Bagaimana untuk memasak ayam di panggangan dalam ketuhar (pada meludah a)

ayam panggang adalah salah satu hidangan yang paling popular di dunia. Ia boleh dibeli di hampir setiap bandar di kiosk khusus dan kedai-kedai. Dalam kes ini, kredibiliti produk tersebut oleh pengguna adalah kecil, seperti yang sering digunakan dalam perolehan produk substandard. Sebab itulah persoalan timbul bagaimana untuk secara bebas menyediakan ayam panggang dalam ketuhar.

peralatan

Pertama sekali, ia harus diperhatikan bahawa peralatan khas yang biasa digunakan untuk penyediaan hidangan ini. Ia mengandaikan kewujudan lidi khas, di mana perlu goreng burung. Dalam julat gas konvensional, berkata peranti di luar talian. Walau bagaimanapun, di kedai-kedai, anda boleh mencari model yang membolehkan anda untuk memasak hidangan seperti ayam di panggangan, dalam ketuhar pada meludah, kerana mereka bukan sahaja satu mekanisme untuk menjadikan sate, tetapi juga haba tentu melalui unsur-unsur elektrik.

Jika peralatan tersebut tidak boleh didapati, dan memasak hidangan anda benar-benar mahu, anda boleh menggunakan jeriji khas, yang meletakkan daging dan meletakkannya di bawah kuali untuk mengumpul lemak. Sememangnya, ayam panggang yang diperap yang akan mendapat dibakar melalui lebih baik, tetapi kaedah ini adalah, pada dasarnya, tidak lebih buruk daripada apa-apa.

bahan-bahan

Untuk menyediakan anda perlukan:

• keseluruhan ayam - 1 pc;.
• lada;
• garam;
• kari;
• mayonis.

Penyediaan dan memerap

Pertama anda perlu untuk mengendalikan teliti burung di atas api terbuka untuk mengeluarkan mayat bulu. Kemudian bangkai dibasuh dan kering tuala kertas. Ayam di panggangan dalam ketuhar (pada meludah a) ternyata berair dan rasa asal yang berbeza, ia adalah perlu untuk perap dengan betul.

Untuk melakukan ini, burung teliti disapu dengan garam, dan kemudian kiri untuk 0.5 jam. Walau bagaimanapun, sesetengah tukang masak lebih suka untuk membuat beberapa luka di bangkai dan punctures, di mana akan jatuh rempah. Seterusnya, gosok daging dengan lada dan juga meninggalkan selama 30 minit.

Setelah tamat mayonis dicampur dengan kari dan juga dilincirkan mereka burung. Mereka berbuat demikian bukan sahaja di luar tetapi di dalam. Ia adalah dengan perapan ini atas ayam di panggangan dalam ketuhar pada meludah Dapatkan Juicy, rasa, dan juga propechetsya.

baking

Selepas menggosok mayonis dengan kari mesti lulus setengah jam. Maka burung itu diletakkan pada meludah dan menetapkan dalam ketuhar. Jika peranti ini tidak boleh didapati, kemudian gunakan panggangan. Perlu diingatkan bahawa suhu di dalam Dewan ini hendaklah sama dengan 180 darjah.

Untuk ayam panggang (dalam ketuhar, pada meludah a) tidak mendapat kering, ia adalah perlu untuk secara berkala mengairi lemak yang terkumpul di bahagian bawah kuali. Jika anda menggunakan kekisi, kemudian pada satu ketika anda boleh flip burung. Purata masa memasak hidangan adalah kira-kira empat puluh minit, tetapi apabila membuka relau boleh disemak dengan menindik kesediaan bangkai di tempat tendon. Jika dalam kes ini dari lubang tidak akan selut darah, burung tidak akan selesai, tetapi untuk kepastian yang lebih besar hanya matikan api, meninggalkan bangkai "pendapatan" disebabkan oleh haba yang didail. Ia adalah disyorkan untuk tidak keterlaluan ayam di dalam oven, jika tidak ia boleh menjadi kering.