Bagi kali kedua untuk mengatasi Pandir? penyulingan berulang vodka

Pandir - minuman kegemaran, yang dalam masa kita, apabila sekatan khas kepada pengeluaran kegunaan peribadi hampir tidak wujud, dipandu oleh segala-galanya (untuk sebab-sebab tertentu mengingatkan filem terkenal Gaidai "Bootleggers"). Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana untuk minuman untuk kali kedua untuk memintas, untuk mendapatkan minuman benar-benar ajaib, bersih air mata! Dan kepada siapa adalah semua yang anda perlukan, selepas semua, pervachok juga baik untuk minum?

Beberapa soalan

Mengapa menyuling Pandir kali kedua? Berulang penyulingan lebih berhati-hati membuang banyak kekotoran, dan ia ketara meningkatkan kualiti minuman buatan sendiri. Anda menghabiskan keseluruhan proses beberapa jam masa tambahan, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan mungkin. Selain itu, semua yang diperlukan, anda sudah mempunyai: Pandir, mentah. Dan pelaksanaan ini mungkin tertakluk kepada hampir semua jenis perantaraan (Pervatsch), tanpa mengambil kira bahan-bahan mentah dari mana ia dibuat. penyulingan berulang vodka - perkara yang agak mudah, dan jika anda telah belajar untuk memandu produk utama, anda boleh dengan mudah akan belajar bagaimana untuk membuat minuman dan penyulingan dua. Ia juga mungkin dengan cara ini untuk mendapatkan hasil dan Pandir, anda ditendang sebelum ini, tidak mengetahui teknologi yang selanjutnya.

Sedikit sejarah dan teori

Sudah tentu, ia adalah mungkin untuk menghasilkan mash, dan minum dengan keseronokan yang hebat dan kejayaan. Jadi, pada hakikatnya, kita lakukan sebelum ini di Rusia - pesta pora. kaedah penyulingan massa masih belum dikuasai oleh rakyat, dan itu dimasak mash segala sesuatu yang datang ke tangan, kemudian minum. Tetapi, menurut doktor, buatan bir minum sering sangat berbahaya. Terdapat terkandung dan aseton, dan aldehid, dan minyak fusel, dan pelbagai bahan-bahan lain, dari mana penggunaan berlaku walaupun kematian (jika terdapat banyak). Dan jika tidak disalahgunakan, ia masih giliran agak buruk.

Chop "kepala" dan "ekor"

Dengan ciptaan dan kaedah pelaksanaan penyulingan mash sudah muncul bru pertama. Braga ditukar menjadi wap dan menyejukkan bahagian yang boleh mendidih di 78.4 darjah (ini adalah, sebenarnya, telah minum ethyl alkohol). Produk ini dikenali sebagai "badan" vodka, dan ada juga "kepala" dan "ekor". Yang pertama - bahawa apa yang keluar dari mesin dari awal lagi. Terdahulu, kumpulan ini dianggap pukulan yang paling atas otak dan sangat disayangi oleh rakyat. Walau bagaimanapun, jika anda melihat, apa yang bahagian ini? kepala terdiri daripada aseton dalam majoriti. Hakikat bahawa aseton takat didih lebih rendah - 56.2 darjah Celsius. Jadi dia keluar dari mesin pertama. Sudah tentu, pervach itu terjejas teruk di kepala, tetapi orang biasa tidak minum aseton! ekor, sebaliknya, terdiri terutamanya daripada minyak fusel. Mereka mempunyai takat didih lebih tinggi daripada minum arak - lebih daripada 80 darjah. Oleh itu, ular ini keluar dari Pandir seterusnya yang terakhir. membilas ini juga tidak digalakkan untuk minum, walaupun dalam kes-kes yang paling ekstrem.

Mengapa ia adalah wajar untuk menyuling kedua?

