Bagaimana untuk menggoreng telur ikan dalam kuali? idea yang menarik, tips memasak

Ingin tahu bagaimana untuk menggoreng ikan telur untuk mendapatkan hidangan yg menarik dan sangat lazat? Kami bersedia untuk berkongsi dengan anda resipi asal. Setiap kamu ingin anda kejayaan dalam perniagaan masakan!

Bagaimana untuk menggoreng telur ikan dalam kuali (dengan semolina)

makanan yang ditetapkan:

• satu telur;
• minyak bertapis:
• 200 gram hidangan ikan telur;
• semolina - cukup untuk 1 st. sudu;
• rempah kegemaran.

Bahagian praktikal

1. Di mana kita bermula? Caviar air kap mencuci dari paip. Kami beralih ke dalam mangkuk. Terdapat juga memecahkan telur. Kacau.
2. Untuk menambah anak lembu semolina dalam kuantiti yang betul. Perasakan dengan garam. Taburkan dengan rempah. Pastikan untuk campuran.
3. Bagaimana untuk menggoreng telur ikan dalam kuali? Menghidupkan api. Memanaskan kuali dengan minyak. Dengan berhati-hati tuangkan campuran yang terdiri daripada telur ikan, semolina dan telur. Goreng di kedua-dua belah pihak (4-5 minit).
4. Kami mempunyai "oladushek" besar dengan kerak merah. Potong menjadi beberapa keping. Merebak di atas pinggan yang rata. Berkhidmat di meja dengan apa-apa sos. Menikmati semua makan!

Goreng telur ikan

Adakah anda ingin untuk memudahkan keluarga anda makanan istimewa sebenar? Kami menawarkan pilihan yang hebat - goreng telur ikan. Produk ini bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Kap telur mengandungi banyak unsur surih dan vitamin. Dan gourmet di seluruh dunia seperti rasa terang dan menarik beliau.

resipi mudah

bahan-bahan yang diperlukan:

• tepung (pelbagai tidak penting) - 1 sudu besar. l.;
• minyak halus - 100 g;
• 0.5 kg telur ikan.

proses penyediaan

Basuh telur. Tugas kita - untuk mengeluarkan filem yang berlebihan. Telur potong individu. Perasakan dengan garam. Taburkan dengan rempah. Sazanov beralih telur di dalam bekas dan diletakkan di atas rak tengah peti sejuk. Satu jam kemudian, kami mendapatkan.

Bagaimana untuk menggoreng telur? segala-galanya di sini adalah sangat mudah. Setiap keping pertama dilancarkan dalam tepung, kemudian kami hantar ke dalam kuali panas. Fry, menggunakan minyak halus. Keping telur hendaklah ditutup dengan kerak merah. Mereka perlu menusuk hati-hati dengan garpu atau pencungkil gigi. Jika keping adalah lembut, anda boleh matikan api.

Bagaimana untuk menggoreng telur dengan telur

Seperti dalam resipi yang lepas, kita mesti bermula dengan pemprosesan bahan utama. Kita bercakap tentang ikan telur. Dia dibasuh, dibersihkan daripada filem. Perasakan dengan garam. Meletakkan di dalam mangkuk. lada taburkan dalam bentuk tukul besi.

Sekarang beritahu bagaimana untuk menggoreng telur. Memanaskan kuali selepas lapisan minyak permukaan dalaman. Meletakkan telur. Fry, jangan lupa untuk kacau. Telur perlu bertukar menjadi merah jambu dan menjadi rapuh.

Dalam mangkuk, memecahkan dua telur. Campurkan garpu biasa mereka. Menambah sedikit panggang ikan bertelur. Kacau lagi.

Pan kosong menambah lebih banyak minyak. Dipanaskan. Sekarang kita dikosongkan ke dalam adunan telur ikan-telur kuali. Goreng dengan tudung ditutup. Hasilnya, kita perlu mendapatkan kek kuning menyerupai dadar. Oleh itu telur bersedia disuap ke dalam yang panas atau panas, memotong menjadi kepingan. Hidangan hiasan sesuai tangkai hijau.

ikan kaviar (goreng) dengan sos

Senarai produk:

• 0.3 kg bawang;
• tepung gandum - tidak lebih daripada 1 cawan;
• mengambil 1 kg tomato dan telur ikan (ada);
• rempah kegemaran;
• minyak ditapis.

