Bagaimana untuk perap daging untuk dipanggang

Antara massa resipi mudah dan menarik untuk daging diperap banyak ini, yang anda mungkin biasa dengan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa nuansa dalam perkara ini, yang perlu diambil kira jika anda ingin benar-benar menarik perhatian tetamu anda satu hidangan daging yang luar biasa lebur betul-betul di mulut. Bagaimana untuk perap daging untuk dipanggang, supaya ia digabungkan dua "TIDAK": FLEKSIBILITI DAN Nesuhost?

Apa yang perapan tujuan tersebut? Untuk melembutkan makanan untuk membuat mereka lazat, tender, memperoleh rasa pelik. pengasam menambah pelbagai rempah, perasa, yang mengubah sekeping biasa daging ke dalam barbeku berair, barbeque, steak, dan lain-lain Terima kasih kepada semua bahan-bahan yang diperlukan dalam perapan dan kering adalah mustahil keterlaluan daging. Jika perapan anda mengandungi cuka, jus lemon, garam, alkohol, berkurangan tempoh memerap.

Soon musim panas, yang bermakna ia adalah perlawanan masa, barbeku, kebab dan vkusnotischi lain. Kepada yang lain gagal dan tidak dibiarkan lapar dan tidak berpuas hati, cuba untuk belajar beberapa resipi perapan untuk daging.

Di sini, sebagai contoh, pedas perapan untuk daging babi. Bagaimana untuk perap daging untuk memanggang di atas api terbuka dalam pengasam? Pertama, menyediakan semua produk yang diperlukan. Ambil setengah sekilo daging satu paun bawang, beberapa sudu minyak sayur-sayuran, satu sudu mayonis rendah lemak. Rempah, kita perlu dicincang daun bay, hop-suneli, hitam dan lada merah. Sekarang kita teruskan dengan penyediaan pengasam. Ponteng bawang melalui pengisar, ditambah dengannya, mayonis, mentega, lavrushku, Khmeli suneli dan lada. Campurkan bahan-bahan dan membawanya turun ke daging campuran. Re-mix segala-galanya dan meninggalkan di tempat yang sejuk untuk perap selama 4-5 jam. Dan kemudian anda boleh membakar atau goreng!

Adalah dipercayai bahawa barbeku tidak bertolak ansur dengan tangan wanita. Oleh itu, setiap lelaki sendiri menghormati membuang kes ini seorang wanita dan mula dilemparkan ke atas daging. Lagipun, dia tahu bagaimana untuk perap lidi. Pertama dia membeli daging, biasanya daging babi leher bahagian, kerana ia adalah lebih sesuai untuk penyediaan ini hidangan wangi dan menyelerakan. bahan-bahan perapan seperti biasa: bir ringan atau serbuk wain, minyak sayuran (zaitun diutamakan), thyme, basil, ketumbar, lada, daun bay. Ini babi perapan jeruk sekurang-kurangnya 12 jam. Jika dimasukkan dalam susu pengasam atau yogurt, proses penjerukan mungkin mengambil masa sehingga 24 jam.

Bagaimana untuk perap daging untuk memanggang cepat? Untuk mempercepatkan proses memerap, anda boleh menipu, sedikit pemanasan daging dalam perapan di atas dapur elektrik (hanya sedikit). Lagipun, pada suhu tinggi memerap lebih cepat. Satu lagi cara untuk mempercepatkan tindakan adalah penambahan perapan ke dalam mayonis pengasam. Di bawah daging promarinuetsya pengaruhnya selama satu jam. Pendedahan dipercepatkan sama untuk memerap daging dan menghasilkan air berkarbonat, dan menambah kiwi atau tomato terlalu masak, vodka atau ketumbar. resipi cepat memasak daging dalam pelbagai besar pengasam, seseorang itu hanya untuk menetapkan matlamat dan mencari dalam sastera atau internet sesuai dengan anda resipi.

Anda tidak suka daging babi barbeku? Maka anda akan perlu rasa diperap sayap, panggang. Untuk mendapatkan hidangan yang benar-benar lazat dalam pengasam boleh menambah kunyit, selasih, kunyit, rosemary, lada merah, bawang putih. Bagaimana untuk perap sayap dalam apa-apa keadaan memalukan? Hanya campurkan semua bahan-bahan, menambah minyak jagung dan jus lemon sedikit, gaul rata. Masukkan campuran ini di sayap, sekali lagi semua bercampur - dan di tempat yang sejuk. Selepas 2,5 h makanan istimewa yang lazat meletakkan di atas api terbuka (boleh diletakkan di atas grid panggangan). Sejak ayam disediakan dengan cepat, tidak lama lagi anda akan menikmati makanan diet gourmet.

Hari ini bukan satu masalah untuk mencari maklumat, bagaimana untuk perap daging untuk memanggang. Perkara utama - untuk mempunyai keinginan untuk mencipta produk yang diperlukan dan masa lapang. Tetapi mempunyai semuanya di sana, anda akan berasa lonjakan inspirasi dan semangat untuk mencipta keajaiban kecil untuk diri mereka sendiri dan mereka yang tersayang.