Bagaimana untuk memasak cendawan Mokhovikov: beberapa resipi yang hebat

Selain semua madu biasa agaric dan cendawan porcini dalam hutan cendawan boleh didapati Mokhovikov. Bagaimana untuk memasak, tidak semua orang tahu. Dan sangat sia-sia, kerana hidangan daripada itu diperolehi cemerlang. sup menyelerakan, lazat persediaan untuk musim sejuk, salad asal, atau kentang goreng hanya dengan cendawan, mana-mana hidangan akan menjadi yang terbaik di Mokhovikov digunakan. Perkara utama - untuk tahu bagaimana untuk memasak.

sup cendawan enak

Menganalisis bagaimana untuk memasak cendawan Mokhovikov, kita harus bermula dengan resipi sup yang besar. Pada pound cendawan mengambil masa beberapa kentang sederhana, dua sudu beras barli, satu mentol bawang, herba, rempah, krim masam dan mentega untuk rasa. Jika mahu, sup boleh dimasak daging sup. Jika anda membuat keputusan untuk melakukannya di atas air, tuangkan ke dalam periuk empat liter dan hantar ke dapur. Sebelum memasak cendawan dalam sup Mokhovikov langsung, mereka perlu bersedia. Bilas dan bersih, goreng garam ke atas kuali panas. Tujuh minit kemudian, tambah bawang cincang. Sedikit goreng dan dimasukkan ke dalam air yang mendidih dalam periuk. Tambah satu sudu garam dan barli dibasuh. Sepuluh minit kemudian, dimasukkan ke dalam sup dikupas dan dihiris kentang dadu kecil. Masak selama lima belas minit, kemudian hidangkan segera dengan roti putih, krim masam dan daun kucai segar.

Menyimpan untuk musim sejuk

Mokhovikov kulat - boleh dimakan, tetapi tidak adil yang tidak popular. Cendawan dan chanterelles boleh didapati di rumah resipi yang zakatok banyak lagi. Sementara itu, mengenai resipi ini jeruk Mokhovikov cintai seluruh keluarga kami. Untuk pengasam anda perlu seliter air beberapa sudu garam, beberapa daun bay, setengah sudu cuka, dua tunas bunga cengkih, lada sedikit dalam lada, satu sudu gula. Melalui dan basuh cendawan, dimasukkan ke dalam periuk dan rebus dalam air masin dengan rempah, dalam beberapa minit hingga masak masukkan cuka untuk hidangan. Sebelum anda memasak cendawan Mokhovikov selepas mendidih, anda perlu untuk melindungi mereka dengan kain kasa dan keluarkan beberapa hari di tempat yang sejuk betul dalam kuali. Produk yang disediakan telah dibasuh, diuraikan oleh bank-bank, tuangkan pengasam disenaraikan pada awal komponen resipi, skru topi dan mengeluarkan sekurang penyimpanan. Dua minggu kemudian, bahan kerja sudah boleh berkhidmat.

Patties kentang

Beberapa kentang anda perlu sepasang Mokhovikov, kuning telur dua ayam, garam, pasli segar dan thyme, bawang putih, dua pertiga cawan krim, mentega dan sayur-sayuran. Goreng cendawan dalam campuran minyak, lada, garam dan masukkan bawang putih cincang dan herba segar. Basuh kentang, kupas, potong menjadi kepingan kecil, rebus dan mengisar ke dalam puri, masukkan kuning telur. Cara yang tortillas doh, meletakkan pemadat ke dalam setiap cendawan dan balut tepi. Mengetepikan awal daripada pemadat secara berasingan. Goreng Patties sehingga perang keemasan, membuat sos dengan cendawan yang tinggal, hanya Teluk krim dan masak sehingga mendidih. Hidangkan burger ini taburkan lazat mendapatkan sos berkrim di atas. Mengetahui bagaimana untuk memasak cendawan Mokhovikov cara ini, anda akan sentiasa dapat sila keluarga.