Bagaimana untuk menggoreng dalam hinggap pan: resipi

Ikan adalah sangat berguna untuk badan kita. Ia mengandungi banyak bahan-bahan berharga yang perlu untuk fungsi normal tubuh manusia. Oleh itu, ia secara sistematik akan muncul dalam menu kami. Ia boleh dimakan rebus, panggang, masin atau bentuk tin. Tetapi untuk menggoreng dalam kuali adalah sempurna laut sesuai dan hinggap sungai. Resipi untuk ikan ini ada akan dibentangkan dalam penerbitan ini.

cadangan umum

Sebaik sebelum menggoreng ia semestinya ikan pretreated. Bangkai dibasuh, dibersihkan daripada skala, bebas daripada viscera, sirip dan ekor. Jika perlu, ia dipotong bahagian atau dipotong menjadi filet.

Selepas perch yang disapu herba. Lebih digunakan untuk tujuan ini lada hitam, Adas dan selasih kering. Tiada rasa ikan pemercikan dengan balsem lemon, kunyit, kunyit, ketumbar, jintan putih dan juga badam.

Selanjutnya, perch yang berkenaan perap dalam kicap campuran, bawang, bawang putih dan halia. Dari rasa ini ikan akan menjadi lebih sengit. Untuk memberikan hidangan nota halus Scandinavia di dalamnya menambah susu atau krim sos. A pencinta masakan Perancis boleh menambah kepada ikan sedikit wain putih yang baik.

Untuk mengekalkan juiciness hinggap siap, sebelum rawatan ia paneer haba dalam serbuk roti, emping jagung, biji bijan, tepung atau semolina. Ikan tidak kurang lazat dan tender mendapatkan goreng dalam adunan. Sebagai peraturan, ia dibuat daripada telur mentah dan tepung. Sesetengah tukang masak menambah adunan susu atau baking soda.

Pilihan dengan mentega bawang putih

Tidak seperti ikan hidup bass paling marin tidak mempunyai bau ciri. putih, sederhana lemak daging beliau dalam rawatan haba yang betul menjimatkan banyak jus. makanan yang dimasak daripada itu akan menjadi pilihan yang sempurna untuk makan malam keluarga. Untuk menggoreng ikan dengan mentega bawang putih, anda perlu:

• Kilo filet hinggap.
• 6 sudu mentega.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Sekumpulan kecil Dill.
• Oleh ½ sudu teh kering bawang, paprika tanah dan bawang putih kering.
• Garam.

Keterangan proses

Sebelum anda goreng hinggap pada pan-grill, anda perlu perap. Dan dibasuh fillet obsushennoe seragam disapu dengan campuran paprika, garam, bawang kering dan bawang putih.

Sehingga ikan impregnated dengan aroma rempah, anda boleh melakukan sos. Untuk penyediaan dalam mangkuk disambungkan Dill dicincang, dicincang bawang putih dan mentega separuh didapati. Semua ini diletakkan dalam mandi air dan tunggu sehingga komponen terakhir cair.

fillet diperap penyebaran hinggap pada pan-grill dan goreng selama beberapa minit pada setiap sisi. Hampir selesai ikan ditaburkan dengan sos bawang putih dan menunggu kira-kira tujuh minit. Selepas itu, peralihan beliau pada hidangan yang indah, ditaburkan dengan sedikit minyak zaitun dan berkhidmat. Sebagai hiasan biasanya menggunakan kentang atau salad sayur-sayuran rebus.

pilihan cepat

resipi ini pasti sangat berguna untuk mereka yang berminat dalam bagaimana untuk memanggang dalam hinggap pan keseluruhannya. Dalam kes ini, anda tidak perlu untuk membersihkan ikan. Tetapi demi kemudahan anda perlu mengorbankan rangup wangi. Untuk membuat makanan makanan yang lazat anda perlu set yang mudah untuk ciri-ciri, termasuk:

• 4-6 bangkai bertenggek.
• Setengah beg rempah untuk ikan.
• Garam dan minyak sayur-sayuran.

algoritma memasak

Sebelum anda goreng hinggap dalam kuali, ia mesti langsung mencabuli. Pada ikan dipotong abdomen dan berhati-hati mengambil bahagian dalam. Untuk bangkai kekal utuh, mereka tidak dipisahkan oleh kepala, tetapi pastikan untuk membuang insang.

Disediakan supaya hinggap dicuci, dilap dengan tuala kertas, masin dan berpengalaman dengan rempah. Sejurus selepas itu, mereka akan dihantar ke tolstodonnuyu kuali, lancar dihangatkan minyak sayur-sayuran. anak ikan di bawah tudung di atas api yang sederhana. Selepas lima minit, perlahan-lahan terbalikkan dan terus masak. hinggap goreng itu dengan mudah dibebaskan daripada skala. Berkhidmat boleh dengan kentang rebus, taburkan dengan herba yang dicincang.

