Alligator pir atau alpukat - asal-usulnya dan bagaimana untuk makan avokado

Sedikit sejarah. Mexico adalah tempat kelahiran alpukat, jadi pencinta sayur-sayuran ini amat disyorkan untuk makan dengan tequila. Malah sebelum alpukat di Eropah ia telah menjadi popular di Amerika Latin. Hanya pada tahun 1519 g ia mula dibicarakan di Colombia: ini adalah di mana sayur-sayuran ini sangat bernilai, orang tahu bagaimana untuk makan avokado, bahkan menyerahkan hadiah kepada majlis kenduri. Aztec dipanggil sayuran "ahuakatl 'dari perkataan ini dan adalah namanya.

Pada abad kita, buaya pir ditanam secara besar-besaran di Amerika Syarikat, Caribbean, Sepanyol, Afrika Selatan, Israel, Australia, Sepanyol, Kenya. Di Israel ia membawa Profesor Oppenheimer pada tahun 1924, dan ahli-ahli jabatan duduk tulang di laman web mereka - bukan demi kepentingan. Berkembang dalam industri tidak ada tempat, dan tidak ada satu. Dalam 50-an, apabila sistem kad, sayur-sayuran disiasat dengan teliti dan mendapati di dalamnya kandungan yang tinggi lemak sayuran - adalah jumlah rekod: sedikit lebih tinggi ini zaitun lemak, tetapi hanya makan setengah kilo yang tidak mungkin - tetapi alpukat mudah.

Pada masa itu Israel adalah kekurangan lemak - pada kad orang menerima produk yang diperlukan untuk sebulan. Hasilnya, di Galilea menyumbang hektar ladang untuk penanaman tanaman baru - avokado. Tetapi pelbagai India barat ditanam di tempat spesies Amerika Selatan, kerana ia adalah lebih baik untuk bertolak ansur dengan air garam, yang dicurahkan atas kilang (untuk rujukan - dalam dunia terdapat lebih daripada 400 jenis sayur-sayuran ini). Israel melakukan yang tidak walaupun soalan timbul: bagaimana untuk makan avokado - ia digunakan dengan kerap dalam bentuk mentah, kadang-kadang ditambah kepada salad. Dengan 60 - ies makanan istimewa ini telah menjadi diiktiraf di seluruh dunia, ia tidak lagi dilihat sebagai eksotik. Hari ini, kebanyakan produk yang dijual di Eropah, adalah pengeluaran Israel.

manfaat alpukat

buah avokado adalah sangat rendah kalori mereka boleh mengambil orang-orang yang mengawal berat badan. Sayur-sayuran kaya dengan serat, lemak sayuran, ia mudah diserap oleh badan. Menu alpukat disyorkan untuk pesakit dengan tekanan darah tinggi, gastrik, kencing manis, pencernaan yg terganggu, katarak, beriberi. Pakar pemakanan seluruh dunia mengesyorkan buah sebagai pencahar yang. Avocado sempurna menguatkan sistem imun terutamanya wabak penyakit berjangkit. Ia terdiri daripada kalium, bertanggungjawab untuk mengemaskini dan penghantaran impuls saraf.

Disebabkan oleh kehadiran bahan-bahan antioksidan ia melambatkan penuaan dan bertindak menentang penembusan radikal bebas. Ada yang berminat bukan sahaja bagaimana untuk makan avokado, tetapi juga bagaimana untuk menggunakan benih diri dan janin meninggalkan? Membuat merebus mereka dan memohon dalam - berkesan terhadap disentri, kolitis dan enterocolitis.

pencinta sebenar sayur-sayuran ini pasti menjawab, bagaimana untuk menggunakan avokado dalam kombinasi yang berbeza dan kombinasi, kerana ia adalah satu produk yang amat diperlukan dalam masakan. Bagaimana untuk makan avokado perespevshim? Ia digunakan sebagai minyak - alternatif yang baik untuk krim - ia mempunyai kurang kalori dan lebih nutrien. Juga perespevshie buah-buahan yang digunakan secara aktif dalam kosmetik.

salad ringan alpukat, kacang dan tomato

bahan-bahan:

• alpukat;
• tomato;
• salad;
• jus lemon;
• kacang dalam tin;
• bawang.

sos:

• minyak sayur-sayuran;
• bawang putih;
• pasli;
• lada hitam.

Dalam mangkuk yang meletakkan daun hijau. Potong dadu alpukat, taburkan dengan jus lemon. Bawang dipotong dua cincin, tomato menjadi kepingan. Di pinggir hidangan untuk meletakkan semua sayur-sayuran dan kacang untuk dimasukkan ke dalam tengah-tengah. Membuat sos dan tuangkan salad.

Ada yang tertanya-tanya bagaimana untuk makan alpukat dalam sup? Di bawah adalah alpukat sejuk lazat sup resipi.

bahan-bahan:

• alpukat 2 pcs;
• 300 g sup ayam;
• jus lemon;
• krim 10% - kaca;
• lada, garam;
• Dill;
• bawang putih.

Untuk hidangan ini adalah lebih baik untuk membeli perespevshy buah-buahan. Avocado mash dengan garpu, masukkan jus lemon dan beralih ke dalam pengisar - seluruh jisim tuangkan sup dan krim, pukul sebati. sup siap, menambah rempah dan herba. Sangat cepat, lazat dan di atas semua snek memuaskan.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk makan avokado dalam kombinasi dengan sayur-sayuran dan produk lain. Lagipun, ia adalah sangat diperlukan vitamin dan lemak.

Nota: avokado boleh ditambah kepada salad yang terkenal "Olivier", menggantikan kentang. Satu lagi kegunaan untuk sandwic dengan ikan, keju, dan lain-lain