Beets diperap. resipi

Ubi bit - produk yang secara tradisinya dianggap sayuran asli Rusia. Sejak itu, beliau menjadi terkenal kepada rakyat, telah dicipta oleh pelbagai jenis cara untuk memasak. Ini juga dibantu oleh fakta bahawa benar-benar semua bit sesuai untuk makanan - dan atas tanah sebahagian daripada loji dan bawah tanah. Bahagian-bahagian ini boleh dan memasak, dan goreng dan jeruk. Juga, ia boleh menjadi agak mudah untuk menyimpan semua masa dari satu tuaian ke depan - apa-apa ia tidak akan berlaku. Semua fakta-fakta ini tidak boleh menyumbang kepada penyebaran yang luas tumbuhan ini.

Untuk memahami bagaimana untuk menyediakan bit pengasam, anda perlu ingat berikut: beets dibersihkan hanya apabila pergi untuk menggoreng. Dalam kes tidak tidak boleh menyimpannya di dalam air - ia mencuci segala cat, dan pada akhirnya ia ternyata tidak beets, dan sudah sesuatu yang pudar, hanya dari jauh yang sebanding dengannya.

Bit dan digunakan secara meluas oleh kami sebagai hidangan yang berasingan, dan sebagai garinir, dan sebagai komponen sup dan kuah salad. Semua orang mungkin dikenali sup dengan bit dalam proses memasak - sup ini.

Hidangan yang sangat menarik - resipi beets jeruk biasanya sangat mudah (ia masih starter, tidak beberapa hidangan rumit). Ini perapan yang berbeza tinggi kandungan vitamin.

beets diperap. Resipi dengan tergesa-gesa

Perapan untuk resipi ini boleh disediakan dalam masa setengah jam. Oleh itu, bagi penyediaan hidangan yang anda perlukan produk-produk berikut: 1 kg bit, gula sudu setengah makan sudu 1 sudu teh garam, setengah cawan 3% cuka, setengah gelas air, lada (bukan tanah, dan kacang), daun bay, kayu manis dan bunga cengkih.

Mula-mula kita perlu mencuci bit bawah air yang mengalir, dan kemudian mendidih. Ia adalah penting untuk mengetahui beberapa perkara: jika semasa memasak bit tidak menambah garam - ia akan masak lebih cepat; dan jika masa sedang berjalan keluar agak betul - dalam mendidih beets air mendidih 18 minit dan kemudian tuangkan air mendidih sekali lagi dan tuangkan sejuk - jadi anda boleh menyimpan sehingga setengah jam masa. Satu fakta pelik, tetapi ia adalah benar.

Sudah dikimpal ubi bit kulit dan dipotong menjadi jalur. Kini menyediakan perapan - air yang anda perlukan untuk menambah bunga cengkih, lada, kayu manis dan garam bersama-sama dengan daun bay, gula dan cuka. Yang terhasil "salad" pada keperluan untuk mengembangkan balang sudah pra-disterilkan, tuangkan pengasam panas - dan semuanya telah siap. Simpan di dalam peti sejuk harus.

beets diperap. Resipi ini adalah lebih sukar

Resipi ini datang rebus sayur-sayuran kira-kira setengah jam, jadi memasak yang diregangkan untuk masa yang lama. komponen yang dikehendaki untuk resipi ini: 3 kg bit rebus, 1 kg lobak merah, bawang sama, 2 kg tomato, 700 gram minyak bunga matahari, 200 gram gula, 30 gram garam.

Perap bit disediakan seperti berikut: semua sayur-sayuran dari senarai ini dengan rempah kegemaran anda (baik, orang-orang yang standard dalam jeruk) memadamkan selama berjam-jam poltutora. Apabila akhir tempoh tersebut akan menjadi setengah jam, tambah minyak sayur-sayuran dan cuka. Menggulung dalam bank wap kuman.

beets diperap. Resipi dengan cuka wain

Untuk penyediaan: 2 cawan cuka (boleh didapati di mana-mana pasar raya), 3 cawan air, sudu teh 2 garam, lada wangi 10, 6 keping pinks daun laurel 2, 1 kg bit. Cuka memberikan rasa istimewa hidangan.

Dalam periuk tuangkan cuka, tambah garam, gula, lada, daun bay dan bunga cengkih. Menulis mendidih dengan api yang tinggi dan kemudian sejuk. bit A pada itu dicuci, direbus dalam air masin dan potong saiz sederhana. Kemudian pada akhir, kita sudah sejuk, dan pengasam sudah boleh untuk menanggalkan kerak bit. Ia akan menjadi sangat lazat! Dan anda boleh memohon untuk hidangan ramai, panas dan sejuk, kerana jadual perayaan, dan pada setiap hari. Selamat makan!