Bagaimana untuk memasak telur bertenggek? resipi memasak

Bagaimana untuk menggunakan kaviar merah atau hitam, semua orang tahu. makanan istimewa ini jalan raya. Tetapi telur pelbagai ikan air tawar mendapat kita apa-apa, sebagaimana yang mereka katakan, untuk beban. Apakah yang perlu saya lakukan dengannya? Membuang atau memberikan kucing? Jangan tergesa-gesa! Dalam artikel ini kita akan menjelaskan apa yang boleh disediakan daripada telur hinggap. Dan, sudah tentu, untuk berkongsi resipi. Dalam bentuk mentah, produk ini adalah, berbeza dengan makanan istimewa sturgeon kaviar dan salmon, tidak terlalu lazat. Oleh kerana astringen yang enggan makan kucing walaupun lapar. Oleh itu, terdapat persepsi bahawa bertenggek telur adalah beracun. Tetapi ia adalah sebuah mitos. Jika anda memasak telur dengan cara yang istimewa, kerana ia adalah mungkin untuk membuat pelbagai hidangan lazat. Kaedah yang paling penting - pengasinan. Di bawah ini kita akan memberitahu mengenai beliau. Tetapi di samping pengasinan hinggap telur anda boleh merokok, rebus, goreng, menjadikan Patties beliau, coklat hash, penkek. Selepas membaca artikel kami, anda akan dapat untuk memilih resipi yang sesuai.

Pengasinan. Cara yang paling mudah

Kedai-kedai boleh didapati balang diisi dengan telur putih. Ia adalah tombak, kap, herring, hinggap. Sudah tentu, ia tidak bermakna begitu elegan sebagai kaviar merah atau hitam. Tetapi ciri-ciri berguna sedikit lebih rendah daripada makanan ini. Protein, omega-3, fosforus, kalium, asid folik, vitamin - semua bahan-bahan ini mengandungi hinggap benih. Bagaimana untuk memasak produk di rumah? Berikut adalah resipi yang mudah. Pertama, ia adalah perlu untuk melepaskan telur dari filem salutan dan teliti dibilas dengan air yang mengalir. Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan garam secukup rasa. Kacau memukul pergerakan. Pada permukaan busa ringan untuk muncul. Biarkan selama sepuluh minit sahaja. Kemudian volem dua atau tiga sudu apa-apa minyak sayur-sayuran. Vzobem lagi dengan garpu. Memindahkan kepada balang kaca yang bersih dan kering. Isi dengan minyak sayur-sayuran supaya ia meliputi telur setengah sentimeter. Tiada campuran lebih. Ketat menutup balang dan menyejukkan. Selepas lima hari, makanan istimewa anda bersedia.

Satu lagi cara untuk pengasinan, atau bagaimana untuk memasak telur hinggap di rumah

Kaedah ini mewarisi industri. Pertama, kita akan membuat perapan. Tuangkan ke dalam satu liter air pan vsyplem dan dua sudu besar garam. Kami letakkan di atas api. Apabila air menjadi panas, tambah daun bay, dua, sepuluh dan empat kacang hitam allspice, secubit ketumbar tanah. Kami akan membawa perapan sehingga mendidih dan rebus selama dua puluh minit. Pada masa ini, mencuci keluar telur dari perch yang sama. Membebaskannya dari filem-filem. Dimasukkan ke dalam periuk. Isikan dengan panas (tetapi tidak mendidih) perapan. Mari kita memberikan minuman selama setengah jam. Selepas itu, letakkan, tutup colander dengan kain hipoksia tipis dan Baling telur. Mengalirkan pengasam, laurel daun, kami mengeluarkan, serta lada. Beralih telur dalam mangkuk logam dan memasukkannya ke dalam air mandi (iaitu, dimasukkan ke dalam air mendidih dalam periuk besar). kacau kerap progreem untuk dua puluh minit. telur selesai sepatutnya berwarna putih dan rapuh. AMBASSADOR ia seperti yang diperlukan dan menambah minyak sayuran sedikit.

Apa makanan ringan boleh dilakukan dengan produk ini? Beberapa idea

Jadi, dalam tangan kita ada masin hinggap telur. Bagaimana untuk memasak snek produk ini? Adalah kombinasi sempurna masin kaviar Okunevaya dan roti rai. Anda boleh memburuk-burukkan dengan minyak dan atas dengan kaviar. snek sangat lazat itu. Merebus telur rebus. Bersih, dipotong dua memanjang. Tarik keluar kuning dalam mangkuk. Kacau mereka dengan kaviar masin. Meletakkan kembali ke dalam protein rehat. Meletakkan sedikit mayonis di atas. Snek bersedia. Ia mengandungi hanya 60 kalori, jadi ia adalah satu snek makanan yang sangat baik. Ia juga boleh disediakan mentega kaviar. Hanya mencampur dua bahan-bahan, mencapai tahap yang dikehendaki kemasinan. Jadi telaga minyak dilincirkan keropok.