Yang diperlukan alkohol di tengah-tengah, ia adalah salah satu yang mesti membuang. Bagaimana untuk melakukannya? Sangat baik untuk membantu termometer biasa, yang perlu dilengkapi dengan peranti. Maka anda mungkin sudah tahu apa suhu cecair yang keluar, dan memotong "ekor" masa, dan "kepala". Tetapi masih ia adalah mustahil untuk dipotong halus, sebagai contoh, kepala, semua itu, untuk yang terakhir. Apa-apa sedikit aseton dalam minuman tetapi akan meletus badan dan ini tidak baik. Jadi, untuk tujuan ini dan keperluan Pandir menyuling kali kedua. Untuk berhati kehadiran yang mulia buatan sendiri minuman aseton dan fusel minyak (muncul akibat daripada keratan yang tidak lengkap). Lalu ia dihasilkan untuk kali kedua produk menjadi lebih bersih.

Berperingkat Pandir haul

Jadi, anda telah ditendang badan. Terdapat juga reka bentuk Pandir dipilih oleh anda. Pada dasarnya, tiada apa lagi yang tidak teknikal perlu, hanya air. teknik yang betul vodka dua suling termasuk beberapa peringkat. Setiap daripada mereka adalah, sudah tentu, yang penting untuk pengeluaran produk yang baik, kualiti.

pencairan dengan air

Sebelum masa memotong minuman kedua pertama perlu dicairkan dengan bersih (ada kemungkinan musim bunga) air pada suhu bilik. air sejuk. Ia perlu ditambah, manakala kacau, 40%. Ini dilakukan terutamanya dari segi keselamatan. Terlalu cair kuat suling, ia boleh mengakibatkan kebakaran Pandir. Beliau juga mempunyai padang rumput yang baik (pertama) ikatan yang sangat kuat dengan minyak fusel. Mencairkan air minuman, kita menganggap ini sebahagiannya dimusnahkan. Jika anda tidak, maka menyuling Pandir kali kedua tidak akan membawa kepada kejayaan yang diingini. Jadi, dicairkan dengan air dan dikacau sehingga kehomogenan jelas. Campuran untuk mutnela, pakar disyorkan Bootleggers bru dituangkan ke dalam air. Jika anda melakukan sebaliknya, sebagai peraturan, ternyata mutnyak.

penulenan

Mungkin anda telah dibersihkan menggulingkan terutamanya minuman apa-apa cara kepadamu. Tetapi tidak terlalu malas untuk melakukannya sekali lagi, sebagai contoh mangan. Untuk tujuan ini kita mengambil masa tiga gram serbuk dan dicairkan dengan air panas dalam kaca untuk melengkapkan pembubaran. Cecair yang terhasil adalah perlu untuk mencurahkan ke cair vodka, kacau dan biarkan selama 15 minit. After - Tuangkan ke atas soda penaik yang besar dan garam dan kacau lagi. Kami memberikan sekali lagi menegaskan beberapa jam. Akhirnya kami menapis campuran melalui penapis (boleh dibuat daripada kapas dan kain kasa dilipat menjadi beberapa lapisan). Dan dari cecair ini terus kerja berhasil lanjut.

penyulingan

Bagi kali kedua untuk mengatasi Pandir? proses itu sendiri tidak banyak kompleks bagi seseorang yang apabila telah digunakan oleh Pandir. Hampir tidak ada perbezaan dari penyulingan utama. Jadi, mengurangkan benteng kira-kira 20 darjah, untuk sepasang tidak mudah terbakar, dan mula penyulingan. Dengan termometer disesuaikan dengan radas, memantau suhu di bahagian salur keluar (lihat di atas, bagaimana untuk menentukan suhu pihak mereka berbahaya). Adalah penting untuk memisahkan ke dalam pecahan yang mengalir ke dalam tangki. Yang pertama 10 peratus daripada cut output yang disyorkan. Mengikuti kira-kira 80% - ia besar, apa yang kita perlukan. Meletakkan alkohol sehingga ijazah menurun kepada 45 (alcoholmeters yang berukuran). Selebihnya, yang juga mengumpul dan menggunakan untuk bir buatan sendiri masa depan. Oleh itu, persoalannya ialah bagaimana masa kedua untuk mengatasi bru akan dapat diselesaikan, dan jawapan yang diterima. Penggunaan kawalan dwi (alcoholmeters dan termometer) diperolehi dengan ketepatan yang mencukupi untuk mengurangkan yang tidak perlu untuk memberi minum yang benar-benar bersih. Analisis kimia bru menunjukkan bahawa kandungan aseton dan minyak fusel ia adalah praktikal dikurangkan kepada sifar. Dan jika anda mahu menggunakan vodka buatan sendiri ini dengan risiko yang minimum kepada kesihatan, maka hanya perlu tahu bagaimana untuk membuat vodka dua suling. Dan akhirnya, beberapa perihal tersirat dan helah daripada tuan-tuan yang berpengalaman bru.

