Berapa banyak rebus arnab dalam krim masam?

Hidangan yang dibuat dari daging arnab, berubah sangat lazat dan menyelerakan. Mereka akan merayu kepada bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Perkara utama adalah untuk mengetahui bagaimana untuk memasak mereka. Kerana ia memberi kesan rasa daging. Jadi, bagaimana untuk meletakkan arnab? soalan ini adalah mudah untuk menjawab, kerana setiap resipi menentukan tempoh masa yang tertentu.

Sama ada daging arnab adalah popular

Arnab untuk beberapa abad dianggap jenis terbaik daging. Produk ini, apabila betul bersedia untuk menerima bukan sahaja lazat, tetapi juga lembut dan mudah. daging arnab - makanan berguna dan berkhasiat. Tetapi walaupun banyak kelebihan produk ini adalah permintaan yang besar. Ini dapat dijelaskan oleh fakta bahawa daging arnab tidak begitu boleh didapati sebagai daging babi atau ayam. Di samping itu, untuk menyediakan apa-apa produk dapat tidak semua. Tidak ramai yang tahu bagaimana untuk meletakkan keluar arnab.

Cook jenis ini daging boleh dalam wain putih dan merah, krim masam, bir, susu, pes tomato, pelbagai broths, dan sebagainya. Sebagai sos, anda boleh memilih produk yang paling suka.

Ciri-ciri memasak

Sebelum menjawab soalan, bagaimana untuk memadamkan arnab, ia perlu dijelaskan apa jenis ciri-ciri penyediaan di sana. Jadi, di sini adalah beberapa peraturan:

1. Sebelum menyediakan daging arnab perlu rendam selama beberapa jam di dalam air sejuk.
2. Sebelum pemadam produk mesti goreng dalam mentega. Barulah boleh rebus arnab dalam sos, alkohol, krim atau sup. Jika tidak, hidangan kemudian selesai akan sedikit sedikit kering.
3. rebus arnab adalah disyorkan hanya dengan api kecil atau sederhana. Jika tidak struktur lembut runtuh gentian.
4. Untuk menentukan umur haiwan boleh menjadi warna daging. Young - bayangan merah jambu terang, dan pada individu yang lebih tua - merah jambu gelap. Dalam kes pertama, anda hanya boleh berjemur di bawah daging dalam air, susu atau dadih. Jika daging itu gelap, untuk tujuan ini ia adalah lebih baik untuk menggunakan perapan, di mana komposisi mempunyai cuka.
5. Untuk memberikan hidangan bersedia rasa asal dan rasa, menambah rempah. Adalah lebih baik untuk meletakkan arnab dengan selasih, pasli, Dill, lada hitam, daun bay, bunga cengkih, bawang putih dan rosemary.

Arnab dalam krim masam dengan champagne

Dan berapa banyak arnab rebus dengan krim masam dalam champagne? Pertama anda perlu menyediakan semua makanan. Untuk memasak daging memerlukan:

1. Rabbit - 2 bangkai.
2. Bawang - 5 kepala.
3. Cendawan - 50 g
4. Krim berasaskan minyak - 150 g
5. krim masam - 250 g
6. Champagne - 1 botol.
7. Lemon - 1 pc.
8. Minyak berasaskan tumbuhan - 3 sudu besar. sudu.
9. Tepung.
10. Garam.
11. daun laurel.
12. Pasli dan lada.

peringkat memasak

Untuk memulakan, rendam bangkai arnab dan kemudian memotong mereka, membahagikan kepada beberapa bahagian. Daging harus lada dan garam dan taburkan ringan dengan tepung. Pan perlu diletakkan di atas api. Ia adalah perlu untuk tuangkan minyak sayur-sayuran dan meletakkan sekeping mentega. Campuran ini perlu goreng arnab pada semua pihak. Bawang hendaklah dibersihkan dan dipotong dua cincin. Cendawan juga digalakkan untuk mencincang. Ia boleh dipotong dua. Bawang dan cendawan mesti simmered dalam kuali yang berasingan, taburkan segala-galanya dengan jus lemon. Di sini kita juga perlu menambah rempah, pasli, kepingan daging dan champagne.

Peringkat akhir

produk reneh hendaklah ditutup, selama satu jam. Selepas itu, daging arnab mesti dikeluarkan, dan sos masih mendidih. Maka anda perlu menambah kuali dan reneh sehingga krim sehingga isipadu cecair dikurangkan separuh. Sos kemudian perlu keluarkan dari haba. Ia memasuki sisa-sisa mentega perlahan-lahan semua memukul. Sos diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih, sambil terus pukul. Di atas pinggan meletakkan keping daging. Selepas itu, tuangkan sos arnab panas dan menghias dengan sayur-sayuran. hidangan lazat bersedia!