Pilihan dengan puri sayur-sayuran

Mengikut teknologi yang dijelaskan di bawah diperolehi bukan sahaja lazat tetapi juga hidangan yang sangat sihat. Ia tidak mengandungi sebarang bahan tambahan yang berbahaya, oleh itu sesuai untuk orang dewasa dan menu kanak-kanak. Kerana ini resipi goreng hinggap dalam kuali adalah dengan menggunakan bahan-bahan tertentu yang ditetapkan, sebelum memeriksa peti sejuk mereka sendiri. kali ini ia perlu:

• 2 redfish.
• bawang besar.
• lobak merah sederhana.
• Sepasang lada loceng dan tomato masak.
• Garam dan rempah.

urutan tindakan

Mereka yang berminat untuk siakap bagaimana untuk betul panggang dalam kuali, perlu faham bahawa proses itu perlu bermula dengan penyediaan ikan. Yang bersih, bebas daripada dalaman, dipisahkan oleh rabung dan mencuci dalam air sejuk. Kemudian, bahagian bangkai dipotong dan disapu dengan campuran yang terdiri daripada Dill dicincang, selasih dan garam laut kering. Untuk ikan perisa direndam betul rempah, biarkan selama setengah jam pada rak bawah peti sejuk.

Manakala bass diperap, anda boleh mula menyediakan sayur-sayuran. Mereka dibasuh, dibersihkan dari kulit dan tanah. Lobak disapu pada parut sederhana, bawang dipotong menjadi bahagian kecil, lada - jalur, dan tomato - keping. Semua ini dihantar ke kuali panas dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Apabila tomato memulakan jus sayur-sayuran menambah air minuman yang sedikit, garam dan rempah. Semua rebus ini di bawah perlindungan sekurang-kurangnya api. Campuran disejukkan telah lumat sayur-sayuran dalam pengisar sehingga puri dan dibuang ke tepi.

Kini sudah tiba masanya untuk kembali ke ikan diperap. Ia dihantar pada kuali panas dan goreng. Masak dengan api yang sederhana pada kedua-dua belah pihak. Berkhidmat kerapu panggang dengan puri sayur-sayuran.

Pilihan dengan lemon

Ini ikan lazat dan murah dan daging yang lembut tanpa lemak yang dijual di mana-mana kedai. Oleh itu kita sering boleh menyediakan makanan asal dan mudah. Sebuah pilihan yang baik untuk makan malam keluarga akan kerapu, goreng dalam serbuk roti dengan lemon. Untuk membuat hidangan ini, anda perlu:

• 700 gram ikan.
• Satu perempat daripada lemon.
• 3 sudu ditapis minyak bunga matahari.
• Separuh daripada bebawangnya.
• sudu beberapa serbuk roti.
• Garam dan perasa.

Selain itu, anda perlu sedikit tepung, yang dilapisi tepung roti kerapu. Resipi untuk ikan ini adalah sangat pelbagai dan mudah. Ramai daripada mereka adalah hampir sama dengan satu sama lain, yang berbeza di antara mereka dengan butir-butir kecil. Oleh itu, adalah penting untuk tidak menyimpang daripada cadangan di bawah.

algoritma

Menolak tanpa viscera ikan dan sirip dibasuh di dalam air sejuk, dilap dengan tuala kertas dan diletakkan di dalam bekas yang sesuai. Selepas ini, ia disapu dengan garam dan rempah.

Sebelum goreng hinggap dalam kuali, yang dilancarkan dalam adunan yang terdiri daripada tepung dan serbuk roti, dicampur dalam nisbah 1: 2. Disediakan dengan cara ini ikan itu diletakkan di dalam minyak sayur-sayuran dihangatkan. Goreng selama beberapa minit pada setiap sisi. Tidak lama sebelum ketersediaan dalam kuali tuangkan separuh cincin bawang dan tutup dengan penutup. Hidangkan ikan ini dengan apa-apa sos pedas dan sayur-sayuran segar.

Bagaimana untuk menggoreng dalam kuali hinggap dalam adunan?

Mengikut resipi ini mudah sedikit boleh dimasak ikan yang sangat lazat dan berkhasiat. Ia berjalan lancar dengan kentang lecek dan sama sesuai untuk kanak-kanak dan pemakanan orang dewasa. Untuk memberi makan keluarganya makan malam membantu dan wangi, anda perlu:

• Sepasang filet bass laut.
• Beberapa sudu besar tepung.
• Sepasang telur.
• Garam dan minyak sayur-sayuran.

filet dibasuh dan kering dipotong kepada beberapa bahagian dan sedikit tambah sedikit garam. Disediakan oleh kaedah ini hinggap dilancarkan dalam tepung, celup dalam telur dipukul dan dihantar ke kuali. Goreng dalam minyak sayur-sayuran panas selama beberapa minit pada setiap sisi.