Bagaimana untuk memasak penkek dengan kefir?

lempeng kemerah-merahan yang subur dengan kefir tidak sia-sia begitu disayangi oleh rakyat. Pertama, mereka bersedia sangat mudah dan cepat, menjadikan mereka pilihan yang sesuai untuk makan tengah hari. Kedua, terdapat beberapa resipi iaitu gandum, oat atau tepung jagung, kentang, skuasy, dengan semolina, lobak merah, kismis, kayu manis, dengan matahari penuh. Ketiga, apa yang mereka hanya tidak disampaikan: jem, mentega, krim masam, madu, gula, susu pekat, buah-buahan. Dan yang paling penting, fritters udara panas - sangat lazat dan memuaskan pencuci mulut.

Bagaimana untuk memasak penkek dengan kefir? Mereka boleh dibuat berasid atau tidak beragi, dengan atau tanpa telur, nipis atau berisi. Setiap keluarga mempunyai rahsia-rahsianya, terima kasih kepada yang memperoleh rasa yang unik penkek.

Pancakes dengan kefir klasik

Menyediakan diperlukan 0.5 L yogurt, 1-2 telur, tepung. Gula dan garam mengikut rasa meletakkan.

Tuangkan yogurt pada suhu bilik di dalam mangkuk, tambah telur, garam, gula dan kacau. Kemudian beransur-ansur menambah tepung di bahagian-bahagian untuk mendapatkan doh homogen dalam konsisten sedikit lebih tebal daripada krim masam.

Panaskan kuali di atas api dan tuangkan minyak sayur-sayuran. Letakkan satu sudu adunan dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Bersedia pancake timbunan di atas pinggan dan berkhidmat dengan mentega, jem atau krim masam.

Lempeng yis dengan kefir

lempeng diperolehi terutamanya subur untuk yogurt dan yis. Untuk persediaan mereka anda perlu setengah liter yogurt, dua sudu teh yis dan setengah cawan tepung, setengah cawan aras air panas. sudu sudu teh gula, satu pertiga. baking soda, garam sedikit.

yis kering perlu dicairkan dengan air suam, meletakkan gula dan tempat dalam panas, untuk menyerah. Kefir sedikit panas dan dicampur dengan soda. Tuangkan ke dalam mangkuk yogurt yis akan datang, tambah garam. Secara beransur-ansur tambah tepung dan uli doh, yang sepatutnya berlaku kepada kepadatan krim masam. Kemudian letakkan doh untuk pendekatan. Apabila ia menjadi lebih daripada dua kali ganda, untuk mula menggoreng.

Lempeng pada yogurt tanpa telur

No lempeng kurang lazat untuk yogurt boleh disediakan tanpa telur. Untuk ujian anda perlu setengah liter yogurt, satu jadual. sudu gula, tepung, garam, h. satu sudu minyak sayur-sayuran dan sebanyak soda.

Garam, gula untuk dimasukkan ke dalam yogurt dan gaul rata. Secara beransur-ansur menambah tepung, menguli doh kepada ketebalan krim. Melampirkan soda dan berat Kacau sehingga sebati. Sekurang-kurangnya meletakkan minyak sayur-sayuran dan campuran. Sekarang anda boleh mula membakar penkek.

penkek kentang dengan kefir

Untuk persediaan mereka memerlukan paun kentang unpeeled mentah, bawang, setengah cawan yogurt, dua telur, dua jadual. sudu tepung, garam.

kentang kupas, menjengkelkan, campurkan dengan bawang dicincang halus dan meletakkan bahan-bahan lain. Mass Kacau. penkek kentang dengan goreng kefir dalam mentega pada kuali panas.

Pancakes di yogurt dengan semolina

Memasak setengah liter yogurt, segelas susu, setengah cawan tepung dan semolina, empat telur, sedikit garam. Memasak bubur semolina dengan susu dan sejuk. Sapu kuning telur dengan gula dan garam, tuangkan yogurt di sana. Secara beransur-ansur mengosongkan tepung dan campuran. Kemudian bergabung dengan semolina sejuk dan campuran menggunakan mixer. Kemudian masukkan banyak putih telur dipukul dan campuran. lempeng ketuhar pada kuali panas.

Pancakes di yogurt dengan pisang

Untuk memasak penkek pada yogurt dengan pisang, anda perlu secawan yogurt, dua pisang, dua telur, setengah cawan tepung, teh. sudu madu, setengah sudu teh. baking soda, garam untuk rasa.

Pisang mash, telur dipukul, tambah yogurt dan soda, secara beransur-ansur bergabung dengan tepung. Kemudian meletakkan madu dan garam, gaul rata. Perlu mendapatkan ujian kepada kepadatan krim masam. lempeng Oven dalam minyak pada kuali panas.

Kefir boleh digantikan dengan mana-mana produk susu: ditapai dibakar susu, yogurt, susu masam. Untuk mendapatkan lebih banyak penkek yang subur dan lazat, yogurt memerlukan panas sedikit dan menewaskan yogurt doh mixer, pra-sebat dengan telur, kemudian tambah bahan-bahan lain.