Anda memerlukan bahan-bahan berikut untuk sos:

• 200 g sup ikan;
• dicincang Dill - rasa;
• satu cawan krim (kandungan lemak 15 hingga 20%);
• minyak ditapis;
• Bawang - 0.1 kg;
• hop-suneli;
• 50 g sos satsebeli;
• Tepung gandum - 1 sudu besar cukup. sudu.

arahan terperinci

beberapa langkah 1. Dibasuh garam kaviar, taburkan dengan lada merah. Kami beralih ke dalam mangkuk kaca. Kapal untuk beberapa jam dalam peti sejuk. Maka kita menarik diri.

beberapa langkah 2. Keluarkan sekam daripada bawang. Pulpa cincang (sebaik-baiknya kiub) dan kapal dalam kuali panas dengan minyak. Goreng hirisan bawang sehingga perang keemasan. Maka kita memindahkan mereka ke dalam pinggan.

beberapa langkah 3. Buah tomato di bawah air yang mengalir. Cut tidak keping sangat tebal. Ringan goreng di kedua-dua belah pihak dalam minyak panas. Membuang ke dalam pinggan.

beberapa langkah 4. Bagaimana untuk menggoreng telur? Sekarang kita akan bercakap mengenainya. Mengambil telur, runtuh dalam tepung masin. Goreng sama rata pada semua pihak.

beberapa langkah 5. Buat sos. cube gilingan goreng bawang dalam kuali panas, memohon minyak. Terdapat juga tuangkan tepung. Goreng sedikit kurang daripada satu minit. Tuangkan stok ikan dan krim. Perasakan dengan garam. Menambah satsebeli, Dill dicincang, hop-suneli dan rempah kegemaran. Kami terus bahan-bahan untuk 5-10 minit, kacau mereka sentiasa.

tempat kaviar di tengah-tengah plat, dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro. Sekitar ia perlu diletakkan hirisan tomato. Dan di atas telur dimasukkan bawang goreng. Semua ini tuangkan sos panas.

Cutlets telur ikan

bahan-bahan:

• satu bawang mentol atau bawang hijau ½ rasuk;
• tepung - 1-2 sudu besar. sudu;
• 0.4 kg telur ikan (ikan, ikan, dan lain-lain);
• minyak bertapis - 30 g;
• satu telur;
• mayonis (sebarang kandungan lemak) - tidak lebih daripada 1 sudu besar. sudu;
• secubit lada tanah (hitam);
• sayur-sayuran - secukup rasa;
• garam (disyorkan number - 1 sudu kecil ..).

Jadi, kita teruskan ke bahagian praktikal:

1. Herba yang dibasuh dengan air dari paip. Bawang dibersihkan dari sekam. Mengambil pisau di tangannya. bawang chop dan herba.
2. Ikan telur tersebar di mangkuk. Pukul menggunakan plug konvensional.
3. Untuk menambah telur sayur-sayuran, hirisan bawang, mayonis dan tepung. Terdapat juga memecahkan telur. Perasakan dengan garam. Taburkan dengan lada. Semua campuran ini. Ia perlu mendapatkan banyak mengingatkan krim konsisten.
4. Sudu merekrut campuran telur, sayur-sayuran, mayonis dan telur. Merebak pada kuali dipanaskan. Cutlets telur ikan, goreng di kedua-dua pihak (1-2 minit). Mereka diperolehi cerah dan wangi. Apabila semua goreng goreng, meletakkan mereka dalam pinggan rata yang besar. Anda boleh menghiasi dengan daun pasli atau Dill.

Tips dan trik

Menggoreng telur patut mana-mana ikan sungai atau laut. Tetapi ada satu kaveat bahawa ia adalah bernilai mengingati. Merah dan hitam kaviar tidak boleh goreng. Kedua-dua jenis adalah hanya untuk pengasinan.

Untuk mengetahui bagaimana untuk menggoreng telur, ia dinyatakan sebelum ini. Dan apa yang ia makan? Pilihan yang berbeza adalah: sayur-sayuran segar, tangkai herba, salad ringan atau hidangan sampingan (berkhidmat dengan kubis tumis, kentang lenyek, pasta durum).

Jika makanan laut di dalam peti sejuk sebelum anda mula memasak ia perlu dicairkan. Kemudian bilas dengan air sejuk dari paip.

Menggoreng telur ikan adalah yang terbaik digunakan kuali menggoreng dengan bahagian bawah yang tebal. item terlalu besar disediakan di bawah penutup ditutup.

Kesimpulannya

Kami bercakap secara terperinci tentang bagaimana untuk menggoreng telur dalam kuali dengan bahan-bahan yang berbeza - telur, semolina, krim, dan lain-lain Kami berharap dipaparkan dalam resipi artikel akan mengambil tempat mereka dalam buku nota anda ..