Arnab dengan herba

Berapa banyak rebus arnab dalam krim masam dengan herba? Ia semua bergantung kepada apa yang kapasiti digunakan untuk memasak daging. Dalam kes ini, ia adalah disyorkan untuk meletakkan semua produk ke dalam kawah itu. Untuk memasak daging dengan herba, anda perlu:

1. Ayam sup - 500 ml.
2. Masam - 250 ml.
3. Bawang putih - 2 ulas.
4. Bawang - 2 kepala.
5. Rabbit - 1 Burung.
6. Cuka - 1 drop.
7. Mentega krim - 3 sudu besar. sudu.
8. Garam.
9. Marjoram.
10. Pepper.
11. Rosemary.

Bagaimana untuk memasak arnab

Bangkai adalah untuk potong bahagian keping dan kemudian rendam. Untuk tujuan ini, setitik cuka perlu dicairkan dengan air. Penyelesaian yang terhasil mesti diisi dengan daging. air boleh ditambah jika perlu. daging harus ditutup sepenuhnya dengan cecair. Arnab seharusnya dibiarkan kepada melelahkan untuk 40-60 minit. Selepas itu air mesti mengalir, dan daging kering.

Pakai pan api dengan bahagian bawah yang tebal, dan kemudian tuangkan ke dalam campuran minyak sayuran dan mentega. Apabila lemak dipanaskan, anda perlu meletakkan keping arnab dan perlahan-lahan goreng pada semua pihak sehingga perang keemasan cahaya. Bawang, kulit dan dipotong dua cincin. Ia juga perlu untuk goreng sehingga perang keemasan. daging arnab secukup rasa dengan garam dan lada dan taburkan dengan herba.

Bagaimana untuk merebus

Sebanyak rebus arnab dalam krim masam dalam kuali atau dalam kawah? bekas perlu menambah sehingga semua lapisan produk. Ia diletakkan di bahagian bawah lapisan daging, separuh krim ditambah dan ulas bawang putih dihancurkan dan kemudian menutup semua lapisan bawang. Oleh itu adalah perlu untuk ganti produk sehingga semua orang akan berada di dalam tangki. Maka anda perlu tuangkan sup dan meletakkan rebus hidangan.

Apabila digunakan untuk menyediakan kawah arnab, rawatan haba perlu bertahan untuk 1 hingga 1.5 jam. Jika hidangan yang rebus dalam periuk, ia mengambil masa dua kali lebih banyak masa.

Seperti rebus arnab dalam krim masam dengan kentang

Ini adalah salah satu hidangan yang paling popular. Ia boleh disediakan sebagai hidangan utama, serta untuk jadual perayaan. Ini akan memerlukan:

1. 1.2 daging arnab kg.
2. 1 kg kentang.
3. 1.5 cawan krim masam.
4. 100 g tepung.
5. 2.5 bawang.
6. 1 pek mentega.
7. Daun bay, lada, garam.

Pada bilangan komponen diperolehi 4-5 hidangan untuk orang dewasa.

Proses penyediaan multivarka yang

Daging perlu untuk mula basuh. Ia mesti muat di bahagian bawah mangkuk multivarki dalam satu lapisan. Pada peringkat ini daging dan rempah untuk musim disyorkan pelbagai herba. Multivarku perlu dipindahkan ke mod "Warm-up" dan kemudian pilih "Baking" untuk beberapa minit. Selepas itu, mangkuk perlu meletakkan mentega, supaya ia akan cair. daging arnab tepung taburkan sedikit, kemudian masukkan ke dalam multivarku. Bawang hendaklah dibersihkan dan dipotong dua cincin. Beliau juga telah dimasukkan ke dalam mangkuk dengan daun bay.

Kentang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan. Ubi diletakkan di atas daging dan taburkan dengan rempah. Kemudian masukkan secawan air dan 200 ml krim. Bagaimana untuk memadamkan arnab dalam krim masam dalam multivarka? Pertama anda perlu untuk memilih mod yang sesuai. Dalam kes ini, sesuai dengan fungsi "Quenching" itu. pemasa akan ditubuhkan 2:00.

Dalam ketuhar

daging arnab boleh dimasak di dalam ketuhar. Bilangan komponen awal. Baking boleh dibuat dengan foil atau meletakkan makanan ke dalam lengan. Resipi ini membolehkan anda dengan cepat dan murah membuat hidangan yang lazat dan memuaskan. Jadi, berapa banyak arnab rebus dalam krim masam kepada kanak-kanak? Biasanya dalam jenis ini oven daging masak lebih cepat. Cukup 60 minit. suhu perlu antara 180 ° C dan ke atas.

Itu semua rahsia!