Jam diperbuat daripada plum - satu buatan sendiri yang sangat baik. Dan biarlah penyediaannya mengambil banyak masa, tetapi pada musim sejuk, membuka balang, anda boleh menikmati makanan istimewa dari wangi-wangian, dihidangkan dengan teh atau menggunakannya sebagai pengisian untuk Flans dan biskut.
Bagaimana untuk menyediakan jem daripada plum
1 kilogram buah-buahan yang anda perlukan:
- 1300 g gula;
- 375 ml air (lebih kurang setengah gelas).
Sila ambil perhatian bahawa untuk memasak anda perlu memilih buah-buahan sangat masak di mana tulang boleh dengan mudah dipisahkan. Plum Wash, keringkan dengan tuala dan bahagikan kepada 2 bahagian. Tulang, seperti yang dinyatakan di atas, mesti dikeluarkan. Berkata jumlah gula larut dalam air panas dan masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Selepas Letakkan dia mengurangkan kepada separuh plum, kacau dan biarkan selama 4 jam. Selepas waktu ini, jem prune perlu direbus tidak lebih daripada 10 minit, kemudian keluarkan dari panas dan biarkan selama satu jam lagi di 3. Hampir selesai. Selepas tempoh masa yang ditetapkan Dowar merawat dalam pinggan, ia akan mengambil masa 5-7 minit, jangan lupa untuk kacau dan skim. Selepas packagi preform disterilkan oleh bank-bank, sejuk, penutup roll dan menghantar untuk penyimpanan di tempat yang sejuk.
jem Prune "lima minit"
Mengambil sejumlah sink, basuh, bersih daripada tulang. Selepas Letakkan dalam periuk dan tuangkan gula pada kadar 1: 2 (cuba plum, jika ia terlalu berasid, gula boleh diambil, dan banyak lagi). Biarkan selama satu hari, jus buah-buahan akan memberi, pada masa yang sama untuk menambah air tidak perlu. Selepas 24 jam, tempat hidangan dengan api kecil dan membawa jem plum segar sehingga mendidih. Selepas setengah jam, keluarkan kuali dari panas dan sejuk. Sekarang, bahan kerja boleh dituang ke dalam balang disterilkan, meliputi roll dan menghantar di tempat yang gelap menunggu sejuk musim sejuk.
prun jem luar biasa dan lazat dengan coklat
Resipi ini boleh melanda persediaan rumah anda, di samping kesesakan rasa mengingatkan gula-gula nama yang sama. Untuk penyediaan yang anda perlukan:
- 3 kg plum masak;
- 900 g gula;
- 200 g mentega dan 100 g serbuk koko.
Mengalirkan teliti mencuci, keluarkan biji, dan selepas setengah tatal melalui penggiling daging. Meletakkan jisim dalam periuk untuk memasak, tuangkan jumlah yang dinyatakan gula dan campuran. Letakkan di atas api sederhana dan masak selama setengah jam. Jika buih muncul, mengeluarkannya. Kemudian masukkan massa buah-buahan dan lemak koko, kacau lagi dan rebus untuk masa yang singkat - satu perempat daripada satu jam adalah mencukupi. Selesai. Kini anda boleh tuangkan jem ke dalam balang disterilkan disediakan, tutup dan sejuk. Anda boleh sama ada menyimpan di tempat yang gelap, atau hanya dalam peti sejuk.
Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak jem dari plum, dan boleh menambah resipi bank rumah babi anda kosong musim sejuk tiga cara untuk menyediakan makanan istimewa yang hebat untuk malam musim sejuk.