Beberapa tips: bagaimana untuk minuman untuk kali kedua untuk mengatasi?

Ia seolah-olah menjadi agak satu proses yang mudah yang tidak memerlukan latihan teknikal khas. Tetapi perhatikan bahawa dalam beberapa Pandir double diperolehi lazat, manakala yang lain - tidak betul-betul apa (atau sebaliknya, tidak). Mungkin anda akan berkata, segala-galanya dalam resipi keluarga rahsia diturunkan dari generasi ke generasi. Oh, saya berkata, sebenarnya bru tidak akan dapat memandu, anyway. Semua ini betul, tetapi tidak 100%. Sudah tentu, terdapat juga beberapa resepi keluarga pengeluaran asal minuman, tetapi terdapat nuansa kecil yang anda perlu tahu untuk semua orang untuk meningkatkan kualiti produk mereka. Mari kita cuba sedikit untuk pengelasan mereka.

1. Lihat semua rempah, bahawa bagi penyulingan menengah adalah sangat penting kepada kualiti air. Semakin tinggi ia, bru sedap. Ada juga yang gunakan untuk mendapatkan hasil yang diingini berstruktur, dicairkan, air beroksigen atau elektron. Kami mempunyai apa-apa terhadap idea-idea ini. Ia menyedari bahawa air dari kren konvensional, sebagai contoh, dan air dari aliran gunung atau kolam air - dua perbezaan besar. Selain air berstruktur (mis, mencairkan), sangat baik rehat kekotoran mempunyai masa untuk dihubungi dengan alkohol. Oleh itu, menggunakan mata air atau air suci (yang lazat), di mana-mana, tidak direbus.
2. Mencairkan air produk utama, sebelum bru mengatasi kali kedua perlu sehingga kekuatan di bawah 20%. Ideal umumnya 15 ditambah air semula jadi kualiti tertinggi. Kemudian dua minuman yang sangat lazat. Air akan membubarkan kekotoran yang masuk ke dalam "kepala" dan "ekor" dan "badan" sangat minuman tersebut akan menjadi kristal dan menyenangkan untuk rasa dan bau.
3. Menggunakan semua kaedah yang ada untuk pembersihan selanjutnya sebelum memotong bancuh kali kedua. Sangat baik, dan karbon diaktifkan. Semua orang tahu tentang sifat-sifatnya dalam kes keracunan dalam badan manusia. Ia menghapuskan bahan-bahan berbahaya, menghubungkan mereka. Ini berlaku dengan minuman, yang mengandungi bahan cemar. Tetapi tukang namun dinasihatkan untuk pertama dicairkan, dan kemudian lagi disucikan. Dan ia adalah sekurang-kurangnya secara logik Air larut kekotoran memusnahkan hubungan mereka dengan alkohol pada tahap molekul, dan menghubungkan mereka arang batu dan output dari bahan mentah yang disediakan untuk dilantik penyulingan.

Jadi, gunakan tips ini untuk pengeluaran double minum minuman anda dan pasti akan memudahkan tetamu yang datang ke perayaan!