Ikryannik

Ia umur berusia hidangan Rusia. Dan jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk memasak telur hinggap, anda perlu ingat resipi purba ini. Dari yastiks dibasuh (paun), ekstrak gandum, garam, dan menghantar mereka di dalam peti sejuk selama setengah jam. Pukul telur pada kelajuan yang minimum. Tambah dua telur, lada. Pukul lagi. Perlahan-lahan tuangkan tiga sudu tepung dan semolina. Menggerakkan cecair, sebagai lempeng, doh. Bakar dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran. Hidangkan dengan krim masam ke meja.

telur goreng

Tertentu astringen produk sepenuhnya hilang apabila rawatan haba. Oleh itu, jika anda tertanya-tanya tentang bagaimana untuk memasak telur hinggap, tetapi tidak mahu ia garam (sebagai makanan istimewa perlu menunggu lima hari), goreng. Dalam kes ini, anda akan lega prosedur menyusahkan menarik benih dari yastiks. Hanya beg mencuci yang baik, yang mengandungi telur. pinggan menyediakan adunan tepung, garam dan lada. Betul roll dalam campuran ini yastiks. Panaskan kuali dengan banyak mentega cair. Goreng selama dua minit pada setiap sisi. A dozen atau sedozen tomato ceri slops dan dipotong dua. Menambah kuali. Goreng walaupun dengan dua minit untuk membiarkan jus tomato. Meletakkan telur dan tomato dalam mangkuk yang hangat. kuali tuangkan sedikit kurang daripada setengah gelas wain putih kering. Menyelesaikan untuk mendidih dan rebus selama yang sedikit (untuk satu minit). Polem hidangan ini adalah sos.

burger

Jika anda sedang memikirkan bagaimana untuk memasak telur hinggap untuk yang kedua, anda boleh menggunakan resipi berikut. burger lazat akan menyerupai ikan secukup rasa. Telur dibasuh dan dikecualikan daripada yastiks. Tambah sedikit garam itu, taburkan dengan lada hitam, bawang hijau cincang dan Dill. Apabila haba dirawat telur menjadi tebal dan kering. Oleh itu, kami akan memperkenalkan dalam pemadat 50 gram sauerkraut. Tetapi sebelum kita cambuk halus bersama-sama dengan bawang dan bawang putih tiga gigi (sekurang-400-450 g kaviar). Untuk terus terang menyatakan tidak jauh pada kuali menggoreng, kita akan masuk ke dalamnya satu atau dua telur dan sesudu bran gandum dan tepung. Kacau semua gerakan memukul itu. Pemadat perlu mendapatkan konsistensi krim tebal. Roll cutlets, dilapisi tepung roti dalam tepung dan keropok masin. Goreng dengan pihak-pihak yang berbeza dalam minyak sayur-sayuran.

cutlets pemakanan

Menyediakan hinggap benih lazat, perlu terus resipi sebelumnya. Hidangan yang dimasak di atasnya juga agak boleh dimakan. Tetapi untuk diet, terdapat satu lagi cara memasak pancungan dari telur. produk panggang hanya sehingga perang keemasan. Terbitkan pancungan dalam hidangan penaik. Ia adalah dinasihatkan untuk meletakkan mereka rapat antara satu sama lain. Lima puluh gram krim masam membubarkan susu. Isi dengan bebola daging sos cecair. Kita masukkan ke dalam ketuhar selama lima belas minit. Lima minit sebelum akhir masa memasak yang ditetapkan taburkan hidangan dengan keju parut.

Bagaimana untuk memasak telur bertenggek? Sangat mudah. Membuat ikryannitsu!

Ikan sering digunakan dalam masakan Rusia. Dan telur dari itu, nenek moyang kita disediakan cara yang berbeza. Sebagai contoh, diperbuat daripada dia puding yang lazat di sini. Caviar adalah merah dan dikosongkan dari filem-filem. Dalam kes bass ia membuatkan ia lebih mudah daripada dengan tombak. Telur hanya boleh dikikis dengan yastiks garpu. Beralih produk dalam mangkuk pengadun. Cuba untuk memandu telur - bergantung kepada bilangan telur dua atau tiga keping. Tuangkan susu. perkadaran juga bergantung kepada jumlah bahan utama. Dalam satu telur perlu pergi susu sudu. Duta rasa. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda. Mari kita mulakan memukul. Refraktori mentega bentuk smazhem. campuran Volem. Sebelum ini ikryannitsu disediakan relau Rusia. Tetapi sekarang kita boleh membuat ia di dalam ketuhar dan juga microwave. Jika anda akan menggunakan gelombang mikro, letakkan unit pada kuasa maksimum, dan pemasa - 5-7 minit. Di tengah-tengah proses untuk membuka pintu ketuhar dan campuran kandungan borang. Dapatkan basi lazat dengan kerak perangan.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak telur hinggap. Produk ini juga boleh menjadi lempeng ketuhar dan crepes.