Bagaimana untuk memasak daging lembu yang lazat? Lazat! Serta cepat, mudah, berair dan berguna

Daging lembu, daging tidak dapat dinafikan lazat, sihat, rendah lemak, tetapi beberapa berubah-ubah. Sering diperolehi keras, rasa tidak menarik membosankan atau memerlukan memasak panjang dan banyak operasi, bahan-bahan tambahan untuk mengurangkan atau rempah. Ramai tertanya-tanya, memilih antara daging babi zhirnovat, ayam mudah tetapi terlalu terdedah atau daging lembu - bagaimana untuk memasak daging lembu lazat, mudah, cepat? Agak mudah dan lazat tradisional dianggap goulash, hamburger, daging lembu dalam pengasam wain. Tetapi kita mahu tukar.

Sebagai contoh, ia adalah mungkin untuk makan lazat dan mudah untuk memasak daging lembu di Hungary. Satu ciri yang bagus hidangan ini adalah bahawa tidak ada syarat ketat untuk daging (mana-mana bahagian saman itu), daging yang lembut, ada kelembutan dan ostrinka dan kesedapan. Setengah kilogram daging lembu dipotong kepada beberapa bahagian (kepingan lebih besar sedikit daripada goulash). Pastikan anda tepuk kering dan garam tradisional - lada, sedikit dilapisi tepung roti dalam tepung dan goreng. Fry perlu membetulkan, ia adalah salah satu selok-belok rahsia bagaimana untuk memasak daging lembu yang lazat. Pertama, lama - beberapa minit, dan kedua, dengan segala cara bahagian, jika daging sudah akan dipadamkan, dan kerak adalah penting di sini yang akan membuat keping berair. Ketiga, kuali hendaklah bersopan merah-panas. Seterusnya, seluruh goreng daging lembu untuk beralih ke dalam mangkuk dengan tebal berat berdasar. Dalam kuali menggoreng, memanggang mana myasko, tumis bawang (hanya satu kepala), tambah 3 sudu teh paprika, beberapa sudu besar tomato paste biasa, dan segelas wain (sebaik-baiknya putih, tetapi ia boleh diterima, dan merah). Tuangkan sos daging lembu yang disediakan dan renehkan sehingga lembut dengan api perlahan. Anda boleh menambah di sini masih goreng dalam mentega dicincang cendawan. Mengikut musim atau mungkin pes tomato boleh digantikan dengan segar, tomato dihiris dan lada loceng dihiris, maka anda mempunyai satu lagi musim dengan bawang putih dan jintan putih. Ini adalah benar-benar jawapan kepada soalan yang kekal - bagaimana untuk memasak daging lembu yang lazat, rebus dengan cepat, potong sekumpulan komponen yang diperlukan, rasa sangat menarik, juiciness, kelembutan dan keping ketara dan tidak sayatan cetek. Hiasan dan soba patut, dan kentang, dan sayur-sayuran.

Sebagai pilihan lain, lazat dan cepat untuk memasak daging lembu rebus juga mungkin tanpa sup, wain, pes tomato dan goreng. Iaitu, versi universal, kanak-kanak. Semua komponen diletakkan di dalam segera hidangan: Daging dihiris sederhana, bawang semi bulatan, parut lobak manis rempah pilihan dan tradisional - garam, daun bay, lada. Semua jumlah sewenang-wenangnya, secukup rasa. Dan bar rahsia - mentega. Terdapat juga sebahagian - 200 gram per kilogram daging gadaian. Dan untuk meletakkan, dan reneh dengan api perlahan selama halus, ia tidak perlu untuk memasak hidangan ini. Elementary dan menakjubkan, menyenangkan lazat dan tender. Hiasan - tanpa sekatan, dan boleh menjadi lebih hijau.

Kadang-kadang ia dikehendaki chop daging lembu, tidak lemak daging babi, dan kuat, tetapi lembut. Itu hanya bagaimana untuk memasak daging lembu yang lazat dan perlahan-lahan ditangkis, berair, tetapi tidak pemadam? Mempunyai resipi. Pada mulanya, semua tradisional - keping disediakan menendang, tidak fanatik, agak sedikit. Seperti daging babi, ia masih tidak akan membongkar dalam rangkaian labah-laba nipis, lemak - ia tidak, dan ia tidak akan menambah juiciness. Kini ia adalah penting untuk keping perap 15-25 minit. Untuk mustard ini bercampur (sepasang sudu), mayonis / krim (sama), kicap (2 mungkin sudu lebih besar). Dosolit, doperchit pilihan. Anda boleh juga walnut (dihancurkan) ke dalam perapan tambah - setengah cawan. Sebagai diperap, untuk memulakan menggoreng dengan api sederhana, jumlah masa minit memasak di dapur 10 -15 minit. Untuk daging lembu, bukan sahaja chop ialah sos krim sesuai atau sos pada wain atau alkohol lain.