Bagaimana untuk memasak di rumah kicap cepat, lazat, asal?

A banyak tentang bagaimana untuk memasak pada keadaan rumah kicap tidak perlu tahu. Perkara utama - untuk memahami dengan tepat yang mana satu jumlah yang luar biasa jenis, jenis dan variasi dalam resipi seperti anda. Kami menawarkan untuk pertimbangan anda beberapa cara untuk memasak yang anda boleh dengan mudah akan mengubah suai untuk memenuhi citarasa anda.

Nampaknya sekarang ramai orang akan berkata, bagaimana untuk memasak sos tomato, kerana di setiap negara di wilayah yang berkembang dan matang tomato yang manis, mempunyai tafsiran sendiri mengenai topik yang diberikan. Sebagai contoh, untuk sos tomato Itali itu - pulpa tomato adalah gilingan, tetapi bagi penduduk Balkan Peninsula tomato - sebahagian kecil daripada rasa asal.

Bagaimana untuk memasak pada keadaan rumah sos tomato dengan cepat

Sepasang sudu pes tomato dicairkan dengan air (ke titik yang diperlukan untuk anda), tambah gula dan rempah secukup rasa. Ia adalah penting untuk mengambil tepat pes tomato, dan kanji asalnya tidak diproses. Rempah dalam kes ini boleh menjadi herba kering (Khmeli suneli, adjika kering atau rumput zaitun) dan segar. Ia agak penting bawang putih dan minyak sayur-sayuran.

Bagaimana untuk memasak sos tomato untuk musim sejuk di rumah

Resipi № 1

Tatal melalui tomato penggiling daging. Yang terhasil kecondongan massa pada penapis dan lap. Penapis perlu tinggal biji dan kulit. Puri dan jus perlu untuk memendekkan sehingga pekat. Pada akhir tambah garam dan gula secukup rasa, sedikit minyak zaitun dan banyak herba pilihan anda. Kemudian mendidih "keajaiban" tuangkan ke dalam balang steril dan memelihara. Semua. Persoalan bagaimana untuk memasak yang kicap untuk musim sejuk di rumah, ditutup.

Resipi № 2

Menatal melalui tomato penggiling daging dalam berbaring colander dengan tujuan untuk menggabungkan beberapa jus. Mass mesti berada dalam penapis tidak lebih daripada 30 minit. Selepas itu, ke pangkalan ini telah ditambah herba, bawang putih, garam, gula dan minyak sayur-sayuran. Diletakkan di atas bank-bank dan disimpan dalam peti sejuk. Dari masa ke masa, berat akan mula untuk minuman yang sos untuk mendapatkan kesedapan bagus dan astringen. Persoalan bagaimana untuk membuat sos tomato di rumah, tidak lagi relevan.

Resipi № 3 (Bulgarian)

Seseorang boleh menyatakan bahawa ia tidak seperti lecho yang paling cetek, tetapi yang boleh mengatakan bahawa ia mempunyai kelemahan, atau ia tidak sesuai dengan baik dengan barbeku dan pasta? Kepada tiga bahagian tomato perlu pada satu bahagian bawang dan loceng lada. Semua melalui penggiling daging untuk mengisar atau cop halus, kemudian menghantar atas api yang perlahan tertumpu kepada konsistensi yang dikehendaki. Pada akhir memasak, meletakkan gula, garam, rempah dan herba. Herba dan bawang putih tidak menyesal, diselitkan dengan sayur-sayuran yang lazat. Mendidih, tuangkan ke dalam balang steril dan boleh itu.

"Kechunez"

Akhirnya saya ingin berkongsi sos buatan baru daripada "Kuzi". Kepada dua bahagian mayonis mengambil salah satu sos kegemaran, kacau dan menikmati.

Menyediakan mana-mana kaedah di atas persediaan yang sempurna berikut jenis herba: Dill, pasli, ketumbar, selasih, bawang hijau dan bawang putih. Ramai yang memilih untuk menambah pudina, membuat kesegaran unik untuk sos. Secara kebetulan, ia adalah variasi ini berjalan lancar dengan kambing.