Beberapa cara untuk memasak kerang beku dikupas atau dalam cengkerang

Makanan laut terkenal dengan nilai pemakanan dan gabungan unik unsur-unsur berguna surih, vitamin, asid amino dan protein berkualiti tinggi. Ketam, sotong, sotong - dari kepelbagaian dalam nafas gourmet jauh. Kita tidak harus lupa tentang hidangan kupang - dibekukan dikupas, dalam kulit atau segar. Mereka berbeza dalam daging yang lembut dengan rasa manis dan aroma halus. Terdapat banyak cara bagaimana untuk memasak kerang beku dikupas. Ini boleh menjadi sup, salad, dan kedua, dan juga jeruk. Perkara utama - untuk makan lebih banyak makanan, supaya tidak meracuni makanan tercemar. Walau bagaimanapun, meminta ianya tidak bernilai - kupang hilang dari meja serta-merta.

Persediaan untuk penggunaan

Sebelum menggoreng kupang dikupas beku atau segar, ia adalah perlu untuk menyediakan mereka. Jika tidak, gigi boleh mengisar pasir. Cuba sebanyak mungkin untuk mencuci dengan teliti makanan laut. Jika anda membeli kupang tidak dirawat, berhati-hati memeriksa semua peluru - mereka yang rosak, anda tidak boleh makan makanan, jadi mereka perlu dibuang. Untuk membersihkan kerang, mereka perlu dicelup selama beberapa minit dalam air mendidih, atau untuk menghantar kuali panas. Apabila mereka sedikit terbuka, ia kekal hanya untuk membuang ketumbuhan yang kupang berpaut kepada batu, dan sekali lagi semua teliti dibilas.

Bagaimana untuk memasak kerang beku dikupas

Cuba untuk membuat kupang jeruk. Hidangan siap adalah makanan ringan yang besar, serta komponen untuk salad indah. Menyediakan pound yang diperlukan makanan laut, beberapa sudu minyak sayur-sayuran, jus lemon, satu ratus lima puluh mililiter wain putih kering, ulas bawang putih, satu sudu teh mustard dan madu, garam, daun bay, lada hitam dan herba segar. Sebelum anda memasak kerang beku dikupas, adalah perlu bagi mereka untuk berbuat sos. Mendidih wain, meletakkan sepenuhnya bawang putih, daun bay, musim dan rebus dalam campuran kupang. Lipat di dalam penapis. Membuat perapan herba segar, jus lemon, minyak, lada, sawi dan garam. Memasukkannya ke dalam kupang panas bersama-sama dengan memasak baki bawang putih dan daun bay, dan biarkan selama lima jam di dalam peti sejuk dalam balang kaca atau mangkuk. Kaedah ini sesuai untuk memasak udang. Baking - satu lagi cara lazat untuk memasak kupang. Beku dikupas atau keseluruhan, kerang bakar dengan keju atau sos. keju Baking memerlukan kupang dalam kulit dalam jumlah separuh sekilo, beberapa tomato, beberapa ulas yang bawang putih, lima puluh gram mentega, rempah, dan satu ratus lima puluh gram keju. Bilas dan rebus makanan laut dengan garam, rempah dan daun bay. Orang-orang yang kekal ditutup, tidak boleh digunakan. Bahagikan pada separuh dan perlahan-lahan mengelupas daging, membiarkannya di dalam singki. Menghancurkan bawang putih dengan tomato dalam pengisar. Dimasukkan ke dalam setiap shell sedikit minyak, satu sudu teh sos dan sapu keju di atas. Bakar selama dua puluh minit pada suhu seratus lapan puluh darjah. Jika anda lebih berminat dalam bagaimana untuk memasak kerang beku dibersihkan, gunakan sos yang berbeza - diperbuat daripada keju diproses lembut, dua ratus mililiter krim, dua puluh lima gram mentega, kuning telur, satu sudu tepung dan bawang putih ulas. daging halus hanya tuangkan sos semua bahan-bahan, taburkan dengan keju keras dan bakar selama dua puluh minit pada dua ratus darjah.