Basi dadih tanpa tepung dan semolina. Memasak keju basi. Resipi dengan gambar

Menurut mereka rasa keju basi tanpa tepung dan semolina boleh dikatakan tidak berbeza dari satu yang bersedia untuk bekerja dengan bahan-bahan yang dibentangkan. Walau bagaimanapun, seperti hidangan kalori adalah jauh lebih rendah. Itulah mengapa ia sangat sering menyediakan orang-orang yang duduk di atas diet yang ketat.

Hari ini kita akan memberitahu anda tentang bagaimana untuk membuat keju basi tanpa tepung dan semolina. Ia harus diperhatikan bahawa untuk penyediaan makanan istimewa seperti itu, anda tidak perlu membeli apa-apa makanan khas. Lagipun, ia adalah berdasarkan kepada satu set standard komponen, dengan pengecualian yang disebutkan di atas.

Halus dan lazat keju basi tanpa tepung dan semolina (resipi terperinci)

hidangan dibentangkan disediakan begitu mudah dan mudah yang ia boleh lakukan untuk sarapan pagi hampir setiap hari. Ia juga harus diperhatikan bahawa basi ini amat berguna untuk kanak-kanak. Lagipun, ia terdiri daripada keju, yang, seperti yang anda tahu, banyak kalsium. Iaitu, elemen ini sering tidak cukup untuk mengukuhkan kanak-kanak moden dan pertumbuhan tulang.

Jadi, keju basi tanpa tepung dan semolina mengandungi komponen berikut:

• berbutir kampung curd (jika anda berdiet, anda boleh membeli rendah lemak) - 500 g;
• telur ayam segar - besar 4 pcs;.
• gula tidak besar - 7 sudu besar (jika anda berdiet, anda boleh menggunakan pengganti gula);
• minyak masak - 35 g (pelinciran pan);
• krim purata kandungan lemak (20%) - 2 sudu besar dengan slaid;
• kanji (sebaik-baiknya kentang digunakan) - 2 sudu besar dengan slaid;
• vanillin dalam beg - satu sudu kecil;
• kismis berbiji gelap - menggunakan sesuka hati.

asas-asas memasak

Cottage keju kaserol dengan kanji sedang disediakan semudah satu yang memerlukan penggunaan tepung gandum. Sebelum tertakluk kepada rawatan haba, makanan istimewa ini, anda mesti menguli base baik likat. Ini memerlukan protein yang berasingan daripada kuning telur dan kemudian goncang sehingga komponen pertama dalam busa yang stabil (untuk membentuk puncak). Berkenaan dengan bahan kedua, maka ia harus diletakkan kepada curd berbutir kampung dan kacau sehingga sebati. Selepas itu jisim payudara mesti tuangkan gula dan tunggu sehingga ia sebahagiannya cair.

Menyediakan asas dadih manis, ia diperlukan untuk meletakkan putih telur sangat dipukul dan tuangkan vanillin, kanji kentang dan menambah purata krim kandungan lemak.

Campur semua produk yang anda perlukan untuk mendapatkan udara dan asas yang subur. Walaupun ia tidak diselesaikan, ia hendaklah tertakluk kepada rawatan haba.

menggunakan kismis

Memasak keju basi tidak memerlukan pematuhan ketat dengan semua keperluan preskripsi. Oleh itu, asas anda boleh menambah bukan sahaja kepada bahan-bahan di atas, tetapi juga apa-apa pengisi. Sebagai contoh, kami mengambil keputusan untuk menggunakan kismis gelap berbiji. Tetapi sebelum anda memasukkannya ke dalam doh, buah-buahan kering untuk diproses dengan betul. Untuk melakukan ini mereka perlu menyelesaikan, bilas dengan air panas, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Pada akhir 20-30 minit kismis perlu dibuang dalam penapis, bilas dengan baik dan melucutkan cecair, kuat berjabat singki.

Selepas semua langkah di atas pengisi boleh selamat meletakkan asas dan campuran dengan teliti.

Proses membentuk dan membakar dalam ketuhar

Cottage keju kaserol dalam ketuhar, gambar yang dibentangkan dalam kertas ini, sedang disediakan dengan cepat. Tetapi sebelum anda meletakkan makanan istimewa ini dalam kabinet dipanaskan, ia perlu dibentuk dengan betul. Untuk melakukan ini, minyak masak melincirkan borang dalam (boleh kuali besi tuang) dan kemudian tuangkan semua keju lembut doh. Lagi dipenuhi dengan hidangan yang akan diletakkan di dalam ketuhar dan biarkan berdiri di dalamnya selama 46-48 minit. Pada masa ini, kotej keju kaserol dengan kanji akan sangat subur, lembut dan lazat.

