Bagaimana untuk memasak jagung pada bongkah: Beberapa tips praktikal

aroma menyelerakan dan rasa manis jagung rebus seperti hampir segala-galanya. makanan istimewa bermusim meninggalkan tiada siapa ambil peduli. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana untuk betul masak jagung, jadi kadang-kadang santapan yang boleh bertukar menjadi kekecewaan. Sebaliknya, jika jagung digunakan bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna. Ia mengandungi banyak vitamin, fosforus, besi, tembaga, magnesium dan kalium. Tambahan pula, dalam banyak cob asid glutamik, menormalkan proses otak. Jagung membantu untuk menghadapi gout dan sanga, untuk meningkatkan penampilan kulit dan menyembuhkan buah pinggang. Jadi, bagaimana untuk memasak jagung di sebelah kanan cob? Apa yang anda perlukan?

Bagaimana untuk memilih bongkah

Rasa berfungsi bukan sahaja bergantung kepada kaedah penyediaan. Sebelum bagaimana untuk memasak jagung, anda masih akan dapat untuk memilih dengan betul. Ia adalah yang terbaik untuk membeli-belah pada bulan Ogos dan September. Ia bergantung kepada di mana ia berkembang jagung, kerana di kawasan-kawasan panas ia matang lebih awal dan tuaian yang berkenaan lewat dan di tempat yang sejuk.

Memeriksa tongkol dipilih. Kita perlu mereka yang telah mencapai tahap kematangan laktik. Warna jagung ini akan menjadi terang, sedikit kekuningan, tidak mendalam kuning atau oren. Bijirin harus menonjol dan elastik. Sebelah dalamnya lembut dan enak. bijirin terang yang kasar dan sukar walaupun selepas memasak panjang. Begitu juga dengan orang-orang di mana terdapat lubang.

Beri perhatian kepada daun. Tidak kira sama ada anda tahu bagaimana untuk memasak jagung pada bongkah itu, atau tidak, hasilnya tidak mungkin menjadi lazat, jika daun yang kering dan keras, dipintal dan orang lemah. Mungkin, seperti tumbuhan dirawat dengan racun perosak, jadi ia bukan sahaja tidak terlalu menyelerakan, tetapi juga berbahaya.

Satu lagi ciri yang perlu diambil kira sebelum ini, bagaimana untuk memasak jagung pada bongkah, - dimensi. Pilih polis sama bahawa mereka bersedia untuk tempoh masa yang sama. Jika tidak mendidih terlalu kecil, dan besar kekal sukar dan mentah.

Bagaimana untuk menyimpan jagung

Jangan membeli bekalan besar tongkol. Mereka yang telah matang, tidak lama lagi boleh kering dan menjadi terlalu tegar, dan orang-orang yang terlalu muda, mula reput dan acuan. Jadi membeli seberapa banyak yang anda boleh makan dengan cepat. Dalam kes yang melampau, balut kertas kulit dan kedai jagung di bawah petak peti sejuk, tetapi walaupun dengan simpanan ini, ia adalah sesuai untuk makanan hanya untuk empat belas hari.

Bagaimana untuk memasak jagung pada bongkah

Mengoyakkan daun dan memotong sutera jagung. telinga terlalu panjang dipotong kepada dua bahagian. Mengeluarkan barisan atas dari pada gandum, jika mereka sedikit hitam. Rendam jagung dalam air sejuk selama enam puluh minit, kemudian bilas dan menghantar dalam air mendidih tanpa garam. Garam perlu ditambah untuk satu perempat daripada satu jam sehingga makanan yang dimasak. masa memasak ditentukan oleh tahap kesegaran produk - menyediakan tongkol muda dalam setengah jam, dan gandum yang matang direbus selama kira-kira tiga jam. Pastikan semua dimasak, anda boleh menggunakan palam - hanya menusuk bijirin dan cuba untuk rasa.