Burbot (hati): resipi kegemaran

Dalam dunia memancing terdapat pelbagai besar. Tetapi terdapat spesies yang perlu dibayar perhatian khusus. Salah seorang wakil ini - burbot. Dalam penampilan ia menyerupai ikan keli. Menangkap beliau pada musim sejuk.

daging ikan rasa seperti lobster: yang lembut, berkhasiat dan mengandungi beberapa tulang. Ia mempunyai banyak protein, yang mudah dicerna, dan sejumlah kecil lemak. Burbot dianggap sebagai pemakanan sejak daging tidak mengandungi karbohidrat. Ikan ini adalah berguna untuk orang dengan gangguan sistem imun, penyakit jantung, masalah saraf. Kaya dengan vitamin komposisi dan nutrien yang terdapat dalam ikan, membantu untuk memastikan tepu penuh organisma.

Bahagian yang paling berguna burbot ikan - hati. Ia mempunyai saiz yang besar, lebih-lebih lagi, ia adalah makanan istimewa nyata. Hati yang bukan sahaja lazat, tetapi juga memberi manfaat kepada badan. Apa yang boleh dimasak dari burbot ikan? Hati, sudah tentu, kerana ia mempunyai rasa yang hebat.

hati goreng daripada burbot dengan croutons

cookies sangat lazat burbot. Resipi disediakan oleh yang berbeza, dan salah seorang daripada mereka kini akan dibentangkan. rasa asal dan halus hidangan ini tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Sebuah hati burbot ikan tidak kalah dalam kualiti kepada badan yang sama ikan kod, dan rasa adalah lebih menarik.

perlukan:

• burbot hati;
• roti putih;
• minyak zaitun;
• garam, lada;
• bawang hijau.

Pertama yang dibuat croutons. Hati memerlukan sedikit garam dan lada dan cepat goreng dalam mentega dalam kuali. Produk siap merebak pada roti dan taburkan dengan bawang hijau.

Resipi dengan sayur-sayuran

hati segar sangat lazat burbot. Resipi untuk dia membolehkan sayur-sayuran untuk membuat hidangan yang cukup enak, mereka mempunyai banyak jiwa.

perlukan:

• burbot hati;
• chives;
• timun;
• tomato;
• sayur-sayuran;
• laurel;
• 100 gram minyak sayur-sayuran.

Diambil dari belut hati ikan, dibasuh dan diletakkan di dalam air masin yang mendidih selama lima belas minit. Selepas sepuluh minit, anda perlu membuang ke dalam periuk daun bay. Produk ini kemudian panggang dalam kuali sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. Kemudian dia meletakkan di atas pinggan dan dihias dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Jika dikehendaki, hidangan boleh taburkan dengan jus lemon.

Hati pate ling kulat

Sangat enak dan lazat hati daripada burbot. Resipi untuk produk ini adalah agak mudah. Pate adalah mudah untuk dilakukan, dan ia boleh disimpan sehingga lima hari.

komponen:

• burbot hati;
• champignons dan cendawan tiram.

Penyediaan hati daripada burbot resipi ini memerlukan penyediaan komponen utama. Ia perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Dalam periuk, masak hingga masak dalam air masin. Ia mengambil masa kira-kira setengah jam.

Dalam periuk lain rebus cendawan. Maka semua bahan-bahan yang bercampur-campur, menambah herba, rempah, dan kandungan yang dihancurkan dalam pengisar atau pengisar. Pate bersedia.

Yakut

Untuk penyediaan hidangan yang indah ini akan memerlukan beberapa makanan, tetapi ia mengekalkan semua sifat berfaedah ramuan ajaib. Ia adalah penting untuk berpegang kepada resipi.

perlukan:

• 500 gram hati;
• satu cawan tepung;
• rempah secukup rasa;
• Dua sudu minyak sayur-sayuran.

Untuk memasak hati burbot ikan, ia adalah perlu untuk mencuci dan membersihkan hempedu. Selepas itu anda mahu untuk membubuh rempah produk. pan ini dipenuhi dengan minyak sayur-sayuran dan letakkan di atas api yang perlahan. Bahan dipotong menjadi kepingan kecil a la carte, dilancarkan dalam tepung. Maka semua yang anda perlu goreng sehingga perang keemasan. Berkhidmat disyorkan pada pinggan besar, dihiasi dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran.

resipi untuk memerap

hati itu dibasuh di bawah air, suci dari hempedu dan potong kepada kepingan kecil a la carte. Kemudian direbus dalam air mendidih masin simmered tidak lebih daripada lima belas minit. bahan bersedia melemparkan dalam penapis. Selepas itu, ia diluluskan ke dalam balang kaca. Sup baki ditambah kepada cuka, dan cecair yang terhasil adalah perlu untuk mengisi dalam hati. Dalam mangkuk tambah daun bay dan rempah. Perap makanan di dalam peti sejuk selama dua hari.

Burbot popular di banyak bahagian dunia. Beliau amat gemar memasak di Eropah. Hati boleh membeli di kedai, tetapi ia jarang didapati. Jika anda mengikuti resipi, hidangan dengan komponen ini akan menjadi sangat lazat dan tender. Ia tidak perlu menggunakannya dalam makanan, jika orang yang terdedah kepada alahan reaksi, atau ada masalah dengan hati dan pundi hempedu.

Yang menghairankan, sebahagian besar daripada burbot ikan itu, hati boleh menjadi sebanyak sepuluh peratus daripada beratnya. Dia lembut, berani, unik dalam rasa, tetapi juga menjadi pembuka selera yang sangat baik dan pengisian untuk pai. Untuk menyelamatkan lebih tukang masak yang baik adalah tidak digalakkan untuk tertakluk produk rawatan haba tersebut.