Betul berkhidmat ahli keluarga gula-gula buatan sendiri

Seperti yang anda lihat, penyediaan keju basi tidak mengambil banyak masa, tenaga dan tidak memerlukan komponen mahal. Selepas merawat ini akan dibawa keluar dari oven, ia perlu menjadi benar-benar sejuk. pencuci mulut lagi dipindahkan ke papan pemotong atau untuk kek dan kemudian dipotong menjadi kepingan. Mengedarkan mangkuk kaserol, ia adalah perlu untuk segera memohon kepada ahli keluarga. Tetapi sebelum itu ia adalah disyorkan untuk mencurahkan goodies buatan sendiri sirap gula, madu atau jem. Di samping itu, ia boleh dihidangkan teh hitam panas atau minuman lain.

curd Baked berkebun (kanak-kanak)

Banyak orang dewasa hari ini merindui ingat hari-hari apabila tadika mereka diberi hidangan yang paling lazat, penyediaan yang adalah sejenis sakramen. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tidak ada rahsia dalam penciptaan makan malam itu di sana. Untuk melihat ini, kami mengambil keputusan untuk memberitahu anda tentang bagaimana untuk memasak curd kaserol udara berdasarkan semolina. Lagipun, ia adalah makanan istimewa dihidangkan di tadika dan hingga ke hari ini.

baking Produk

Jadi, kita memerlukan yang berikut:

• berbutir curd desa - kira-kira 500 g;
• telur ayam segar - besar 3 pcs;.
• gula tidak besar - 3 sudu besar;
• garam cetek - 0.5 sudu kecil;
• purata masam kandungan lemak (20%), dengan slaid - 3 sudu besar;
• semolina - kira-kira 2 sudu besar (penggunaan budi bicara);
• kismis berbiji gelap - pilihan penggunaan (kira-kira 100 g);
• vanillin dalam beg - 1 sudu kecil;
• minyak masak (minyak) - 2 sudu besar;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Penyediaan doh

curd udara basi adalah agak mudah. Untuk melakukan ini, mengisar keju berbutir dalam pengisar, kemudian tambah telur disebat dan gula yang segar. Selepas produk gula cair sedikit, membentuk massa yang lebih cecair, dalam bekas yang sama dan perlu tuangkan semolina. Menggerakkan komponen, adalah wajar untuk biarkan selama ¼ jam. Ini akan mencukupi untuk Decoy vzbuhla.

Selepas semua langkah di atas sebagai asas untuk menambah garam halus, krim masam purata kandungan lemak, serta vanila, cair minyak masak serbuk dan baking. Hasilnya, anda perlu mendapatkan tidak begitu tebal, tetapi tidak jisim cecair.

Jika ada keinginan dalam adunan siap boleh tuangkan dan kismis gelap. Kerana ia perlu pra-diproses, kami telah diterangkan dalam resipi sebelumnya.

Selain buah-buahan kering, dalam kaserol yang dibenarkan untuk menambah buah pala, kulit buah-buahan sitrus, kacang, dan sebagainya.

Kita membentuk makanan istimewa dan bakar dalam ketuhar

Membuat keju kotej kaserol boleh berada di dalam mangkuk yang besar, dan dalam tin kecil. Tetapi dalam apa-apa hal, hidangan yang dipilih, pastikan untuk gris minyak masak. Selain itu, ia diperlukan untuk mencurahkan semua doh dan hantar dalam ketuhar yang bersuhu. laman utama memasak wajar dibakar pada 205 darjah selama 45-47 minit. Pada masa ini, produk susu akan menjadi subur, lembut dan sangat lazat.

petunjuk tetamu

Sekarang anda tahu bagaimana anda boleh membuat kaserol dengan kanji dan dengan semolina. Sebaik sahaja pencuci mulut itu siap sepenuhnya, ia perlu disejukkan secara langsung ke dalam bekas, di mana ia dibakar. Seterusnya curd udara merawat untuk dipotong menjadi kepingan dan tetamu yang hadir dengan gula-gula seperti madu, jem, jem dan sirap. Di samping itu, ia adalah disyorkan untuk mengemukakan kepada basi teh hitam panas.