Bagaimana untuk memasak aprikot dalam sirap pada musim sejuk?

Aprikot dalam sirap disyorkan tuaian untuk musim sejuk pada awal musim ini. Lagipun, pada masa ini, anda boleh membeli buah-buahan underripe dengan nadzelenyu yang diperlukan untuk kekerasan dan bentuk pencuci mulut ini.

Aprikot dalam sirap pada musim sejuk bersedia dengan mudah dan cepat. Tambahan pula, bahan kerja boleh dilakukan bukan sahaja dengan penggunaan buah-buahan berkata, tetapi juga dengan pelbagai buah-buahan (ceri, plum dan sebagainya.). Hari ini, kita mempertimbangkan hanya versi mudah memasak produk dalam tin, yang boleh gembira untuk dijamu pada malam-malam sejuk.

persiapan negeri bagi musim sejuk: resipi aprikot dalam sirap gula

bahan-bahan yang diperlukan:

• pasir Gula - 400 gr;.
• aprikot pepejal - 700 gr;.
• Disucikan air botol - 1 liter.

pemprosesan buah-buahan proses

Aprikot dalam sirap pada musim sejuk boleh dilakukan dari buah-buahan terlalu masak, tetapi dalam kes ini kosong akan menjadi lebih seperti jem. Dalam hal ini ia diperlukan untuk mengambil gr 700. buah keras, meletakkan mereka dalam colander dan seli dibasuh di dalam air suam. aprikot perlu lagi Snick pisau di tengah-tengah, dan kemudian tangannya untuk memecahkan mereka kepada dua bahagian. Selepas itu, buah-buahan mesti dikeluarkan daripada tulang, yang jika dikehendaki boleh berpecah dan mengambil kacang, menghantar mereka bersama-sama dengan pulpa kepada pengetinan.

paparan buah-buahan

Sebelum anda membuat sirap aprikot musim sejuk, ia adalah perlu untuk menyediakan beberapa balang kaca kecil. Mereka adalah disyorkan untuk disterilkan, melecur dengan air mendidih. Oleh itu, buah-buahan segar mesti meletakkan bulatan separuh dalam bank (sehingga "penyangkut kot"), dan juga, jika dikehendaki menuangkannya kacang benih. Selanjutnya, dalam mangkuk yang berasingan memerlukan konvensional tuangkan air yang suci dan membawa kepada mendidih. Selepas itu buah-buahan perlu tuangkan air mendidih, tutup dan tanamkan selama 10 minit. Pada akhir masa yang diperuntukkan anda perlu tuangkan air dari tin semula ke dalam periuk dan menambah ia gula.

Peringkat akhir dalam penyediaan

Selepas cecair gula bisul, sekali lagi perlu tuangkan ke dalam balang dengan buah-buahan (ke atas) yang selanjutnya menghendaki penutup roll steril, bertukar terbalik dan balut kain tebal. Dalam kedudukan ini, bahan kerja adalah disyorkan untuk berdiri betul-betul hari, selepas itu mereka perlu dihantar ke bilik bawah tanah, bilik bawah tanah atau almari gelap.

Aprikot dalam sirap pada musim sejuk dengan ceri masak

bahan-bahan yang diperlukan:

• pasir Gula - 500 gr;.
• aprikot pepejal - 800 g;.
• ceri masak - 200 g;.
• Disucikan air botol - 1 liter.

proses penyediaan

aprikot keras perlu dirawat dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Selepas ini memerlukan ceri basuh yang baik, dan kemudian memasukkannya ke dalam balang disterilkan dengan setengah buah-buahan. Seterusnya, dalam periuk yang berasingan untuk memasak sirap (1 liter. Air bersih jatuh 400-500 g. Gula) dan tuangkan ke atas semua balang yang penuh dengan buah-buahan dan beri. Kemudian, preform harus roll, berpusing dan diletakkan di bawah selimut untuk menyejukkan lanjut.