Berapa banyak telur disimpan?

Oleh kerana ini adalah salah satu kegemaran dan paling kerap digunakan dalam produk memasak, suri rumah banyak bimbang tentang berapa banyak telur yang disimpan? Mengikut standard negeri, jangka hayat telur makan makanan - 25 hari dari masa menyusun (syarat utama - suhu penyimpanan dari 0 ke C Rising 20 °). Orang-orang yang telah disimpan di dalam peti sejuk khas dari pengilang (-2 kepada 0 ° C) disimpan sehingga 90 hari (kelembapan - 85-88%). Segi kesedaran tidak berubah sepanjang tahun.

Berapa banyak telur disimpan, ia bergantung kepada cara yang optimum persediaan mereka. Dalam tempoh 7 hari pertama, mereka adalah sesuai untuk digunakan mentah untuk memasak "telur goreng" rebus "rebus" telur atau "kantung." Untuk simpanan jangka panjang produk di bawah kaedah penyediaan itu terdapat risiko pencemaran salmonella.

Berapa banyak telur disimpan di rumah? Dibenarkan penentuan produk mentah di dalam peti sejuk pada suhu dari -2 kepada 0 ° C sehingga 3 bulan, tetapi ia adalah dengan syarat bahawa ini hanya bertelur. Dan kerana keadaan seperti itu agak jarang berlaku, adalah lebih baik untuk memastikan mereka tidak lebih dari 30 hari. Juga, tidak meninggalkan mereka untuk masa yang lama tanpa penyejukan. Walaupun ia mungkin mencari tempat telur dalam keadaan ambien sehingga 25 hari tanpa mengetahui tarikh pengeluaran mereka, anda menjalankan risiko makanan yang diambil rosak atau tercemar oleh mikrob telur. Pada keadaan bilik, mereka tidak disimpan lebih daripada seminggu. Pilihan yang ideal menentukan tarikh pengeluaran telur adalah pembelian mereka pada shell yang merupakan tarikh apabila mereka telah dirobohkan. Tetapi dalam kes ini tidak boleh terlalu pasti bagaimana mereka telah disimpan sebelum pengambilalihan. Dan mengapa membeli produk diakses dan murah itu untuk masa depan? Jangan lupa bahawa yang paling berguna - telur diet (sedang dimuatkan sehingga 7 hari).

telur rebus di dalam peti sejuk yang berkenaan 7-10 hari. simpanan seterusnya meningkatkan risiko pencemaran mikrob dan keracunan. Pada keadaan ambien produk yang disimpan kurang daripada 12 jam. Beberapa sumber menunjukkan bahawa telur rebus di dalam peti sejuk, anda boleh meninggalkan sehingga 20 hari, dan pada suhu bilik - sehingga 10. Jangan meletakkan terlalu banyak amanah maklumat ini kerana benar-benar hidup pada masa-masa sebagaimana yang hanya satu produk yang mengandungi antibiotik. Telur - mudah rosak, jadi banyak pengeluar yang tidak bertanggungjawab sering menambah ayam untuk makan antibiotik (atau disuntik). Oleh itu, mereka melindungi mereka daripada penyakit dan memanjangkan jangka hayat produk ayam. Juga telur, yang tidak menunjukkan tarikh pengeluaran, sering datang kepada kami pada akhir simpanan, jadi mereka cepat merosot. telur rebus dengan cangkerang retak disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 4 jam.

Selain ayam, itik boleh didapati secara komersial, angsa, telur puyuh. Mereka rak-hidup adalah agak berbeza. Berapa banyak telur disimpan itik? Meninggalkan mereka di dalam peti sejuk boleh selama tidak lebih daripada seminggu. Produk ini adalah lebih cenderung untuk menjadi sumber pelbagai bakteria.

telur angsa disimpan tidak lebih dari seminggu dalam peti sejuk.

Jangka hayat telur puyuh lebih daripada ayam. Dalam peti sejuk, ia boleh sehingga 3 bulan. Pada suhu bilik, ia berfungsi hanya untuk kira-kira sebulan (pada shell yang utuh).

Keracunan telur baru-baru ini telah menjadi sangat kerap. Kerosakan produk menyumbang kepada kelembapan, haba dan tempoh penyimpanan. Jika anda ragu-ragu telur sebelum memasak untuk memecahkan ia ke dalam mangkuk yang berasingan. Jika dia mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan lihat mencurigakan, ia adalah lebih baik untuk membuang ia jauh. Untuk menentukan kesegaran telur boleh diturunkan ke dalam air, jika ia tenggelam mendatar atau dengan cerun yang - ia cukup segar. Yang paling baru-baru ini mereka tenggelam ke bawah. Jika telur terapung di atas permukaan atau sedikit yang turun secara menegak ke dalam air - ia tengik. Apa-apa produk adalah lebih baik untuk tidak menggunakan.

Yang paling mudah terdedah kepada keracunan tamat atau telur basi warga tua, kanak-kanak dan remaja, wanita hamil. Anda tidak boleh menggunakan sangat kotor, tua atau disimpan dengan shell retak. Dengan makan telur mentah atau kurang haba diproses meningkatkan risiko Salmonellosis kontrak dan keracunan makanan konvensional. Dalam kes ini, orang yang diperhatikan loya, muntah, demam atau menggigil, sakit kepala, keletihan, kelemahan otot. Gejala muncul selepas 12-48 jam selepas jangkitan. Dalam hal kejadian mereka perlu segera berjumpa dengan doktor.