Burger dalam ketuhar

kursus kedua - ia adalah asas mana-mana makan malam penuh. Dan apa yang boleh berair, cutlets wangi lebih lazat dengan kerak ringan bakar. Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak burger lazat dan sihat di dalam oven, kemudian membaca, di sini anda akan mencari resipi yang terbaik untuk semua hidangan kegemaran anda.

Patties daging

Memasak daging lembu tanah

Untuk pemadat akan sesuai benar-benar apa-apa daging, ia mungkin daging babi, ayam, daging lembu, ayam belanda. cutlets ayam dalam ketuhar dan ayam belanda adalah pemakanan dan membantu. daging telah dikisar dalam pemproses makanan atau daging cincang, jisim yang terhasil tambah garam, telur, rempah, bawang cincang dan bawang putih. Kepada citarasa anda, anda juga boleh meletakkan zucchini, kentang rebus, roti, direndam dalam susu suam atau air.

Untuk Patties berpaling dan berair aromatik perlu untuk mengira nisbah: bagi setiap 500 gram daging mesti mengambil satu bawang tengah, kucai 2, 2 biji telur, dan secara pilihan kentang, roti, zucchini. Selanjutnya, jisim gaul rata dan menghantar di dalam peti sejuk selama 30 minit.

bakar

Ia adalah perlu untuk memanaskan ketuhar pada suhu 220 darjah, kemudian mengambil baking, gris atau melincirkan dengan minyak sayur-sayuran. Jika anda mahu makan tanpa garing, gunakan lengan untuk baking. Tangan, satu sudu atau pisau sformuyte Patties, roll setiap dalam serbuk roti dan meletakkan pada lembaran penaik. Hantar dalam ketuhar. Flip perlu 15 minit menunggu jumlah yang sama dan burger lazat dalam ketuhar bersedia.

Tip: bebola daging dalam ketuhar akan menjadi lebih lazat jika sebelum hantar kepada anda setiap lancar dengan mentega atau mayonis dengan sos tomato. Jika anda mahu untuk mendapatkan mereka dengan kerak emas, yang pertama ringan goreng dalam kuali, dan kemudian menghantar dalam ketuhar selama 15 minit.

kek ikan dalam ketuhar

Memilih ikan untuk pemadat

The fattier ikan, get blyuo yang sedap. Walaupun ikan tanpa lemak, seperti tombak dan hinggap boleh menjadi bahan untuk pemadat cutlets lazat. Ikan kembung dan salmon, Pollock dan tunggal, tenggiri dan tuna - hampir semua jenis sesuai untuk persediaan mereka. Satu matlamat yang ideal akan baru ditangkap ikan. Mata kesegarannya: insang merah, mata terang, penimbang close-pemasangan, bau segar, sirip bangkai tidak harus kering.

Jika anda membuat keputusan untuk membeli untuk produk daging beku, kemudian memberi perhatian kepada kebosanan dan integriti bangkai beku. daging harus berair, dan berkilat, mempunyai warna yang cerah. Perubahan warna dan tepi kering bercakap tentang jangka panjang penyimpanan dan semula pembekuan ikan.

Memasak daging lembu tanah

Pilihan yang sesuai untuk kek ikan yang dimasak pemadat diri anda sebagai kedai membeli yang sering tidak berkualiti dan tidak kelihatan sangat menyelerakan. Sajiannya akan cukup untuk mengisar filet ikan dalam pemproses makanan atau terlepas dua kali melalui penggiling daging.

Bagi setiap 500 g fillet ikan, anda perlu 2 sederhana bawang, sayur-sayuran, lobak merah rebus, 2 biji telur, lada hitam dan garam.

Yang terhasil cincang dicampur dengan lobak merah dicincang dan bawang, rempah lada, garam, meletakkan 2 biji telur dan gaul rata (ia adalah mungkin untuk meletakkan berat badan dalam beg plastik dan menawan semula).

bakar

Lagi acuan sederhana Patties bujur, maka anda perlu untuk melancarkan mereka dalam serbuk roti atau semolina dan meletakkan pada lembaran penaik. Kini anda boleh membuat kek di dalam ketuhar pada 210C selama kira-kira 45 minit.

Petua: Jika anda mendapat banyak produk separuh siap, sebahagian daripada yang boleh dibekukan, selepas meletakkan mereka di atas papan pemotong, dan apabila mereka membekukan baik untuk menjimatkan ruang di dalam peti sejuk untuk beralih ke dalam pakej. Dalam kes ini, anda boleh menyediakan makan malam yang lazat dalam masa yang singkat. Menikmati hidangan anda.