Bagaimana untuk memasak kacang?

Hidangan dari kacang pedas kaya dengan vitamin (karoten, vitamin B, asid folat, C, A, E) dan mineral (besi, kalsium, zink) dan rendah kalori.

Ciri-ciri berguna kacang hijau boleh disenaraikan untuk jangka masa yang panjang. Saya perhatikan bahawa ia sangat dinasihatkan untuk menggunakannya untuk wanita. Bawang bertali membantu menguatkan rambut, mengekalkan kulit, mencegah penyakit payudara. Bagi pesakit kencing manis, nilai biji kacang adalah menurunkan kadar gula darah. Diingati bahawa hidangan dari kacang hijau bertindak dengan tenang.

Sebelum anda boleh membuat kacang tali, ia mesti diproses dan direndam. Untuk melakukan ini, potong hujung pod dan rendam dalam air sejuk selama 2-3 jam. Kini kacang sudah siap untuk dimasak.

Berapa banyak memasak kacang tali?

Dalam air mendidih, tambah biji kacang dan tutup penutup. Selepas 5-8 minit, kami semak kesediaannya: buah tidak perlu mengimbangi, tetapi tetap kukuh. Adalah dinasihatkan, selepas memasak, mencelupkan kacang tersebut ke dalam air sejuk, untuk mengelakkan berlakunya rawatan panas dengan suhu sendiri. Disediakan dengan cara ini, kacang rentetan boleh digunakan sebagai hidangan bebas, menambah garam, rempah-rempah, taburkan dengan jus lemon.

Bagaimana memasak pod kacang dengan cepat dan lazat? Mari kita buat kaserol. Rebus kacang yang dicincang di dalam air selama 3 minit, tenggelam dalam colander, bilas dalam air sejuk, biarkan longkang air. Dalam kuali, cair mentega (marjerin), potong tomato, lada, tambah kacang, bawang putih yang ditumbuk, tuangkan telur yang dipukul, tutup dengan tudung. Selepas 2 minit, keluarkan dari panas, taburi dengan bawang hijau.

Satu lagi versi kaserol. Kacang kacang disediakan seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya. Dalam kuali, goreng dalam cendawan minyak sayuran dengan bawang, tambah kacang, rebus selama beberapa minit, tutup dengan keju padat jenis keras, tutup dengan penutup. Apabila keju cair, anda boleh berkhidmat di atas meja.

Bagaimana untuk memasak kacang?

Kini anda boleh masak dengan daging. Bahan goreng ayam dalam kuali dengan bawang, menambah rempah dan lada hitam. Kacang rebus dimasukkan ke atas dulang pembakar dengan daging cincang di atas bulatan tomato, taburkan dengan sayur-sayuran dill, mengatasi keju parut. Masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit, bakar pada suhu sederhana.

Salad dengan ayam dan kacang hijau. Susu ayam yang dicincang dipotong menjadi kepingan kecil, buah kacang goreng beku dalam mentega, dipotong menjadi kepingan epal. Letakkan ayam, kacang, epal, kacang hijau dalam mangkuk salad, musim dengan mayonis.

String kacang adalah produk yang sangat baik untuk pengetinan. Bagaimana untuk memasak kacang?

Kacang yang diasinkan.

Pods kacang muda dibasuh, dipotong, dipotong menjadi kepingan, dicelup selama tiga minit dalam air mendidih, disejukkan dalam air sejuk, dimasukkan ke dalam tin ke atas penggantung. Sediakan pengasam. Untuk satu liter air, ambil 100 gram cuka meja (atau sedikit lebih), 50 gram gula, 25 gram garam. Rebus dan tuangkan kacang dalam balang. Pasteurkan balang liter pada suhu 90 darjah selama kira-kira 30 minit.

Kacang kalengan dengan sayur-sayuran.

Benang kacang (5 kg) dicuci, potong tip, potong 3-4 cm panjang, tercurah air mendidih selama 3-4 minit, sejuk dalam air sejuk. Bawang (1, 2 kg) potong cincin dan goreng sehingga keemasan. Lobak (1, 3 kg) dan akar (200 g), potong ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak sayuran. Tuangkan pasli. Kini, anda perlu memotong tomato hijau yang sihat (5 kg) ke dalam kepingan, masak di pelvis selama 15 minit. Sayuran yang disediakan untuk dimasukkan ke dalam tomato, rebus, tambah pasli. Tuangkan kaleng dalam bentuk yang panas, terlebih dahulu meletakkan lada hitam di bahagian bawah. Liters boleh disterilkan dalam air mendidih selama 40 minit.