, walaupun dengan kulit, tetapi ini tidak digalakkan. Pertama, ia adalah kurang dikunyah. Kedua, untuk memelihara buah-buahan sering dilincirkan dengan parafin, dan melanda beliau dalam perut tidak wajar.

Penduduk tempatan di India walaupun makan buah-buahan yang belum masak, tetapi perlu diingat bahawa mereka mempunyai perut kanak-kanak biasa dengan bahan makanan itu. Orang lain menggunakan buah-buahan yang belum masak boleh menyebabkan kecewa gastrousus dan juga kerengsaan mukosa saluran pernafasan.

Terutama bahawa mangga kulit kepada badan adalah tidak berguna dan malah berbahaya. kulit itu mengandungi urushiol toksin organik, yang boleh menyebabkan reaksi alahan. Oleh itu mangga sebelum dihidangkan untuk membersihkan kemestian.