Bagaimana untuk menyediakan sup ikan merah: resipi dengan set salmon

sup ikan ini telah lama menjadi hidangan tradisional Rusia yang dihidangkan sebagai yang pertama dan disediakan bukan sahaja di restoran atau di rumah, tetapi juga dalam alam semula jadi. Ramai suri rumah lebih suka untuk memasak sup ikan merah, untuk mendapatkan rasa halus, memukul tepu dan khasiatnya.

Ia adalah diperhatikan bahawa ramai orang percaya bahawa harga produk ini adalah sangat tinggi, untuk membelanjakannya pada sup. Hari ini, bagaimanapun, kedai-kedai boleh didapati dalam penjualan julat salmon dibekukan, yang sering dijual dengan kepala. Kos set ini adalah kecil, yang menjadikan hidangan jenis ini ikan yang ada untuk semua orang hampir.

bahan-bahan

Kepada telinga kepala bertukar kekayaan ikan merah dan lazat, anda perlu produk-produk berikut:

• sup salmon set - 0.5 kg;
• sup ayam;
• kentang - 4 pcs;.
• Bawang - 1 pc;.
• laurel;
• Lobak merah - 1 pc;.
• pasli;
• Dill;
• lada hitam;
• garam.

latihan

Pertama anda perlu untuk balutkan ikan. Kemudian anda perlu untuk memotong sayur-sayuran. Kentang bersih dan potong dadu. Lobak membuat bulatan dan bawang dicincang halus. Hijau dicincang halus, kerana salad. Hampir semua pemotongan dilakukan dalam cara yang sama seperti sup ikan biasa.

penyediaan

Ayam sup akan menjadi asas untuk hidangan seperti sup ikan merah. Resipi ini menunjukkan bahawa ini adalah di mana ikan akan dimasak. Walau bagaimanapun, untuk memulakan dalam periuk meletakkan kentang, bawang dan lobak merah. Dalam kes ini, membuat api kecil dan penutup tidak dilindungi. Ia adalah dengan cara ini memasak sup mendapatkan lebih sedap dan lebih wangi.

Dua puluh minit kemudian, sayur-sayuran perlu bersedia. Kemudian masukkan sup julat salmon dan kepala dibasuh. Produk-produk ini ikan separuh siap telah pada masa ini sepenuhnya dicairkan. Meletakkan mereka ke dalam kuahnya sedikit lebih. Oleh itu, kita mendapatkan telinga salmon Berair. Resipi ini menunjukkan bahawa pada masa ini dalam hidangan yang diperlukan untuk meletakkan daun bay, rempah dan garam. Maka semua rebus sepuluh minit dan diisi dalam sayur-sayuran yushku.

Apabila api dimatikan, hidangan itu tidak lagi dianggap bersedia. Dia memerlukan minuman sedikit, untuk mendapatkan sup yang kaya dengan ikan merah. Resipi, yang boleh didapati dalam majalah atau di rangkaian mungkin menunjukkan penambahan sejumlah kecil alkohol, tetapi dalam kes ini ia tidak patut lakukan. Hakikat bahawa alkohol hanya akan merosakkan aroma dan rasa sakit. Juga, ia tidak perlu di telinga ini memadamkan pembakaran balak (terdapat resipi tersebut). Ikan merah adalah sangat pelik, yg menyenangkan dan tidak boleh bertolak ansur dengan eksperimen itu.

Pelbagai perisa

Kadang-kadang ia adalah mungkin untuk mengubah resipi pelbagai penambahan. Sesetengah tukang masak menggunakan beberapa jenis ikan, mewujudkan campuran perisa. Terdapat bahan yang menjadikan hidangan terutamanya tepu sebagai telinga salmon. Resipi ini termasuk krim keju yang ditambah kepada yushku hanya pada akhir. Perlu diingatkan bahawa keju biasa tidak sesuai, kerana ia tidak mendidih dalam kuahnya dan memberi rasa yang diperlukan - hanya krim. Buang sup ini daripada haba, apabila keju itu musnah sepenuhnya, ia akan menjadi sebahagian daripada yushki dan membuat dia kaya. Anda juga boleh dimasukkan ke dalam hidangan kupang atau udang.